மாவுகளில் உள்ள பழச்சாறுகள் - சிறு குழந்தைகளிடமிருந்து தெரிந்த ஒரு உணவை மட்டுமல்ல, கட்சிகள் அல்லது கட்சிகளுக்கு சமைக்கக்கூடிய ஒரு பயங்கர சிற்றுண்டி மட்டுமல்ல, அன்பானவர்களின் வட்டம், பீர் மற்றும் ஒரு சுவையான சாஸ் ஆகியவற்றை சேர்த்துக் கொள்கிறது. உலகளாவிய சமையலறை உதவியாளரைப் பயன்படுத்தி ஒரு மாவை சாஸ்சேஸ்கள் தயாரிப்பதில் சமையல் குறிப்புகளில் நாங்கள் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறோம் - பன்முகத்தன்மை.
ஒரு மல்டிசிஸ்டிங் சோதனை உள்ள sausages செய்முறையை
பொருட்கள்:
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 15 மிலி;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 80 கிராம்;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 30 கிராம்;
- தயார் செய்யப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி - 2 இலைகள்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாட்டிறைச்சி sausages - 8 துண்டுகள்;
- சேவை செய்ய தக்காளி சாஸ் அல்லது சட்னி.
தயாரிப்பு
பஃப் பேஸ்டரி இருந்து sausages தயாரித்தல் எளிது. முன் கரைந்துள்ள பஃப் பேஸ்ட்ரி ஒற்றை அடுக்கு மீது உருண்டு, பின்னர் 8 பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கும். ஆலிவ் எண்ணெயில் வெங்காய மோதிரங்களை நாம் கடந்துவிட்டால், அவை வெளிப்படையாக மாறும் வரை, அவற்றை சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், 5 நிமிடங்கள் caramelized விட்டு விடுங்கள்.
பஃப் பேஸ்ட்ரியின் ஒவ்வொரு சதுரத்திற்கும் தொத்திறக்கத்தில் பரவி, கரிமாலிஸ் வெங்காயங்களின் ஒரு அடுக்குடன் மூடவும். மாவு விளிம்புகளில் ஒன்றில் ஒரு துண்டிக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் ரோல் ஒரு ரோல் மூலம் உயவூட்டு. ரோல் மேல் கூட தாக்கப்பட்டு முட்டை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும். பாசி விதைகள் அல்லது எள் விதைகள் மூலம் தெளிக்கவும் முடியும். பன்னுயிர் சத்துள்ள "பானாசோனிக்" சோதனையில் நீங்கள் சமைத்திருந்தால், 30 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" பயன்முறையைப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் ஒரு ஒளி சாலட், தக்காளி சாஸ் அல்லது சட்னி உடன் பரிமாறவும்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு பஃப் பேஸ்ட்ரி உள்ள பழச்சாறுகள்
பொருட்கள்:
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- இயற்கை sausages - 250 கிராம்;
- ரொட்டி குறுக்கு - 1/4 நூற்றாண்டு;
- புதிய கீரைகள்
- வெள்ளை வெங்காயம் - 30 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு;
- உறைந்த பஃப் பேஸ்ட்ரி - 450 கிராம்;
- டிஜோன் கடுகு - 13 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாம் இயற்கை sausages ஷெல் வெட்டி அவர்களை இருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பிரித்தெடுக்க. ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி, வெங்காயம், மூலிகைகள், பூண்டு மற்றும் ரொட்டி crumbs கொண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அடிக்க. அத்தகைய ஒரு கலவையிலிருந்து நீங்கள் வெட்டுக்காயங்களை உருவாக்கலாம், ஆனால் அசல் இறைச்சி கொத்தாக மாறும்.
முடிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்டரியை வரையறுத்து, ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் உருட்டவும். தேவையான அளவு அளவுக்கு துண்டுகளாக வெட்டி, அது ஒரு விளிம்பில் இருந்து நாம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தொத்திறைச்சி, மற்றும் தாக்கப்பட்டு முட்டை இரண்டாவது ஒரு பரவியது. நாங்கள் சாஸ் ஒரு ரோல் மாறி மற்றும் மீதமுள்ள தட்டிவிட்டு முட்டை, ஒரு சிறிய தண்ணீர் மற்றும் டிஜோன் கடுகு கலந்து மூடி. "பேக்கிங்" பயன்முறையைப் பயன்படுத்தி 35-40 நிமிடங்களுக்கு sausages தயாரிக்கிறோம்.
பன்னுயிரியில் உள்ள மாவை உள்ள பாத்திரங்கள்
பொருட்கள்:
- மாவு - 500 கிராம்;
- உடனடி ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- உப்பு - 7 கிராம்;
- சூடான நீர் - 225 மில்லி;
- மென்மையான வெண்ணெய் - 75 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- sausages - 16 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து மாவு சேர்த்து. கவனமாக சூடான நீரில் ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவை எந்த மாதிரியாக மென்மையான வெண்ணெய் ஓட்ட ஆரம்பிக்கும் வரை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறிவிடும். ஒரு படத்துடன் மாவை மூடு மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு செல்ல விட்டு விடுங்கள். மாவு இருமடங்காகிவிட்டால், அதைப் பதுக்கி, அதைப் பதுமராகவும், 50 கிராம் பந்துகளாகப் பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு பந்து தொத்திறைச்செடி மற்றும் தொத்திறைச்சிகளை சுற்றி மறைக்கும். மாவை 15 நிமிடங்கள் இரண்டாவது முறையாக கொண்டு வர, பின்னர் ஒரு அடித்து முட்டை கொண்டு கொதிக்க மற்றும் multivark கிண்ணத்தில் வைத்து. 40 நிமிடங்களுக்கு பிறகு "பேக்கிங்" ஒரு டிஷ் நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை மாவை காரமான sausages சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- நீர் - 15 மில்லி;
- பன்றி இறைச்சி sausages - 250 கிராம்;
- ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- ரொட்டி துண்டு - 1 உருப்படியை;
- உலர்ந்த குருதிநெல்லி - 1/2 மணல்;
- இனிப்பு வெங்காயம் - 40 கிராம்;
- ரோஸ்மேரி இலைகள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 2 கிராம்;
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 பேக்கிங்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் சாஸ்சே ஷெல் வெட்டு மற்றும் grated ஆப்பிள், ரொட்டி crumbs, ஒரு முட்டை, உலர்ந்த cranberries, நறுக்கப்பட்ட இனிப்பு வெங்காயம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு திணிப்பு இணைக்க.
ஒரு தூசி மேசை மீது மாவை தாள் பரப்ப, அதை இரண்டு செவ்வகங்களாக பிரித்து ஒவ்வொரு விளிம்பில் இருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இருந்து தொத்திறைச்சி பரவியது. மாட்டின் இரண்டாம் விளிம்பு முட்டையுடன் ஒட்டப்பட்டு ஒரு ரோலில் உருட்டப்படுகிறது. தொத்திறைச்சியின் மேற்பரப்பில் நாம் அலங்கார வெட்டுகளை உருவாக்குவதோடு ஒரு முட்டையுடன் உயவூட்டுகிறோம். 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள