Chebureks ஒரு சுவையான மாவை தயார், நிச்சயமாக, முக்கியமானது, ஆனால் நிரப்புதல் மிகவும் முக்கியமானது. அவளுக்கு, ஆட்டுக்குட்டி, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் சீஸ், மீன் அல்லது காய்கறிகளின் கலவையாகும். எப்படி chebureks பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் தயார் செய்ய நீங்கள் பரிசீலிக்க வேண்டும்.
Chebureks க்கான பாரம்பரிய பூர்த்தி
பொருட்கள்:
- chebureks ஐந்து மாவை;
- மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்;
- பன்றி இறைச்சி - 300 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- புதிய கீரைகள் - விரும்பியிருந்தால்;
- இறைச்சி குழம்பு - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
துண்டு துண்தாக இறைச்சி இருந்து chebureks பூர்த்தி தயார், நாம் சம அளவு எடுத்து மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி, ஒரு இறுதியாக கூர்மையான கத்தி அதை வெட்டி அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அனுமதிக்க. நாம் புல் இருந்து புல்னை தலாம், சிறிது shred மற்றும் இறைச்சி அதை கலந்து, மசாலா சேர்த்து ஒரு சிறிய நசுக்கிய புதிய கீரைகள். ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு முடிக்கப்படும் வெகுஜனங்களை மடித்து, ஒரு சூடான இறைச்சி குழம்புக்குள் ஊற்றவும், 10-15 நிமிடங்களுக்கு அதை விட்டு வெளியேறவும். பிறகு உருகிய மாவை நிரப்பியது, நாங்கள் செபரெக்ஸ் உருவாக்கி, எல்லா பக்கங்களிலிருந்தும் சூடான வறுத்த பான் மீது வறுக்கவும்.
இறைச்சி கொண்டு chebureks பூர்த்தி
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்;
- ஆட்டுக்குட்டி - 300 கிராம்;
- கொழுப்பு கொழுப்பு - 250 கிராம்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- கொத்தமல்லி - 50 கிராம்;
- மசாலா;
- இறைச்சி குழம்பு - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
செம்மறியாடுகள், மாட்டிறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி ஆகியவற்றின் சம பாகங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை தவறாக ருசியானவை. இறைச்சி வெட்டி சிறிய க்யூப்ஸ், கொழுப்பு கொழுப்பு ஒரு பிட் சேர்க்க, நொறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் துரத்த, கொத்தமல்லி பொடிகள், சீசன் சீசன் மற்றும் கவனமாக பூர்த்தி கலந்து. மேலும் நாம் அதை மெதுவாக, மாட்டிறைச்சி குழம்பு ஒரு கண்ணாடி படிப்படியாக, மற்றும் நாம் திணிப்பு கலந்து.
சீஸ் கொண்டு பூர்த்தி Cheburek
பொருட்கள்:
- chebureks ஐந்து மாவை;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- கடின வகைகளின் சீஸ் - 100 கிராம்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- புதிய துளசி - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சுவையான chebureks தயாரிப்பதற்கு, நிரப்புதல் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மட்டும், ஆனால் சீஸ், காளான்கள், காய்கறிகள் அல்லது மீன் இருந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. எனவே, நாம் பெரிய பழுத்த தக்காளி எடுத்து, அவற்றை சுத்தம், உலர் அவற்றை மெல்லிய அரை வளையங்களை வெட்டி. சீஸ் கடுமையான வகைகள் grater மீது grinded மற்றும் பத்திரிகை வழியாக கடந்து, பூண்டு 3 கிராம்பு சேர்க்க. பிறகு நாம் வெண்ணெய் வெகுதூரத்தில் ஒரு சிறிய தரை துளசிவை எறிந்து அதை கலந்து கொள்கிறோம்.
உருகிய மாவை நாம் ஒரு தக்காளி ஒரு வட்டத்தை வைத்து, சீஸ் திணிப்பு கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் நாம் ஒரு cheburek அமைக்க. காய்கறி எண்ணெய் சேர்த்து ஒரு சூடான வறுக்கவும் பாணியில் அதை வறுக்கவும். Cheburek சுவை இருந்து உண்மையான மகிழ்ச்சியை பெற பொருட்டு, அது சமையல் பிறகு உடனடியாக சாப்பிட்டு வேண்டும், பின்னர் சாறு மாவை உறிஞ்சப்பட்டு வேண்டும் மற்றும் பாட்டி crispy மற்றும் கடினமாக மாட்டேன்.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மீன் கொண்டு chebureks பூர்த்தி
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 200 கிராம்;
- மாலை - 300 கிராம்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
- மசாலா;
- சௌக்குருக்களுக்கு மாவை
தயாரிப்பு
இறைச்சி சாணை, உப்பு, மிளகு வெகுஜன மூலம் சுண்ணாம்பு வெங்காயத்துடன் சேர்த்து வெண்ணெயை நிரப்பவும். உருளைக்கிழங்குகள் சுத்தப்படுத்தப்பட்டு, சமைக்கப்படும் வரை கொதிக்க வைக்கப்பட்டு, கூழ் உள்ள கத்தரிக்காய் மற்றும் மீன் வெகுஜன இணைந்து. நாங்கள் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் மாவை உருட்டிக்கொண்டு, ஒரு முட்டை கொண்டு கிரீஸ், பிளாட் கேக் வெட்டி, ஒவ்வொரு நிரப்பப்பட்ட மையத்தில் பூர்த்தி மற்றும் chebureks அமைக்க. சூடான எண்ணெயில் நிறைய வறுக்கவும், உடனடியாக மேஜையில் பரிமாறவும்.
Chebureks ஐந்து பூர்த்தி செய்முறையை
பொருட்கள்:
- chebureks ஐந்து மாவை;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 100 கிராம்;
- கிரீம் - 100 மில்லி;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- புதிய கீரைகள் - விரும்பியிருந்தால்;
- மசாலா;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நிரப்புவதற்கு தயார் செய்ய, காளான்கள் வெண்ணெய் வரை வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து கிரீம் வெண்ணெய் உள்ள இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் வறுத்த. முட்டைகளை ஒரு கலவை கொண்டு தனித்தனியாக, பருவங்கள் மசாலா மற்றும் காளான் இந்த கலவையை ஊற்ற. எல்லாம் கலந்து, மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அடுப்பில் இருந்து வறுக்கப்படுகிறது பான் நீக்க. பின்னர், மாவை உருட்ட, பிளாட் கேக்குகள் வெட்டி திணிப்பு வைத்து chebureks அமைக்க.