அடைத்த காளான்கள்

எங்களுக்கு மத்தியில் காளான்கள் இருந்து உணவுகள் வேறுபடுவதில்லை யார் ஒரு பெரிய எண் உள்ளது. சிறந்த சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் கொண்ட கூடுதலாக, காளான் கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும், மற்றும் சில நேரங்களில் ஒரு குணப்படுத்தும் தயாரிப்பு. அவர்களது பங்கு கொண்டு, நீங்கள் பெரிய appetizers மற்றும் சாலடுகள், சூப்கள் மற்றும் roasts கிடைக்கும்.

ஆனால் ஒரு அசல், திருப்தி மற்றும் நம்பமுடியாத அளவிலான சுவை சாதிக்க பல்வேறு fillings கொண்டு அடைத்த காளான்கள் தயாரிப்பு அனுமதிக்கும். காட்டில் காளான்கள் மிக ருசியானவை, ஆனால் காளான்கள், இது திணிப்பு வசதிக்காக பெரிய தொப்பிகளால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும்.

காளான் தொப்பிகள் அடைக்கப்பட வேண்டும், மற்றும் தரையில் உள்ள கால்கள் ஒவ்வொரு சுவைக்குமான மற்ற பொருட்களோடு சேர்த்து துண்டு துண்தாக இறைச்சியை உருவாக்குவதற்கு ஒரு பாகமாக செயல்படுகின்றன. இது இறைச்சி, சீஸ், கடல் உணவுகள் மற்றும் பலவற்றைச் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

அடைத்த காளான்கள் உள்ள பொருட்கள் ஒரு aromas மற்றும் வாசனை குணங்கள் ஒரு சிறந்த கலவை அடைய தங்கள் வெப்ப சிகிச்சை அனுமதிக்கும். அடிக்கடி நீங்கள் அடுப்பில் சுடப்படும் சமையல் அடைத்த காளான்கள் சமையல் காணலாம், ஆனால் வேகவைத்த அல்லது வறுத்த முன் தொப்பிகள் காளான்கள் கூட வெற்றிகரமாக திணிப்பு செய்ய வேண்டும்.

ஒழுங்காக காளான்கள் எப்படி உண்பது, கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகளில் சொல்வோம்.

காளான்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சுடப்படும்

பொருட்கள்:

• பெரிய சாம்பியன்கள் - 15 பிசிக்கள்.
• 250 கிராம்;
• கிரீம் சீஸ் மென்மையான - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 120 கிராம்;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• கடுமையான சீஸ் - 120 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
• உப்பு;
• தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை;
• நறுக்கப்பட்ட புதிய கீரைகள்;
• கீரை இலைகள்.

தயாரிப்பு

கழுவப்பட்ட மற்றும் உலர்ந்த காளான்கள் இருந்து, கால்கள் வெளியே வெட்டி மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் அவர்களை நசுக்க. பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸ் வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு வெட்டப்பட்ட காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும், காளான்கள் மற்றும் மேலும் பழுப்பு நறுக்கப்பட்ட கால்கள் சேர்க்க. இப்போது துண்டு துண்தாக கலந்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, மிளகுத்தூள், உப்பு, பருப்பு கீரைகள் மற்றும் கிரீம் சீஸ் ஆகியவற்றின் கலவையை கலக்கவும். நாம் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது அடைத்த காளான்கள் வைத்து, ஒரு கடின grated சீஸ் ஒவ்வொரு தெளிக்க கீழே தண்ணீர் சிறிது சேர்க்க மற்றும் அடுப்பில் அதை அனுப்ப, சுமார் முப்பது நிமிடங்கள் 200 டிகிரி வெப்பம். நாங்கள் சீஸ்க்கு தயாராக இருப்பதை தீர்மானிக்கிறோம்.

நாங்கள் கீரை இலைகளில் தயாராக காளான்களை பரப்பினோம், எங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் உறவினர்களின் இந்த அற்புதமான சிற்றுண்டியை ஆச்சரியப்படுத்தினோம்.

காளான்கள் நறுமணத்துடன் அடைக்கப்படுகிறது

பொருட்கள்:

• பெரிய சாம்பியன்கள் - 10 பிசிக்கள்.
• இறால், நறுக்கப்பட்ட நடுத்தர அளவு - 20 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 pc;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• கடுமையான சீஸ் - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
• வெந்தயம் - 1 சிறிய கொத்து;
• உப்பு;
• தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை;
• சாலட் இலைகள்.

தயாரிப்பு

கொத்தமல்லி இலைகளால் முளைக்கப்பட்டு, கொதிக்கும் தண்ணீரில் முப்பது வினாடிகளாக நனைத்து, நீர் வடிகட்ட வேண்டும். சாம்பினான்கள் கழுவி, உலர்ந்த, கவனமாக கால்களை வெட்டி, இரண்டு இறால்களுக்கு வெற்று தொப்பிகளில் வைக்கவும். உருகிய வெண்ணெய் மீது, வறுக்கவும் முதல் உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, பின்னர் துண்டாக்கப்பட்ட நடுத்தர அளவு சேர்க்க காளான்கள் கால்கள், நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பின்னர் வறுத்த குளிர்ச்சியானது, கடினமான சீஸ், அரைத்த மாவையும், உப்பு, மிளகுத்தூள் கலவையுடனும் கலக்கி, அதை கலந்து, இறால்களின் மேல் காளான் தொப்பிகளில் வைக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தட்டில் காளான்களை வைக்கவும், எண்ணெய் ஊற்றி, ஒவ்வொரு வெட்டப்பட்ட வெண்ணெயை மேல் தெளிக்கவும். பிரவுனிங் பாலாடைக்கு முன் பதினைந்து நிமிடங்கள் 200 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் அடைத்த காளான்கள் ஒரு பேக்கிங் தாள் வைக்கிறோம். காளான்கள் அடுப்பில் அடுப்பில், அடுப்பில் அடுப்பில் வைத்து, தண்ணீரின் ஒரு கொள்கலன் வைக்கவும்.

நாம் அசல் காளான்கள் சேவை, அழகாக சாலட் இலைகளில் ஏற்பாடு.