எளிமையான சமையல் ஒரு முயல் ருசியான மற்றும் அசல் சமைக்க எப்படி?

ஒரு ஹேர் சமைக்க எப்படி - யாருடைய வீட்டில் ஒரு வேட்டையாடி ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி மனைவி ஆர்வம் ஒரு கேள்வி. Zaichatina அடுப்பில் மற்றும் பங்குகளில் சுடப்படும், அது வேகவைத்த, சுண்டவைத்த, ருசியான கட்லட் மற்றும் துண்டுகள் ஹேர் இறைச்சி இருந்து தயார். கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள சமையல் குறிப்புகளில், அனைவருக்கும் தங்களைத் தெரிவு செய்யலாம்.

ஒரு முயல் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

முயல் இருந்து உணவுகள் ருசியான மற்றும் இதய, ஆனால் அவர்கள் அப்படி, விளையாட்டு ஒழுங்காக சமைக்க முடியும் வேண்டும். பிரச்சினைகள் இல்லாமல் பிரச்சனையை சமாளிக்கவும் மணம் சாப்பிட கூடிய குடும்பத்தை மகிழ்ச்சியடையவும் முதல் தடவையாக இந்த பரிந்துரைகள் உதவும்.

1. Zaichatina ஒரு சுவையை மற்றும் சுவை உள்ளது, அவற்றை பெற மற்றும் ஒரு வாசனை இல்லாமல் ஒரு முயல் தயார் பொருட்டு, நீங்கள் இறந்த முன் இறக்க வேண்டும். இதை செய்ய, ஒரு லிட்டர் தண்ணீர், வினிகர் 200 மிலி கலைத்து விளைவாக கலவையை 4-5 மணி நேரம் இறைச்சி ஊற்றப்படுகிறது.
2. உறைந்த முயல் இறைச்சியை முன்-ஊறவைத்தல் தேவையில்லை.
3. ஒரு முயல் இறைச்சி கொழுப்பு interlayers நடைமுறையில் இல்லாதது, அதனால் தான் வெண்ணெய் அல்லது மற்ற கொழுப்பு துண்டுகள் வெளியே போட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது போது இறைச்சி.

அடுப்பில் ஒரு முயல் சமைக்க எப்படி?

அடுப்பில் காய்கறிகள் ஒரு முயல் எப்படி, இறைச்சி சுவையாக செய்ய, மென்மையான மற்றும் மேல் உலர்ந்த, நீங்கள் இந்த செய்முறையை இருந்து கற்று கொள்ள முடியும். பேக்கிங் காலத்தின் போது வடிவம் மூடி அல்லது படலத்துடன் மூடியிருந்தால், Zaichatina மிகவும் மென்மையானது மற்றும் juicier இருக்கும். மேஜையில் பணியாற்றும் பொழுது, வெண்ணெய் மற்றும் வோக்கோசின் வெட்டப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• ஒரு முயலின் சடலத்தை - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• இனிப்பு மிளகு - 1 PC;
• உப்பு, மசாலா;
• வெண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. இறந்த பகுதி, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைப் பிரிக்கிறது.
2. வெங்காயம், மெல்லிய மோதிரங்கள் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்டன, வட்டங்கள் வெட்டப்பட்ட கேரட், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள், இனிப்பு மிளகுத்தூள் பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
3. பேக்கிங் வடிவத்தில் கீழே வெண்ணெய் மெல்லிய தட்டுகள், மேலே காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி இருந்து.
4. மேலே, கூட, வெண்ணெய் துண்டுகள் வைக்கவும்.
5. அடுப்பில் 200 டிகிரி ஹாரே மணிக்கு 50 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும்.

ஒரு பானையில் ஒரு முயல் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பானைகளில் உள்ள உணவுகள் எப்போதும் பாரம்பரிய முறையில் தயாரிக்கப்பட்டதை விட அதிக பசியின்மை. ஒரு தொட்டியில் ஒரு முயல் அதை ஜூசி மற்றும் சுவையான செய்ய எப்படி, இந்த செய்முறையை விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. கூறுகளின் எண்ணிக்கை உங்கள் விருப்பபடி மாறுபடும். இந்த வழக்கில் குழம்பு, மற்றும் பொருந்தும் இறைச்சி, மற்றும் காய்கறி, அல்லது நீங்கள் தண்ணீர் மூலம் பெற முடியும். பேக்கிங் போது, ​​தொட்டிகளில் இமைகளுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும்.

பொருட்கள்:

• ஒரு முயலின் சடலத்தை - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• குழம்பு;
• உப்பு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு, மசாலா மசாலா.
2. பானைகள் கீழே இறைச்சி, பின்னர் வெட்டப்படுகின்றன காய்கறிகள் போட.
3. 1 மணி நேரம் அடுப்பில் முயல் இறைச்சி இருந்து குழம்பு மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள வறுத்த அனைத்து அதை ஊற்ற.

சார்க்ராட் ஒரு முயல் சமைக்க எப்படி?

பெர்லினில் சமைக்கப்பட்ட முயல், ஒரு அசாதாரண உணவு, ஆனால் மிகவும் இதயமான மற்றும் appetizing. ஆப்பிள்கள் அமில வகைகளை பயன்படுத்துகின்றன. செய்முறைகளில் குறிப்பிட்டுள்ளபடி, டெக்கீலாவில் அவை தேய்க்கப்படலாம், ஆனால் நீங்கள் துண்டுகளாக வெட்டி, மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து வைக்கலாம். நீ சாறு சேர்த்து சாறுடன் பயன்படுத்தினால், கூடுதல் திரவம் தேவைப்படாது.

பொருட்கள்:

• ஹரே - 1 கார்சஸ்;
• பேக்கன் - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• சார்க்ராட் - 500 கிராம்;
• ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்;
• குழம்பு;
• உப்பு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. துண்டுகளாக்கி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வெட்டவும்.
2. கொழுப்பு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உருகி மற்றும் இறைச்சி வறுக்கவும்.
3. நொறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், grated ஆப்பிள்கள் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும்.
4. செய்தபின் ஒரு சிறிய குழம்பு மற்றும் குண்டு ஊற்றவும்.

லண்டன் பேட்

Zaichatina, இது சமையல் சமையல் பல்வேறு சமையல் வெளியீடுகள் காணலாம், செய்தபின் வழக்கமான பட்டி diversifies மற்றும் அது piquancy ஒரு தொடுதல் சேர்க்கிறது. பைட் பெரும்பாலும் கோழிகளிடமிருந்தும், கழிவறைகளிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறையிலிருந்து, நீங்கள் முயல்களிடமிருந்து ருசியான மற்றும் மென்மையான பேட் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை அறியலாம்.

பொருட்கள்:

• ஹரே குறைவாக எலும்புகள் - 600 கிராம்;
• வெங்காயம், கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• பன்றிக்கொழுப்பு - 150 கிராம்;
• சிவப்பு உலர் திராட்சை - 50 மில்லி;
• உப்பு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் இறைச்சி வெட்டி.
2. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வைக்கவும்.
3. இறைச்சி தயாராக இருக்கும் வரை மது மற்றும் குண்டு ஊற்ற.
4. ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் இரண்டு முறை அனைத்து பொருட்கள் கடந்து, வெண்ணெய், உப்பு, மசாலா மற்றும் கலவை சேர்க்க.

புளிப்பு கிரீம் ஒரு முயல் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

புளிப்பு கிரீம் உள்ள சமையல் பருப்புக்கான செய்முறை எளிய, புரிந்துகொள்ளக்கூடிய மற்றும் எல்லோருக்கும் அணுகக்கூடியது. பன்றி இறைச்சி, உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக புளிப்பு கிரீம் சாஸ் நன்றி, முயல் இறைச்சி மென்மையான வெளியே வரும் மற்றும் செய்தபின் எலும்பு இருந்து பிரிக்கப்பட்ட. இந்த டிஷ் ஒரு சரியான கூடுதலாக வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புதிய காய்கறிகள் இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• ஹரே - 1 துண்டு;
• கொழுப்பு - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 கண்ணாடி;
• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மசாலா;
• குழம்பு - 250 மிலி.

தயாரிப்பு

1. சடலம் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, வெட்டுக்கள் இறைச்சியில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளாக அவை சேர்க்கப்படுகின்றன.
2. இறைச்சி ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கப்படுகிறது, வெங்காயம் வெண்ணெய் தெளிக்கப்படுகிறது மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் ஊற்றினார்.
3. ரூட் வரை 200 டிகிரி சுட வேண்டும்.
4. இதன் விளைவாக சாறு, உணவுகள் மீது ஊற்றப்படுகிறது புளிப்பு கிரீம், குழம்பு, உப்பு, மசாலா சேர்த்து ஒரு கொதிநிலைக்கு குறைந்த வெப்ப மீது கலவையை கொண்டு.
5. மாவு ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப் பாலில் வறுத்து, சாஸ் மீது ஊற்றப்படுகிறது, கிளறி.
6. இறைச்சி சாஸ் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் அனுப்ப.
7. புளிப்பு கிரீம் உள்ள Zaychatina 40 நிமிடங்கள் தயாராக இருக்கும்.

ஒரு வறுத்த பான் ஒரு முயல் சமைக்க எப்படி?

இந்த செய்முறையில் ஹாரே செய்யும் செய்முறை மிகவும் எளிது. இறைச்சி சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கிறது. இது வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சையில் ஹேர் தோய்த்து விட்டது என்பதால் இது அடையப்படுகிறது. சிவப்பு ஒயின் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு மிருதுவான மேலோடு இறைச்சி பெற, அது ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த, பின்னர் மூடி கீழ் தயாராக கொண்டு.

பொருட்கள்:

• ஒரு முயலின் சடலத்தை - 1 துண்டு;
• வெங்காயம், கேரட் - 1 பிசி;
• உப்பு, மசாலா;
• வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 500 மில்லி;
• உப்பு, மசாலா;
• எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. சடலம் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, உப்பு, மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்த்து, ஒரு மணிநேரத்திற்கு விட்டுவிட்டு, மதுவை ஊற்றின.
2. இறைச்சி ஒரு வறுத்த பான் மற்றும் வறுக்கவும் அனுப்பவும்.
3. மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும், பிறகு தீவனம் மற்றொரு 40 நிமிடங்களுக்கு மூடி கீழ் காய்கறிகள் கொண்டு இறைச்சி குறைக்கப்பட்டு, சுண்டவைக்கப்படுகிறது.

முயல் இறைச்சி இருந்து துண்டுகளா - செய்முறை

இந்த விலங்கு காட்டு, எனவே அதன் இறைச்சி எடுத்துக்காட்டாக, அதே உள்நாட்டு முயல் விட உலர் ஏனெனில், ஒரு முயல் இருந்து வெட்டு துண்டுகள் சமைக்க எப்படி என்று எனக்கு தெரியாது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்கப்பட்டால் கட்லட் மிகவும் சுவையாக மற்றும் தாகமாக மாறும். உற்பத்தியைப் பெறுவதில் முற்றிலும் நம்பிக்கையுடன், பான் வறுத்த பிறகு, சிறிது நீர் ஊற்றவும் மூடி கீழ் அவற்றை அணைக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• முயல் - 1 கிலோ;
• பன்றிக்காய்ச்சல் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம், முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மிளகு;
• எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் இறைச்சி இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து.
2. முட்டை, உப்பு, மிளகு மற்றும் கலவையை சேர்க்கவும்.
3. பெறப்பட்ட forcemeat வடிவம் வெட்டு துண்டுகள் மற்றும் எண்ணெய் இரண்டு பக்கங்களிலும் இருந்து வறுக்கவும்.
4. முயல் இருந்து வெட்டு துண்டுகள் பழுப்பு போது, ​​100 மில்லி தண்ணீரில் ஊற்ற மற்றும் மூடி கீழ் அரை மணி நேரம் குண்டு.

ஹூக்கா சூப்

முயல் இறைச்சியைச் சேர்ந்த உணவுகள், அவற்றின் சமையல் வகைகள் மிகவும் மாறுபட்டவை, இரண்டாவது உணவுகள் மட்டும் மட்டுமே அல்ல. விளையாட்டு மற்றும் நீங்கள் கூட தயார் செய்ய வேண்டும். பச்சை பட்டாணி கொண்டு முயல் செய்யப்பட்ட காய்கறி சூப் ஒரு சத்தான மற்றும் மிகவும் வாய்-நீர்ப்பாசன டிஷ் ஆகும், ஆனால் குழம்பு சுவையானது, இறைச்சி preliminarily soaked.

பொருட்கள்:

• முயல் - 1 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 துண்டுகள்;
• கேரட், வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• பச்சை பட்டாணி - 300 கிராம்;
• மசாலா, உப்பு;
• தண்ணீர் - 3 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. ஹேர் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கப்படுகிறது, ஒரு விளக்கை, அரை கேரட் சேர்க்க.
2. தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் இறைச்சி தயார் வரை சமைக்க.
3. முடிக்கப்பட்ட குழம்பு இருந்து, காய்கறிகள் பிரித்தெடுக்கப்படுகின்றன.
4. மீதமுள்ள காய்கறிகள் சுத்தம், உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயம் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, கேரட் grated மற்றும் ஒரு கடாயில் அனுப்பப்படும்.
5. பச்சை பட்டாணி, உப்பு, மசாலா மற்றும் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

ஒரு உருளைக்கிழங்கு ஒரு முயல் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

Zaichatina, இது முதலில் தோன்றும் என உண்மையில் இது சிக்கலான அல்ல, குறிப்பாக உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடுப்பில் சுடப்படும் என்றால் appetizing இருக்கும். முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் தனித்தன்மை மற்றும் தனித்துவமான சுவையுணர்வு குணங்கள் பெரும்பாலும் இறைச்சியைக் கொண்டது, இதில் இறைச்சி பேக்கிங் முன் சுடப்பட்டது.

பொருட்கள்:

• ஹரே - 1 கார்சஸ்;
• உருளைக்கிழங்கு - 10 துண்டுகள்;
• எலுமிச்சை - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வெள்ளை ஒயின் - 100 மில்லி;
• பூண்டு - 6 denticles;
• பூண்டு பொடி - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சிவப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• கருப்பு மிளகு தூள் - 1 டீஸ்பூன்;
• உலர்ந்த ரோஸ்மேரி - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. நீரில் புதைக்கப்பட்ட தண்ணீரை எலுமிச்சை சாறுடன் ஊற்றி, 5 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
2. 3 கிராம்பு பூண்டு பத்திரிகை வழியாக அனுப்பப்படுகிறது, மற்றொன்று 4 பகுதிகளாக வெட்டப்படுகிறது.
3. உப்பு, மிளகு, பூண்டு பொடி மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கலவையுடன் கலவையுடன் தேய்க்கப்படுகிறது.
4. நறுக்கப்பட்ட பூண்டு அரை இரண்டாவது எலுமிச்சை சாறு கலந்து, ரோஸ்மேரி மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் பாதி.
5. இதன் விளைவாக கலவையுடன் சடலத்தை தேய்க்கவும்.
6. நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சிதைந்த சடலமும், இரவில் குளிர்ந்தும் சுத்தமாகிறது.
7. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு கலந்து 4 பாகங்கள், வெட்டப்படுகின்றன.
8. வடிவத்தில் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை வைக்கவும், ஒயின் ஊற்றவும், 180 டிகிரி பேக் 1 மணிநேரத்திற்கு மேல் சுடவும், படலம் அகற்றவும் மற்றும் பழுப்பு நிறத்தை மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு கொண்டு வரவும்.

ஒரு முயல் ஒரு தீ எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

கோடைக்காலமானது பிக்னிக்ஸுடன் பிணைக்கப்பட்டுள்ளதுடன் , பங்கில் மணம் கொண்ட உணவை தயாரிப்பது. நிறுவனம் ஒரு வேட்டையாடினால், நீங்கள் ஒரு கரடுமுரடான கரடுமுரடான கரையில் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். செய்முறையின் கூறுகளின் எண்ணிக்கை குறிக்கப்பட்டுள்ளது, இது அடிப்படை பதிப்பு. காய்கறிகள் மற்றும் மசாலா உங்கள் விருப்பப்படி சேர்க்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• ஒரு முயலின் சடலத்தை - 1 துண்டு;
• வெங்காயம், கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மிளகு;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ.

தயாரிப்பு

1. கார்சஸ் முயல் வெட்டப்பட்ட துண்டுகள், உப்பு, மிளகு, வெங்காயம், தண்ணீர் ஊற்ற.
2. தண்ணீர் கொதித்தது போது, ​​உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க, பார்கள் வெட்டப்படுகின்றன, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், கேரட் மற்றும் அனைத்து கூறுகளும் தயாராக வரை சமைக்க.

ஒரு முயல் எப்படி ஒரு முயல் சமைக்க வேண்டும்?

ஒரு முயல் சமைக்க எப்படி, விரைவாக மற்றும் தொந்தரவு இல்லாமல், ஆனால் அந்த இறைச்சி மணம், தாகமாக மற்றும் மென்மையான போது, ​​அது ஒவ்வொரு வைப்பாட்டி தெரியும் காயம் இல்லை. இதை போலவே நவீன சமையலறை உதவி மல்டிவிர்கா மற்றும் எளிய marinade, மயோனைசே மற்றும் adzhika இருந்து தயாரிக்க உதவுகிறது. விரும்பியிருந்தால், முதலில் இறைச்சி வறுத்தெடுக்கலாம், பின்னர் செய்முறைப்படி சமைக்கலாம்.

பொருட்கள்:

• முயல் - 700 கிராம்;
• மயோனைசே, நீர் - 100 மில்லி;
• அஸ்திகா - 300 மில்லி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. துண்டுகள் வெட்டப்பட்டு, அதஜிகா, மயோனைசே மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.
2. மல்டிவார்க் கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி வைக்கவும், ஒரு சிறிய தண்ணீரில் ஊற்ற மற்றும் "கசக்கி" முறையில் சமைக்க.
3. சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு பிறகு சுத்திகரிக்கப்பட்ட முயல் தயாராக இருக்கும்.