வாழைப்பழங்களை எப்படி சேமிப்பது?

பனானாஸ் நாம் குளிர்காலத்தில் மற்றும் கோடையில் சாப்பிட ஒரு உலகளாவிய தயாரிப்பு. மற்றும் கோடை காலத்தில் நாம் இன்னும் பருவத்தில் மற்ற பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் திசை திருப்ப முடியும், பின்னர் குளிர்காலத்தில் வாழைப்பழங்கள் வெறுமனே ஈடு செய்ய முடியாத உள்ளன. இந்த தயாரிப்பு நன்மைகள் சிறிய மற்றும் பெரிய இருந்து அனைவருக்கும் அறியப்படுகிறது. பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற கனிமங்களில் பனானாஸ் நிறைந்திருக்கிறது. அவர்கள் செரட்டோனின், மகிழ்ச்சியின் ஒரு ஹார்மோனையும் கொண்டிருக்கிறார்கள். இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் இன்றியமையாத மூலமாகும். நீங்கள் சரியான உணவு சாப்பிடுவதற்கும் தினமும் சுறுசுறுப்பாக இருக்க வேண்டும் என்றால், காலையில் ஒரு வாழைப்பழத்துடன் கஞ்சி ஒரு தவிர்க்க முடியாத காலை உணவு ஆகும்.

இந்தத் தயாரிப்பில் இருந்து பெறும் மறக்க முடியாத இன்பத்தை நீட்டுவதற்காக, வாழைப்பழங்களை ஒழுங்காக எப்படி சேமிப்பது என்பது நமக்குத் தெரிய வேண்டும்.

ஒழுங்காக வாழைப்பழங்களை எப்படி சேமிப்பது?

இன்னும் பழுத்திருக்காதவர்களிடமிருந்து அவர்கள் அகற்றப்படுகிறார்கள் என்று நாம் அனைவரும் அறிவோம், இதனால் அவர்கள் பாதுகாப்பாக தங்கள் இலக்கை அடைவார்கள். பச்சை வாழைப்பழங்கள், பிளாஸ்டிக் மடிப்புகளுடன் பெட்டிகளில் வைக்கப்படுகின்றன. ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தில், அவர்கள் நீண்ட காலமாக இந்த மாநிலத்தில் இருக்க முடியும். போக்குவரத்து வாழைப்பழங்களை ஒரு குறிப்பிட்ட முதிர்ச்சிக்கு கொண்டுவர வேண்டும். இந்த பழத்தின் நிறம், சுவை மற்றும் நறுமணம் சில தரநிலைகளைச் சந்திக்க வேண்டும். இதை செய்ய, வாழைப்பழங்கள் பழுத்த அறைக்குள் வைக்கப்படுகின்றன. ஒரு தரமான தயாரிப்பு பெறுவதற்கு மிகவும் அவசியமான அனைத்து உயிர்வேதியியல் செயல்களும் நடைபெறுகின்றன. வாழைப்பழங்கள் வெப்பம் அல்லது குளிர்வித்தல் முதிர்ச்சியின் போது ஏற்படும் அறிகுறிகளாகும். இது வாழைப்பழங்களைக் கொண்டு பெட்டிகளால் காற்று மூலம் கட்டாயப்படுத்தப்படுகிறது. தொடர்ச்சியான வெப்பநிலை தொடர்ச்சியாக பராமரிக்கப்படுகிறது, இது வாயு (மருந்தின்) செயல்முறையின் முடிவில் மிகவும் கணிக்கக்கூடிய விளைவை அளிக்கிறது. நீங்கள் மேஜையில் எங்களுக்கு கிடைக்கும் முன் இந்த தயாரிப்பு மூலம் செல்ல இது ஒரு கடினமான வழி. இயற்கையாகவே, கடையில் வாழைப்பழங்களை வாங்கி வீட்டிற்கு கொண்டு வந்தால், அவற்றின் சேமிப்பிற்கான அதே நிலைமைகளை உருவாக்க விரும்பத்தக்கதாக இருக்கிறது.

வீட்டில் வாழைப்பழங்களை எப்படி சேமிப்பது?

எந்த குளிர் இருண்ட இடத்தில் வீட்டில் வாழைப்பழங்களை நீங்கள் சேமிக்க முடியும். இது ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது ஒரு கழிப்பிடம். இது எல்லாவற்றையும் நீங்கள் எப்படிப் பெற்றீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. மற்ற பழங்களைப் போன்ற வாழைப்பழங்களை வாங்கும் போது, ​​தாளில் எந்த கறைகளும் இல்லை என்பதைப் பார்க்கவும். தாளின் நிறம் மஞ்சள் மற்றும் சீருடைகள் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும். இந்த முதிர்ச்சியின் போது, ​​அனைத்து ஊட்டச்சத்துகளும் வாழைக்குள் குவிந்துள்ளது. அவர்கள் உங்களுக்கு நன்மை பயப்பார்கள்.

வாழைப்பழங்கள் பழுதடைந்தன. அவர்களுடன் மட்டுமே நிபுணர்கள் எச்சரிக்கையுடன் இருக்க வேண்டும் - பச்சை வாழை பழங்கள் குறைவாக செரிக்கப்படுகின்றன. அவை விரைவாக பழுத்திருக்கின்றன என்பதற்காக அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கப்பட வேண்டும். நடைமுறையில், அடுத்த நாள் அவர்கள் முதிர்ச்சியை அடைவார்கள்.

உறைவிப்பான் உள்ள வாழைப்பழங்களை சேமித்து வைப்பது முற்றிலும் ஏற்கத்தக்கதல்ல. ஏனெனில், தோல் உடனடியாக இருட்டாகிவிடும், மேலும் அவர்கள் கவர்ச்சியை இழப்பார்கள். தொடுவதற்கு, பழங்கள் மென்மையாக இருக்கும். அவர்கள் உண்ணலாம், ஆனால் காக்டெய்ல் அல்லது மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கிற்கு பொருத்தமானதாக இருக்கும்.

வாழைப்பழங்களை ஒரு பேப்பர் பையில் சற்று ஏராளமாக சேமிப்பதே சிறந்தது. விமான அணுகல் மற்றும் ஒளி ஒரு சிறிய அளவு இருக்க வேண்டும். ஈரப்பதம் வாழைப்பழங்களின் எதிரி! வெறுமனே - ஒரு இடைநீக்கம் நிலையில். வாழைப்பழங்கள் பல நாட்கள் தங்கள் விளக்கத்தை இழக்கவில்லை மற்றும் அவர்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு தக்கவைத்து, 12-14 ° வெப்பநிலையில் சேமித்து வைக்க வேண்டும்.

முடிவில், வாழை முரண்பாடு: அவைகளின் எண்ணிக்கை, அவை முதிர்ச்சியடைவதற்கு முன்பு அவை சாப்பிடுகின்றன. அவர்கள் சாப்பிடுவதை விட ஒரு பழுத்த விரைவாக கெட்டுப்போனார்கள்!