டாடர் அடுப்பில் வேக் belyash - செய்முறையை

உன்னுடைய மிகுந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக நீங்கள் கிளாசிக்கல் பைலை ஏற்றுக் கொள்ளாவிட்டால் , அடுப்பில் டாடர் அவற்றை சமையல் செய்வதன் மூலம் இந்த நம்பமுடியாத கவர்ச்சியான டிஷ் ஒன்றை முயற்சி செய்கின்றோம் என்று பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த பதிப்பில், பொருட்கள் வறுத்தெடுப்பதில் சுருக்கமாக இல்லை, ஆனால் அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். டாடர் உணவுப் பழக்கத்தில் அவை பிலிஷ் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.

செய்முறையை - அடுப்பில் ஒரு டார்ட்டர் ஒரு பேக்கன் சமைக்க எப்படி

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• கோதுமை மாவு - 385-425 கிராம்;
• பால் - 255 மிலி;
• தானிய சர்க்கரை - 45 கிராம்;
• கிரீம் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் - 255 கிராம்;
• புதிய ஈஸ்ட் - 7 கிராம் அழுத்தும்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;

பூர்த்தி செய்ய:

• இணைந்த இறைச்சி இறைச்சி - 560 கிராம்;
• வெங்காயம் - 165 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 375 கிராம்;
• மிளகு தரையில் கருப்பு - ருசிக்கும்;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

இந்த வழக்கில், பன்றி மற்றும் தரையில் மாட்டிறைச்சி இணைப்பதன் மூலம் Belyashas க்கான பூர்த்தி செய்வோம். இந்த கூறுகளை சம விகிதத்தில் எடுத்துச் செல்வதே நல்லது. பெரிய juiciness, நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை அதை அரை விட, ஒரு கத்தி கொண்டு ஒரு நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வெட்டுவது பரிந்துரைக்கிறோம். Belyasha இந்த வகை ஒரு தனித்துவமான அம்சம் கூட பூர்த்தி செய்ய உருளைக்கிழங்கு கூடுதலாக உள்ளது. இது ஒரு ஜூசி டிஷ் மட்டும் சேர்க்க முடியாது, ஆனால் ஒரு புதிய சுவை அதை நிரப்ப வேண்டும். இதை செய்ய, தோல் இருந்து உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் தலாம் மற்றும் முடிந்தவரை சிறிய க்யூப்ஸ் அறுப்பேன். நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் முழுமையாக கலந்து முன், நாம் நிச்சயமாக உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு அவர்களை பருவத்தில். விரும்பினால், நீங்கள் ziru அல்லது மற்ற ஓரியண்டல் மசாலாகளை பூர்த்தி செய்யலாம்.

தடுப்பூசிகளுக்கான நிரப்புதல் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்செலுத்தப்படும் போது, ​​நாங்கள் சோதனைக்கு தயார் செய்கிறோம். இதை செய்ய, புதிய அழுகிய ஈஸ்ட் 38 டிகிரி ஒரு preheated பால் கரைக்க வேண்டும். நாம் அதை கலைத்து விடுகிறோம் மேலும் சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் செயல்படுத்த சுமார் பத்து பதினைந்து நிமிடங்கள் வெப்ப பித்தளை கொண்டு கப்பல் வைக்கவும். இதற்கிடையில், நாம் மற்றொரு கொள்கலனில் மாவுகளை அடுக்கி, முன்பு மென்மையாக்கப்பட்ட கிரீம் வெண்ணிறத்துடன் அதை பறித்துக்கொள்வோம். இதன் விளைவாக நொறுக்கு ஈஸ்ட் கலவை இணைந்து மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அதன் அமைப்பு மென்மையாகவும் முழுமையாகவும் ஒட்டாமல் இருக்க வேண்டும். நாம் ஒரு வாதுமை கொட்டை விட சற்று கூடுதலாக மாவு கோமா பகுதிகள் பறிக்கிறோம், அவர்களுக்கு ஒரு கேக் வடிவில் கொடுக்கிறோம், அதில் மையத்தில் நாம் துளையிடும் திணிப்பு வைக்கிறோம். இப்போது மேல்நோக்கி பிளாட் கேக் விளிம்புகளை மடித்து சுருக்கினால் அதை கிழித்து, மேல் ஒரு சிறிய துளை மூலம் சிறிய பையை உருவாக்குகிறோம்.

நாம் பெறப்பட்ட வெற்றிடங்களை ஒரு எண்ணெயைப் பேக்கிங் தாள் மீது தடுப்பூசிகளை அகற்றுவோம், இது விரும்பியிருந்தால், ஒரு காகிதத்தோலை இலைகளுடன் முன்பே மூடப்பட்டிருக்கும்.

இந்த வகையான belyashas பெரும்பாலும் அடுப்பில் சுடப்படும். இதை செய்ய, 200 டிகிரிகளில் அடுப்பில் வெப்பநிலை அமைப்பை அமைக்கவும், அதன் தயாரிப்புகளை முப்பத்தி ஐந்து நிமிடங்கள் வைத்திருக்கவும்.