நீங்கள் உங்கள் விருந்தினர்களை ஏதாவது ஆச்சரியப்படுத்த வேண்டும் மற்றும் அசாதாரணமான இனிப்பு தயார் செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் சூழலை உருவாக்க பரிந்துரைக்கிறோம். ஃபில்லிங்ஸ் பல்வேறு பூர்த்தி, அவர்கள் நம்பமுடியாத சுவையாக மற்றும் நம்பமுடியாத மென்மையானது! எனவே, கேக் "எக்லெய்ர்" சில சமையல் குறிப்புகளை உங்களுடன் பரிசீலனை செய்யலாம்.
அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட வனப்பகுதிகளுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- தண்ணீர் - 200 மிலி.
பூர்த்தி செய்ய:
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 500 கிராம்;
- ஒளி raisins - 100 கிராம்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்.
அன்புக்குரியவர்:
- தூள் சர்க்கரை - 30 கிராம்;
- கொக்கோ - 2 தேக்கரண்டி.
- புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
பானையில், தண்ணீர் ஊற்ற, உப்பு தூக்கி வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட. நாம் எல்லாவற்றையும் கொதிக்கவைத்து, படிப்படியாக மாவுக்குள் ஊற்றி, தொடர்ந்து கிளறி விடுகிறோம். 3 நிமிடங்கள் கழித்து கவனமாக தட்டில் இருந்து உணவுகள் நீக்க மற்றும் ஒரு பிட் குளிர். அதற்குப் பிறகு, ஒரு முட்டை ஒவ்வொருவரையும் அறிமுகப்படுத்தி, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை பெறும் வரையில் சிறிது அடித்துவிடுகிறோம். நாங்கள் ஒரு காகிதத்தை காகிதத்தோடு மூடி, எண்ணெயுடன் மூடி, மாவைப் பரப்பினால், ஒரு மிட்டாய் பை அல்லது ஒரு வழக்கமான இனிப்பு ஸ்பூன். ஓவென் முன் புற ஊதா மற்றும் 180 டிகிரி வரை வெப்பம். நாங்கள் பேக்கிங் தாளை அமைச்சரவைக்கு அனுப்புகிறோம், 30 நிமிடங்களுக்கான பற்றுகளை சுட வேண்டும். வீணாக நேரத்தை வீணாக்காதே, நாங்கள் நிரப்ப தயார் செய்கிறோம்: வேகவைத்த கத்தரிக்காய் பால் ஒரு ஒளி திராட்சை கலவையாகவும், தரையில் வால்நட்ஸாகவும் வீசப்படுகிறது. ஒவ்வொரு கேக் கவனமாக வெட்டி தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜன நிரப்பப்பட்டிருக்கும். பிரியமானதற்கு, நாம் ஒரு குவளையில் புளிப்பு கிரீம் போட்டு, கோகோ, சர்க்கரை தூள் தூக்கி, பலவீனமாக தீயில் சூடுகிறோம். இறுதியில், வெண்ணெய் மற்றும் கலவை ஒரு துண்டு வைத்து. தயாராக கலவை ஒரு பையில் ஊற்ற, இறுதியில் ஒரு சிறிய துளை மற்றும் எங்கள் eclairs தண்ணீர்.
கூழ் வளிமண்டலங்களுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- குளிர்ந்த நீர் - 0.5;
- மாவு - 1,5 பொருட்கள்;
- மார்கரின் - 150 கிராம்;
- உப்பு - 2 பிஞ்ச்;
- முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
ஒரு ஆழமான கொள்கலனில், உப்பு சேர்த்து மார்கரைன் சேர்த்து, குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும். நாம் பலவீனமான தீ, வெப்பம் மற்றும் கொதிகலனில் உணவுகளை வைத்தோம். பின்னர், தட்டில் இருந்து நீக்க மற்றும் சிறிய அளவு மாவு ஊற்ற. ஒரு மாதிரியான பிசுபிசுப்பு வெகுஜன பெறப்படும் வரை மீண்டும் மாவை தீ மற்றும் கலவைக்கு அனுப்புங்கள். அதன் பிறகு, நாம் அதை குளிர்ச்சியுங்கள், சிறிது அதை அடித்து அதை ஒதுக்கி வைக்கவும். பேக்கிங் தாள் மீது, காகித பரப்பி, எண்ணெய், மற்றும் ஒரு மிட்டாய் syringe பயன்படுத்தி, ஒரு சிறிய மாவை கசக்கி, eclairs உருவாக்கும். நாங்கள் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்களுக்கு preheated அடுப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர வேண்டும் கேக்குகள் அனுப்ப. பின்னர் அதை குறைந்தபட்சமாக குறைத்து, மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் வளைக்க வேண்டும். நாங்கள் ஒரு பற்பசையுடன் தயாராக இருப்பதை சரிபார்த்து, பின் உங்கள் சுவைக்கு எந்த திணிப்புடனும் நிரப்புங்கள்.
கூழ்மருடன் வளிமண்டலத்துக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்.
கூழ்
- மஞ்சள் கரு - 5 துண்டுகள்;
- பால் - 500 மில்லி;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- வெண்ணிலன்;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் குளிர் நீர் ஊற்ற, அங்கு வெண்ணெய் வைத்து, உப்பு தூக்கி நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பின்னர் மாவு துண்டுகள் ஊற்ற மற்றும் அது முற்றிலும் கலைக்கப்பட்டது வரை கலந்து. 5 நிமிடங்கள் கழித்து, வெகுஜனம் ஒரு பிட் இருட்டாகி உடனடியாக தட்டில் இருந்து அகற்றும். மாவை சிறிது குளிர்ச்சியாக, முட்டைகளை அறிமுகப்படுத்துகிறோம்
கிரீம் மஞ்சள் கருவை நாம் சர்க்கரையுடன் தேய்க்கிறோம் மற்றும் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் பால் கொதிக்க வைக்கிறோம். பின்னர் முட்டையை வெட்டவும், கலக்கவும். நெருப்பிலிருந்து உணவுகளை அகற்றாதீர்கள், துடைத்த மாவுகளை அறிமுகப்படுத்தி, தடிமனாக இருக்கும் வரை அனைத்தையும் கொதிக்க விடாதீர்கள். பிறகு, கிரீம் நீக்க மற்றும் ஒரு சிறிய குளிர் பால் ஊற்ற. அது குளிர்ச்சியாகவும், பின்னர் ஒவ்வொரு சூழலிலும் ஒரு பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்துங்கள்.