ஈஸ்டர் கேக்குகள் ஒரு பாரம்பரிய ஈஸ்டர் டிஷ். அவற்றை தயாரிப்பதற்கு பல வழிகள் உள்ளன, அவை சோதனைகளின் கலவையில் மட்டுமல்லாமல் பல்வேறு வகையான சேர்க்கைகளிலும் வேறுபடுகின்றன. இன்று ஈஸ்டர் கேக்ஸின் மிகவும் ருசியான நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளில் சிலவற்றை உங்களுக்குச் சொல்லும்!
ஈஸ்டர் கேக் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- வெண்ணிலன்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சோடா உணவு - பிஞ்ச்;
- raisins, உலர்ந்த apricots - சுவைக்கு;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
எனவே, முட்டைகளை சர்க்கரை, உப்பு, வெண்ணிலீன் சேர்த்து அரைத்து, மென்மையான வெண்ணெய் சேர்த்து வையுங்கள். பிறகு ஒரு வெள்ளை கலவை கலவையை முழுமையாக வெட்டவும். பாலாடைக்கட்டி ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திசைமாற்றப்படுகிறது, முன்னுரிமை பல முறை. உலர்ந்த உப்பு மற்றும் திராட்சைகள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன, 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கின்றன, திரவ, உலர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த கலவையில் மென்மையாக ஒன்றிணைக்கின்றன. முட்டை கலவையை நாம் பாலாடைக்கட்டி, நொறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழங்கள் பரப்பினோம் மற்றும் நீரேற்ற சோடாவை தூக்கி எறிந்துவிட்டோம். படிப்படியாக sifted மாவு அறிமுகம் மற்றும் ஒருமித்த வரை அசை. பூஞ்சாணல் காகிதத்தினால் மூடப்பட்டிருக்கும், எண்ணெய் பூசிய, அரை மாவை மற்றும் சுடப்பட்டால் அதை சூடான அடுப்பில் தயார் செய்யலாம். ஹேர்டு கேக்குகள் மேல் பளபளபபூட்டப்பட்டவை மற்றும் வண்ணப்பூச்சுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.
ஈஸ்ட் இல்லாமல் ஒரு கேக் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- மாவு - 300 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 70 கிராம்;
- பால் - 250 மில்லி;
- திராட்சையும் - 1 உருப்படியை;
- வனிலின் - ருசிக்க.
படிந்து பார்க்க
- முட்டை வெள்ளை - 1 PC;
- தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- வண்ண பொடி.
தயாரிப்பு
ஈஸ்டர் கேக்கிற்கான மற்றொரு சுவாரசியமான செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம், திராட்சைகள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன, பின்னர் உலர்ந்திருக்கும். சர்க்கரை கொண்டு whisk yolks, வெண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் மென்மையான வரை ஒரு கலவை கொண்டு whisk அனைத்து. பின் நாம் உறிஞ்சும் மாவு, வெண்ணிலின் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை ஊற்றுவோம். பெறப்பட்ட உலர் துண்டில் படிப்படியாக நாம் பால் ஊற்ற. தனித்தனியாக, துருவங்களை துடைக்க மற்றும் கவனமாக ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு கிளறி, மாவை அவற்றை வைத்து. உலர்ந்த திராட்சையும், தயாரிக்கப்பட்ட அச்சுகளில் மாவை பரப்பவும், ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். இந்த நேரத்தில் நாம் படிந்து உறைந்த தயார்: தடித்த சிகரங்களையும் வரை வெள்ளை அடித்து படிப்படியாக தூள் ஊற்ற. சூடான கேக் உராய்ந்து மற்றும் மிட்டாய் தூள் கொண்டு அலங்கரிக்க.
இத்தாலிய கேக் "பானெட்டான்" க்கான செய்முறை
"பானெட்டன்" - ஈஸ்ட் இனிப்பு மாவை தயாரிக்கப்படும் இத்தாலிய பேஸ்ட்ரி, திராட்சைகள், கேண்டி பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றால் ருசிக்கப்பட்டது.பொருட்கள்:
அடிப்படையில்:
- பால் - 100 மில்லி;
- புதிய ஈஸ்ட் - 40 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- மாவு - 400 கிராம்;
- வெண்ணிலன்;
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
சேர்க்கைக்கு:
- திராட்சையும் - 100 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- கேண்டி பழங்கள் - 70 கிராம்;
- காக்னக் - 60 மில்லி;
- பாதாம் - 50 கிராம்.
படிந்து பார்க்க
- எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி.
- முட்டை வெள்ளை - 2 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
இங்கே ஒரு மிகவும் ருசியான கேக் மற்றொரு அசல் சமையல் உள்ளது. இரவில் உலர்ந்த திராட்சைப்பழம் நிறைந்த நீரினால் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். சூடான பால், புதிய ஈஸ்ட் காய்ச்சல், சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் கலவையை விட்டு. நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு முன் ஒரு sift மற்றும் அதை சேர்க்க