எங்கள் அட்டவணையில் உள்ள கேக் பெரும்பாலும் விடுமுறை நாட்களின் அடையாளமாக அல்லது விருந்தினர்களுடன் ஒரு விருந்து. ஆனால் இந்த கட்டுரையை படித்து ஒரு சிறந்த கேக் செய்ய எப்படி கற்றுக்கொள்வதன் பிறகு, உங்கள் மேஜையில் இத்தகைய ஒரு கொண்டாட்டம் மிகவும் அடிக்கடி நடக்கும். அனைத்து பிறகு, அது உண்மையில் ஒரு சரியான அற்புதமான மற்றும் எளிதான கேக் உள்ளது.
வீட்டில் வால்நட்ஸ் ஒரு சிறந்த கேக் ரெசிபி
இந்த கேக் சமைக்கத் தொடங்கி, சமைத்த பால் சேர்த்து சமைக்கத் தொடங்குகிறது. அதை வீட்டில் சமைக்க சோம்பேறி, ஆனால் தயாராக வாங்க முடியாது. எனவே கிரீம் சுவை மற்றும் நிலைத்தன்மையை மிகவும் சிறந்த இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 230 கிராம்;
- தேன் - 70 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 250 கிராம்;
- ரம் - 50 மிலி;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- கொட்டைகள் - 200 கிராம்;
- கொதிக்கவைத்த பால் - 1 இரும்பு முடியும்
- சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- வெண்ணிலன்.
தயாரிப்பு
முட்டை, தேன், காக்னக் மற்றும் சர்க்கரை ஒரே மாதிரியாக நன்கு ஊன்றி வைக்கலாம். நட்ஸ் ஒரு பிளேடருடன் நசுக்கியது, அல்லது ஒரு காபி சாலையில் ஒரு காபி சாணை. கொட்டைகள் அரை முட்டிகளில் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் நாம் vanillin மற்றும் சோடா, கலந்து கலந்து. நாம் பாகங்கள் மாவு சேர்க்க, அவசியம் sifted. ஏனெனில் உண்மையில், எங்கள் கேக்குகள் பிஸ்கட், பின்னர் மாவு sifting வெறுமனே ஒரு கட்டாய நடைமுறை ஆகும். பின்னர் கேக்குகள் நன்றாக இருக்கும் மற்றும் மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமாக இருக்கும். நாங்கள் நன்றாக மாவை வென்றோம், அது மிகவும் திரவமாக மாறும். அதை நாம் 3 கேக்குகள் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். இது 180 டிகிரி 20 நிமிட வெப்பநிலையில், தோலுரிந்த வடிவத்தில், எண்ணெய் அல்லது காகிதத்தோற்றத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.
கிரீம் க்கான, மென்மையான வெண்ணெய் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் அடித்து, மீதமுள்ள கொட்டைகள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. நீங்கள் ஒரு கலவையில் நன்கு எலுமிச்சை கூழ் அரைத்து மற்றும் கிரீம் அதை சேர்க்க முடியும். கேக்குகள் சுடப்படுவதும், குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கும் வரை அதை நன்கு கலந்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
குளிர்ச்சியுள்ள கேக்குகள் பெரிதும் கிரீம் தவறவிட்டன, கேக் பக்கத்தை மறந்துவிடவில்லை. அலங்காரம் கோகோ அல்லது கொட்டைகள் மூலம் தெளிக்கப்படுகின்றன. அல்லது கோகோவின் கிரீம் முழுவதையும் சேர்த்து, ஒரு பேஸ்ட்ரி சிரிங்கியைப் பயன்படுத்தி அலங்கரிக்கவும்.
ஒரு நட்டு-காபி கேக் "ஐடியல்"
இந்த கேக் தயாரிப்பதில் பிரதான செயலைச் சுருக்கிக் கொண்டு, கலவை வெறுமனே ஒரு தவிர்க்க முடியாத உதவியாளராக இருப்பார்.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- மாவு - 250 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 450 கிராம்;
- சர்க்கரை - 210 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- கொட்டைகள் - 170 கிராம்;
- எஸ்பிரெசோ காபி - 160 மில்லி;
- சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
சர்க்கரையுடன் 200 கிராம் மென்மையான வெண்ணை நாங்கள் தேய்க்கிறோம். சோடா சேர்த்து மாவு அடுக்கி வைக்கவும்
எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை தூள் துடைக்க, அங்கு கொட்டைகள் மற்றும் 60 மில்லி காபி (அல்லது 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் கரையக்கூடிய கரண்டியளவு 2 தேக்கரண்டி) சேர்க்கவும். இந்த கிரீம் promazyvaem குளிர் casings மற்றும் உங்கள் சுவை அலங்கரிக்க.