இயற்கையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மார்கடேட் ஒரு அதிசயமாக சுவையாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கிறது, இது குழந்தைகளுக்கும் பெரியவர்களுக்கும் பொருந்தும். நாம் புதிய மற்றும் மணம் பூசணி பங்குகள் கிடைக்கும், மற்றும் நாம் வீட்டில் ஒரு பூசணி சமையல் சமைக்க தொடங்கும்.
பூசணி இருந்து சர்க்கரை
பொருட்கள்:
- மூல பூசணி - 250 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 ½ டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் பப்பாளி கொண்டு பேக்கிங் செய்ய ஒரு தாள் மீது கச்சா பூசணி வைத்து அதை 1.5-2 மணி நேரம் 180 டிகிரி, அல்லது அது தயாராக இருக்கும் வரை (அதாவது மென்மையான) அடுப்பில் அனுப்ப. தலாம் இல்லாமல் ஒரு பூசணமான பூசணி, கையால் எடையும், அல்லது ஒரு கலப்பான் உதவியுடன், முடிக்கப்பட்ட கூழ் மீண்டும் மீண்டும் ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்படுகிறது. பூசணி ப்யூரி சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, அடுப்புக்கு அனுப்புங்கள். வெகுஜன கத்தரிக்காய் இருந்து தட்டாமல் தட்டாமல் இருக்கும் போது, அது தடிமனாக இருக்கும் வரை நம் சடலத்தை நாம் அஸ்திவாரம் போடுகிறோம்.
ஒரு தடவப்பட்ட ஒரு படிவத்தில் தடித்த பூசணி கூழ் ஊற்றவும், ஒரு நாளுக்கு விட்டு விடுங்கள். க்யூப்ஸ் செய்ய தயாராக மார்கடேட் வெட்டி தூள் சர்க்கரை கரைக்கும்.
பூசணி மற்றும் ஆப்பிள்களின் மர்மலேடு
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 150 கிராம்;
- பூசணி - 150 கிராம்;
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஜெலட்டின் - 20 கிராம்.
தயாரிப்பு
பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் தோல் மற்றும் விதைகள் இருந்து உரிக்கப்படுவதில்லை, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி ஒரு கடாயில் அனுப்பப்படும். ஒரு ஆரஞ்சு சர்க்கரை சேர்க்கவும், ஒரு சிறிய தீவில் குண்டு வைக்கவும். விரைவில் பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் மென்மையாகவும், மற்றும் திரவ ஆவியாக்கம் என, பான் உள்ளடக்கங்களை ஒரு கலப்பான் ஒரு கலப்பான் கொண்டு திரும்ப. ஒரு சல்லடை மூலம் துண்டாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு துடைக்க, முன் நனைத்த ஜெலட்டின் சேர்க்க மற்றும் தடித்த வரை குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. ஜீலியின் எதிர்காலம் ஒரு 2 செ.மீ. அடுக்குக்குள் ஊற்றப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு நாளுக்கு இடப்படுகிறது. க்யூப்ஸ் செய்ய தயாராக மார்கடேட் வெட்டி தூள் சர்க்கரை கரைக்கும்.
அத்தகைய ஒரு பூசணி கலவை ஒரு ஆப்பிள் மட்டும் செய்ய முடியும், ஆனால் கூழ் சமைத்த pears, பருப்பு அன்னாசி, அல்லது peaches கூடுதலாக.