பலவகைகளில் புகைபிடித்த பொருட்களுடன் பே சூப் - எளிய மற்றும் சுவையான சமையல் உணவுகளை ஒரு ஹார்டி ஹாட் டிஷ்

ஒரு பெருங்கடலில் புகைபிடித்த இறைச்சியுடன் ஒரு ருசியான மற்றும் நறுமணப் பட்டாணி சாப்பிட்டு சமையல் வியாபாரத்தில் ஒரு தொடக்கக்காரருக்கு கூட கடினமாக இருக்காது. எளிய நடவடிக்கைகள் விளைவாக ஒரு அற்புதமான சூடாக இருக்கும், அனைவருக்கும் சுவை விரும்பும், அதன் அற்புத வாசனை யார்.

பன்னுயிர் சர்க்கரை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள பட்டாணி சூப் செய்ய செய்முறையை எளிய மற்றும் செயல்படுத்துவதில் அடிப்படை.

1. அடிப்படை கூறு பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி விலா, புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, பிஸ்கட், ஜெர்சி அல்லது புகைபிடித்த கோழி ஆகியவற்றை புகைக்கலாம். தனித்தனியாக தயாரிப்புகள் அல்லது பல வகையான கலவையைப் பயன்படுத்தலாம்.
2. முதல் கட்டத்தில், "ஹாட்" அல்லது "வேகவைத்த" முறையில் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும், புகைபிடித்த இறைச்சி சேர்க்கவும்.
3. பட்டாணி பல மணிநேரங்களுக்கு முன்னதாகவே நனைக்கப்பட்டு, தண்ணீருடன் கிண்ணத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது.
4. ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள பட்டாணி தயாரித்தல் உருளைக்கிழங்குடன் செய்து, பட்டாணி சேர்த்து சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
5. மசாலாப் பொருள்களைச் சாம்பலிலிருந்து உப்பு மற்றும் மிளகு அல்லது உங்கள் சுவைக்கு கூடுதல் சேர்க்கைகள்.

புகைபிடித்த விலாவுடன் ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள பே சூப்

பன்னுயிரியில் உள்ள மிகவும் ருசியான பட்டாணி பன்றி புகைபிடித்த விலாக்களை சேர்த்து சமைக்கப்படும். விரும்பியிருந்தால், சூடான கலவையை வேட்டையாடும் புகைத்தஸுடன் சேர்த்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, வறுக்கப்படும் போது காய்கறிகளைச் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். பணியாற்றும்போது, ​​டிஷ் மூலிகைகள் மற்றும் தேவைப்பட்டால், croutons உடன் கூடுதலாக உள்ளது.

பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த விலா எலும்பு - 0,5 கிலோ;
• பட்டாணி - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 200 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
• எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 3 எல்;
• உப்பு, மிளகு, பருப்பு.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயத்தை வெட்டி, கேரட்டுகளை தட்டிவிட்டு, விலாக்களை ஒரு துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. "பேக்கிங்" 10 நிமிடங்களில் எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு கிண்ணத்தில் பொருட்கள் வைத்து.
3. நனைக்கப்பட்ட பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ், தண்ணீர், சந்தர்ப்பங்களை சேர்க்கவும்.
4. "சூப்" அல்லது "தணித்தல்" பயன்முறையில் 1.5 மணிநேரங்களில் புகைபிடித்த விலாவுடன் ஒரு பட்டாணி சூப் தயாரிக்கவும்.

பலவகைகளில் புகைபிடித்த கோழிகளுடன் பே சூப்

பல்லுயிர் உள்ள கோழி கொண்டு பீ சூப் குறைவாக சுவையாக மற்றும் மணம் இருக்கும். நீங்கள் ஒரு புகைபிடித்த பேக்கன், இறக்கைகள், கால்கள் அல்லது எலும்புகள் இல்லாமல் எலும்புகள் அல்லது க்யூப்ஸ் மூலம் வெட்டலாம். வாசனை புகைபிடித்த பேக்கன் மூலம் நிறைவுற்றது, சமையல் சமையல் ஆரம்ப கட்டத்தில் காய்கறி passerie சேர்ந்து வறுத்த வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி - 0,5 கிலோ;
• பேக்கன் புகைபிடித்தது - 150 கிராம்;
• பட்டாணி - 350 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• செலரி ஒரு தண்டு - 2 துண்டுகள்;
• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 1,5-2 எல்;
• உப்பு, மிளகு, லாரல், கீரைகள்.

தயாரிப்பு

1. கேரட் மற்றும் செலரி கொண்டு "பேக்கிங்" முறையில் வெங்காயில் வறுத்த வெங்காயம், வறுக்கப்படும் பணியில் பேக்கன் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
2. நனைக்கப்பட்ட பட்டாணிகளை இடுங்கள், 1 மணி நேரம் "சூப்" அல்லது "பல்விளையார்" முறையில் இயக்கவும்.
3. 30 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, கோழி, பருப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து.
4. ஒரு மல்டிவர்காவில் புகைபிடித்த இறைச்சியால் சமைக்கப்பட்ட பட்டாணி சூப் கீரைகள்.

பன்முகத்தன்மை உள்ள பீ சூப் ப்யூரி

மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கின் வடிவில் ஒரு பன்னுயிர் சமைத்த தடிமனான பட்டாணி சூப் ஒரு மென்மையான கிரீம் தோற்றத்துடன் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும், இது ஒரு இசைவான பணக்கார சுவை மற்றும் அதிர்ச்சியூட்டும் நறுமணத்துடன் பூரணமாக நிறைந்துள்ளது. பன்றி இறைச்சி முழு துண்டுகளாக விட்டு, வறுத்த பிறகு ஒரு கிண்ணத்தில் அவற்றை அடுக்கி வைக்கவும் மற்றும் பணியாற்றும் போது ரஸ்க் மற்றும் கீரைகள் சூடாக சேர்த்து.

பொருட்கள்:

• பேக்கன் புகைபிடித்த - 200 கிராம்;
• பட்டாணி - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• உப்பு, மிளகு, கீரைகள், பட்டாசுகள்.

தயாரிப்பு

1. "ஹாட்" அல்லது "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் வெட்டு பேக்கன் வறுக்கவும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும், வறுக்கவும் 10 நிமிடங்கள்.
3. ஊறவைத்த பட்டாணி, நீரில் ஊற்றவும், 2 மணி நேரம் "கஞ்சி" முறையில் டிஷ் சமைக்கவும்.
4. சூப் ஒரு கலப்பான் கலவை, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மாற்றப்பட்டது, சுவை செய்ய பதப்படுத்தப்படுகிறது, கீரைகள் மற்றும் croutons பணியாற்றினார்.

ஒரு பல்வகை கலந்த தொத்திறைச்சி கொண்ட பே சூப்

ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட புகைபிடித்த பொருட்கள் ஒரு பட்டாணி சூப் கொதிக்க sausage இருக்க முடியும். நீங்கள் இனிப்பு மிளகு, சில ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு ஒரு நறுக்கப்பட்ட கிராம்பு சேர்க்க என்றால் சூடான இன்னும் சுவாரசியமான சுவை மாறும். நீங்கள் பட்டாணிகளின் உத்தமத்தை காப்பாற்ற விரும்பினால், தானியங்கள் முன்பு நனைக்கப்படாமல், கழுவின.

பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்;
• பட்டாணி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 1,5-2 எல்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 0.5 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மிளகு, ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள், லாரல், கீரைகள்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு கிண்ணத்தில் multivarka நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், grated கேரட் மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன சாஸ் உள்ள ஊற்ற.
2. 15 நிமிடங்கள் நிரல் "பேக்கிங்" அல்லது "பிரவுனிங்" அடங்கும்.
3. பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும், தண்ணீரில் ஊற்றவும்.
4. சாதனத்தை "கஞ்சன்" முறைக்கு மாற்றவும், 1.5 மணி நேரம் சூடாக சமைக்கவும்.
5. சமையல்களின் முடிவிற்கு 30 நிமிடங்கள் முன்பு, பன்னுயிர், பல்கேரிய மிளகு, மூலிகைகள் மற்றும் பதனிடுதல் ஆகியவற்றில் தொத்திறைச்சியைக் கொண்ட கொதிக்கும் பட்டாணி சூப்பில் சேர்க்கவும்.

ஒரு பலகீரில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு சூப் சூப்

புகைபிடித்த பன்றி முழுமையான ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள ஒரு பட்டாணி சூப் செய்முறையை , நீங்கள் குறைந்த உழைப்பு சூடான சூப் மிகவும் முழு உடல் பதிப்பு பெற அனுமதிக்கும். செலரிகளின் தண்டுகள் காய்கறிகளின் வேர் காய்கறிகளை வெற்றிகரமாக மாற்றியமைக்கின்றன, அவை சுத்தம் செய்யப்பட்டு, சிறந்த வைக்கோல் வெட்டப்பட வேண்டும். பட்டாணி முழு அல்லது வெட்டப்பட்ட பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• பேக்கன் புகைபிடித்த 250 கிராம்;
• பட்டாணி - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• செலரிகளின் தண்டுகள் - 2 பிசிக்கள்.
• எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
• உப்பு, மிளகு, லாரல், கீரைகள்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு "பேக்கிங்" வறுத்த வெங்காயம் வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி பன்னுயிர் ஒரு கிண்ணத்தில், ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து.
2. சூடான கொழுப்பு போட வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி, வறுக்கவும் 10 நிமிடங்கள்.
3. பட்டாணி, தண்ணீர், பருவமடைதல், சாதனத்தை "சூப்" என மாற்றவும், 1.5 மணி நேரம் டைமர் சரிசெய்யவும்.
4. சேவை செய்யும் போது, ​​சூப் கிண்ணத்தில் கீரைகள் மற்றும் பேக்கன் சேர்க்கவும்.

ஒரு பன்முகத்தன்மையில் புகைத்த பன்றி இறைச்சி கொண்ட சூப் சூப்

ஒரு கம்பீரமான சமைத்த ஒரு உன்னதமான சமைத்த பட்டாணி சூப் ஒரு multivark உள்ள இறைச்சி, நீங்கள் கலவை ஒரு புகைபிடித்த ஹாம் ஒரு கூழ் வெட்டு சேர்க்க வேண்டும். சிக்னலுக்கு முன் 15 நிமிடங்களுக்கு முன்னர் கொதிக்கும் சூடான இறுதி கட்டத்தில் இந்த சாதனம் கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், அனைத்து மசாலா மற்றும் மசாலா தூக்கி.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி brisket - 300 கிராம்;
• புகைபிடித்த ஹாம் - 1 PC;
• பட்டாணி - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• பூண்டு - 1 பல்;
• உப்பு, மிளகு, லாரல், கீரைகள்.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் வெட்டு மாட்டிறைச்சி வறுக்கவும்.
2. 10 நிமிடங்கள் இறைச்சி சேர்த்து வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட், சேர்க்கவும்.
3. பைல் பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ், தண்ணீரில் ஊற்றவும்.
4. "கஞ்சி" திட்டத்திற்கு வறுக்க முடுக்கி மாற்றி, 2 மணி நேரம் சமையல் தொடரவும்.
5. தயாரிப்பு முடிந்ததும் பதனிடுதல், பூண்டு ஒரு கால் சேர்க்க.

பல பட்டியில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு சூப் சூப்

நீங்கள் ஒரு இறைச்சி மூலப்பொருள் ஒரு புகைபிடித்த பேக்கன் பயன்படுத்தினால், ஒரு multivarquet உள்ள பன்றி ஒரு பணக்கார PEA சூப் போட்டி இல்லை. ஒரு முக்கியமான கூடுதலாக வறண்ட தைம், நன்றாக சூடாக சுவை மாற்றும் என்று தாகமாக குறிப்புகள் உலர்ந்த வேண்டும். உண்ணும் போது அல்லது உண்ணும் பருவத்தில் சமைக்கும் சமயத்தில் பூண்டு ஆரம்பத்தில் சேர்க்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• பேக்கன் புகைபிடித்த 250 கிராம்;
• பட்டாணி - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• செலரிகளின் தண்டுகள் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• உலர்ந்த வறட்சியான தைம் - 0,5 தேக்கரண்டி.
• உப்பு, மிளகு, பருப்பு.

தயாரிப்பு

1. "ஹாட்" முறையில் வெங்காயம், கேரட், செலரி மற்றும் பிஸ்கட் உள்ள வறுக்கவும்.
2. பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு, தண்ணீர், தைம், அனைத்து பருவமழைகளையும் சேர்க்கவும்.
3. "கஞ்சி" திட்டம் இயக்கவும் மற்றும் சூப் தயார் 1.5 மணி.

பலவகைகளில் புகைபிடித்த இறக்கைகளுடன் கூடிய பீ சூப்

ஒரு பல்வலிமை உள்ள இறக்கைகள் ஒரு பட்டாணி சூப் மற்ற புகைபிடித்த பொருட்கள் விட கடினமாக இல்லை. விங்ஸ் முனையத்தில் முன்கூட்டியே வெட்டி, பின்னர் எண்ணெயைப் பொரித்தவுடன் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து சிறிது வெளியாகும் வரை. ஒரே நேரத்தில், புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி, ஹாம் அல்லது பக்கிங் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கலாம், சூடான சுவைகளை மட்டுமே மேம்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த சிறகுகள் - 250 கிராம்;
• பட்டாணி - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
• உப்பு, பட்டாணி.

தயாரிப்பு

1. 10-15 நிமிடங்கள் இறக்கைகள் வறுக்கவும்.
2. வெங்காயம், கேரட், 5 நிமிடம் வறுக்கவும்.
3. பட்டாணி எறிந்து, தண்ணீரில் ஊற்றவும், 1.5 மணி நேரத்திற்கு "சூப்" என்ற பன்முற்றத்தில் புகைபிடித்த பொருட்களுடன் ஒரு பட்டாணி ருசியான சூப்பை சமைக்கவும்.

பல-அழுத்தம் குக்கர் உள்ள பட்டாணி சூப் க்கான செய்முறை

பல சூட்கேஸில் சாதனம், குறிப்பாக பல சமையல்காரர் நிரலில் பொருத்தப்பட்டிருந்தால், அடுக்கப்பட்ட சூப் விரைவில் பல சமையல்களில் சமைக்கப்படும். 30 நிமிடங்கள் தானியங்கள் உயர் தரமான செரிமானம் மற்றும் டிஷ் மூலம் தேவையான சுவையை பண்புகள் வாங்குவதற்கு மட்டுமே தேவைப்படும். இந்த வழக்கில் பீஸ் முன்-ஊறவைத்தல் தேவையில்லை.

பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த பொருட்கள் - 500 கிராம்;
• பட்டாணி - 250 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• உப்பு, மிளகு சுவை, லாரல்.

தயாரிப்பு

1. 10 நிமிடங்களுக்கு "ஹாட்" முறையில் புகைபிடித்த இறைச்சி வறுக்கவும், எண்ணெய் சேர்க்கும்.
2. அவர்கள் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வைத்து, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு, பட்டாணி, தண்ணீர் மற்றும் அனைத்து பருவமழைகளை சேர்க்கவும்.
4. "மல்டி-குக்" க்கு மாற்றி மாறுங்கள், 40 நிமிடங்களில் ஒரு புகைபிடித்த பொருட்களைக் கொண்டு ஒரு சூப் சூப் விரைவான சூப் தயாரிக்கவும்.