அரிசி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கொண்ட பை

வீட்டில் பேக்கிங்கின் நறுமண வாசனை எங்களுக்கு உதவும் மற்றும் புதிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான சமையல் புரிந்துகொள்ள உதவும். மீண்டும் மீண்டும் நம் சொந்த கைகளால் சமைக்கப்படும் சிவப்பு பை ஒரு துண்டு சுவை வேண்டும், அத்துடன் வீட்டு மற்றும் விருந்தினர்கள் இருந்து முகத்திரை விமர்சனங்களை நிறைய கிடைக்கும்.

நீங்கள் அரிசி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் பைனைச் சோதித்திருந்தால், அதை தயார் செய்யுங்கள், அதன் விளைவாக நிச்சயமாக நீங்கள் திருப்தி அடைவீர்கள். மற்றும் எங்கள் சமையல் இந்த உங்களுக்கு உதவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் அரிசி கொண்டு ஈஸ்ட் பை - செய்முறை

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• கோதுமை மாவு - 480 கிராம்;
• தண்ணீர் 250 மிலி;
• தானிய சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி;
• பால் - 250 மில்லி;

பூர்த்தி செய்ய:

• அதன் சொந்த சாறு உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் - 2 கேன்கள்;
• வெங்காயம் - 250 கிராம்;
• தானிய அரிசி - 100 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி.

தயாரிப்பு

சூடான பால், சர்க்கரை மற்றும் உலர்ந்த ஈஸ்ட் ஊற்ற, அவர்கள் முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை கலந்து, பின்னர் தண்ணீர் ஊற்ற, மாவு மற்றும் உப்பு ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற. கலவையை நன்கு கலக்கி இருபத்தி ஐந்து நிமிடங்கள் சூடாக விட்டு விடுங்கள். அடுத்து, sifted மாவு ஓய்வு ஊற்ற, தாவர எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் மாவை தொடங்க. இது மென்மையாக மாறிவிடும், ஆனால் உங்கள் கைகளில் ஒட்டாதே. நாம் இப்போது ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம், ஒரு சுத்தமான துணியால் மூடி அதை இரண்டு அல்லது மூன்று மணி நேரம் வெப்பத்தில் போடவும். இந்த நேரத்தில், ஒருமுறை மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.

மாவை பழுக்க வைக்கும் போது, ​​நாம் பூர்த்தி செய்ய தயார். இதை செய்ய, நாங்கள் அரிசி அரிசி கொதிக்க விடுங்கள், பிறகு நாம் தண்ணீர் உப்புவதில்லை, பின்னர் அதை ஒரு கொணர்வி வடிப்போம், அதை துவைக்க வேண்டும், அது நன்றாக ஓடும். வெங்காயம் சுத்தம், சிறிய க்யூப்ஸ் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் காய்கறி எண்ணெய் சந்தோசம். பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் திரவத்தை வடிகட்டியவுடன் அரிசிக்கு சேர்த்து, மீன் துண்டுகளை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சலிக்கவும். அரிசி, வெங்காயம் மற்றும் மீன் ஆகியவற்றை இப்போது இணைக்கிறோம், அவற்றை முப்பது நிமிடங்களுக்கு சுவைத்து பரிமாறவும்.

முடிந்த பழுத்த மாவை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, அவற்றில் ஒன்று உருண்டப்பட்டு, பான் கீழே பரவுகிறது. மேலே இருந்து நிரப்பப்பட்டதை நாங்கள் பரப்பி, விளிம்பிலிருந்து சிறிது விலகுகிறோம். உருண்டையான மாட்டின் இரண்டாவது அடுக்குடன் நாம் பைவை மூடுகிறோம், விளிம்புகளை ஒட்டுகிறோம், மையத்தில் நீராவி வெளியேறுவதற்கு ஒரு சிறிய துளை செய்கிறோம். நாங்கள் அடுப்பில் பான் வைத்து 180 டிகிரி preheated மற்றும் முப்பது நிமிடங்கள் இந்த வெப்பநிலை முறையில் சமைக்க. பின்னர் 140 டிகிரி வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் மற்றொரு இருபது நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

செய்முறையை - பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் அரிசி கொண்டு விரைவான jellied பை

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• கோதுமை மாவு;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
• மயோனைசே - 150 கிராம்;
• கேஃபிர் - 150 மில்லி;
• பேக்கிங் பவுடர் - 20 கிராம்;
• உப்பு - ருசிக்க;

பூர்த்தி செய்ய:

• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் - 1 பானை;
• அரிசி தானிய - 150 கிராம்;
• வெங்காயம் - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு

ஒரு விரைவான பை தயாரிப்பதற்குத் தொடங்கி, அரிசி முழுத் தயார்நிலையில் கொதிக்க முதல் விஷயம், பின்னர் நாம் ஒரு வடிகட்டிக்கு உப்பு, தண்ணீரில் துவைக்க மற்றும் அது வாய்க்கும். வெங்காயம் சுத்தமாகவும், வறுத்த காய்கறி எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும், வறுக்கவும். நாங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட மீனைத் திறந்து, அரிசிக்கு திரவத்தை ஊற்றி, மீன்களை மீன் பிடிக்கவும். வெங்காயம் வறுக்கவும், மீன் மற்றும் அரிசி, கலவை மற்றும் பல நிமிடங்கள் நிற்க நாம்.

நிரப்பு சோதனைக்கு, நுரைக்கு முட்டைகளை துடைக்க, மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், கேஃபிர், உப்பு மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக பேக்கிங் பவுடர் கலந்த கலந்த மாவுகளை கலந்து, மாவை கலந்து, தடித்த புளிப்பு கிரீம் போல ஒத்திருக்கும்.

இப்போது தயாரிக்கப்பட்ட மாவை அரை கொண்ட எண்ணெய் வடிவில் கீழே பூர்த்தி, மேல் மேல் விநியோகிக்க மற்றும் மீதமுள்ள மாவை அதை மூடி. நாம் 185 டிகிரி அடுப்பில் வெப்பநிலை மற்றும் இருபத்தி ஐந்து நிமிடங்கள் அல்லது தயாராக மற்றும் நம்பிக்கையூட்டும் வரை நிற்க சராசரி அளவு வடிவம் வைக்கிறோம்.

தயாராக கேக் நாம் காய்ச்ச மற்றும் குளிர் ஒரு சிறிய கொடுக்க, பின்னர் பகுதிகளாக வெட்டி சேவை.