ஒரு அருமையான நீல ஊதா நிறம், இருண்ட கருப்பு, மற்றும் ஒரு தென் இரவில் தடித்த - இது தான் என்னவென்றால் அதிபரானதில் முதல் இடத்தில் ஈர்க்கிறது. காய்கறிகளின் கவர்ச்சியான பக்கவாட்டால் எவ்வாறு கடப்பது? மற்றும் இந்த அற்புதமான காய்கறி இருந்து சுவையான உணவுகளை எப்படி சமைக்க முடியும் மற்றும் அது மீண்டும் படிக்க கடினமாக உள்ளது.
இரண்டு ருசியான லைட் தின்பண்டங்கள் தயாரிப்பதைப் பற்றி நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்லுவோம்: பாம்பாகுஷ் மற்றும் மடபல்.
பலமுறை குங்குமப்பூவைச் சமைத்த சில குங்குமப்பூக்கள் முட்டபாலுக்கு ஒரு முறை சமைக்கவில்லை, இரண்டு உணவின்போது வித்தியாசம் இருந்தால் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.
ஆனால், மிக முக்கியமானது. பாபாஹனூஷ் ஒரு ஒளி சிற்றுண்டாக இருந்தால், அதிபரான சாலட் அல்லது கேவியர் போன்றது, முட்டபல் தயிர் அல்லது மயோனைசே கூடுதலாக ஒரு கத்திரிக்காய் ப்யூரி ஆகும். பல்வேறு இடங்களில் அவர்கள் கூடுதல் சேர்க்கைகள். ஆனால் பாபாங்கூஷ் மற்றும் முடபல் ஆகியவை ருசியான தின்பண்டங்களாக இருக்கின்றன, இவை முக்கியமாக பேட் என்று பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மென்மையான வெள்ளை ரொட்டி அல்லது பிடா ரொட்டி மீது ஸ்மியர்.
- முட்டாள்தனமான அல்லது பாபம்காசாவை முட்டைப்புழுக்களைத் தயாரிப்பதற்காக மட்டுமே இளம் வயதினரைக் குறைக்க கூடாது, அதிகப்படியான அதிகப்படியான காய்கறிகள் இல்லை;
- உப்புநீரின் கால் இருட்டாக இருந்தால், காய்கறி கசப்பானது;
- கத்திரிக்காய் இருந்து சமையல் சிற்றுண்டி, அது கரி மீது சுட்டுக்கொள்ள நல்லது;
- கிரில்லை உபயோகிப்பதற்கான வாய்ப்பு இல்லையென்றால், கத்திரிக்காய் ஒரு கரைசலில் எரிவாயு வடிகட்டியில் சுடப்படும்.
சலாட் பாபகனூஷ்
பொருட்கள்:
- eggplants இளம் - 3 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- சீரகம் (தூள்) - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முதலாவதாக, எலிசபெத் என்ன பசும் என்பதை எப்படி தெளிவுபடுத்துவது மற்றும் அது எவ்வாறு மாற்றப்பட முடியும் என்பதை நாம் பார்க்கலாம். எள் செடி அல்லது தஹினி , எள் விதையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. உங்கள் கடைகளில் அத்தகைய ஒட்டு இல்லை என்றால், நீங்கள் எலுமிச்சை விதைகள் வறுத்ததன் மூலம் அதை சமைக்க முடியும், தூள் அவற்றை அரைக்கும் மற்றும் பேஸ்ட் தடிமனாக வரை ஆலிவ் எண்ணெய் கழுவ வேண்டும்.
பழச்சாறுகள் என்னுடையது, மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது, சாத்தியக்கூறுகள் சார்ந்தவை, கயிறுகள் அல்லது எரிவாயு அடுப்பு கிரில்லை. குளிர்ந்த eggplants சுத்தம் மற்றும்
நாங்கள் மற்ற பொருட்களுடன் கலக்கிறோம். ஒரு தடித்த வெகுஜன அளவைப் பெற்றால், அது வெப்பமான வேகவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்தலாம்.
கத்திரிக்காயின் பாபாநாகூஷ் வெறுமனே சூடான புதிய லவஷுடன் ஒரு சுவையாக இருக்கிறது. இந்த உணவு பெரும்பாலும் கோடையில் தச்சாவில் தயாரிக்கப்படுவது ஒன்றும் இல்லை. குடிசை மற்றும் கிரில் எப்போதும் கையில் உள்ளது, மற்றும் ஒரு விரைவான appetizing சாலட் ஒரு சிற்றுண்டி மிகவும் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.
பெரும்பாலும் இந்த சிற்றுண்டின் பெயர் ஒரு பெண் கன்னூஷ் என எழுதப்படுகிறது, இது மொழிபெயர்ப்பு அர்த்தத்தில் - தந்தை குள்ளமானவர். ஒருவேளை, முதல் முறையாக இந்த டிஷ் ஒரு தந்தையின் whim ஏற்ப தயார், ஆனால் அது மிகவும் சுவையாக இல்லை.