சர்வதேச சூப் நாள்

ஒரு அசாதாரண விடுமுறை - உலக சூப் நாள் - ஆண்டுதோறும் உலகம் முழுவதும் ஏப்ரல் 5 அன்று கொண்டாடப்படுகிறது. பல மக்கள் அதை பற்றி மேலும் அறிய மற்றும் இன்னும் குறிப்பு, மற்றும் உண்மையில் சூப் நாள் குடும்பத்துடன் சமையல் சிறந்த கண்டுபிடிப்புகள் அனுபவிக்க ஒரு சிறந்த வாய்ப்பு. சூப் என்ற நவீன உணவு வகைக்கு இது என்ன அர்த்தம் என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம், ஏன் இத்தனை விடுமுறை தேவைப்படுகிறது.

விடுமுறை வரலாறு

"சூப்" என்பது பிரெஞ்சு "சூபியில்" இருந்து வந்தது, அது லத்தீன் "சப்பா" என்பதிலிருந்து வந்தது, இது ரொட்டி அல்லது குழம்பு உள்ள ரொட்டிகொண்ட ஒரு ரொட்டியின் ரொட்டி. பண்டைய சீனா மற்றும் ஸ்பார்டாவில் கி.மு. நூற்றாண்டில் இத்தகைய சூப்கள் தயாரிக்கப்பட்டன. இந்த ஊட்டச்சத்து மற்றும் பயனுள்ள டிஷ் உலகம் முழுவதும் பரவியது, மற்றும் அதன் பல்வேறு சமையல் கண்டுபிடித்தார். சூப்களின் நவீன வகைகள், பொருட்களின் எண்ணிக்கை, பொருட்களின் தொகுப்பு மற்றும் நிலைத்தன்மையின் அடிப்படையில் கணிசமாக வேறுபடுகின்றன. இது அவசியமாக திரவச் சூப் அல்ல - இது மிகவும் அடர்த்தியாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும், உதாரணமாக, ஜெர்மன் ஏண்டிபஃப் அல்லது ஃபின்னிஷ் சூப் கலக்கூட்டோ போன்றது. இது அனைத்து இந்த செய்முறையை கண்டுபிடித்த மக்கள் மரபுகள் சார்ந்துள்ளது. மற்றும் மிகவும் அசாதாரண, ஒருவேளை, ஜப்பனீஸ் சூப் noodles மற்றும் சாக்லேட், கரீபியன் இருந்து - iguana மற்றும் ஆப்பிரிக்க இருந்து - காபி, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் கிளிமஞ்சாரோ கால் இருந்து அழுக்கு இருந்து.

மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு சர்வதேச சூப் நாள் உத்தியோகபூர்வ விடுமுறையாக மாறியது. சுகாதாரத்திற்கான இந்த உணவின் முக்கியத்துவத்தை மக்களுக்கு உணர்த்துவதே அதன் உருவாக்கத்தின் நோக்கம். உண்மையில், சூப்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். முதலில் அவை உடலின் செரிமான அமைப்பில் நன்மை பயக்கும், என்சைம்கள் மற்றும் இரைப்பைச் சாறு உற்பத்தி தூண்டுகிறது. சூப் இதய, இரைப்பை குடல் மற்றும் கூட புற்றுநோய் நோய்கள் ஒரு அற்புதமான தடுப்பு உள்ளது. கூடுதலாக, சூப்கள் பொது வலுவற்ற விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. சளி டாக்டர்களுக்கு கூட வீணாகவும் இல்லை நீண்ட நோயாளி கோழி குழம்பு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உலக சூப் தினத்தை எவ்வாறு கொண்டாடுவது?

ஒரு விதியாக, இந்த விடுமுறை பண்டிகை கொண்டாடப்படுகிறது, இது நம் நாட்டின் பாரம்பரியமாக இருக்கிறது. அதே நேரத்தில், மேஜையில் முக்கிய டிஷ் நிச்சயமாக, சூப் இருக்கும். ஆனால் சாதாரண, நீங்கள் வார மற்றும் சனிக்கிழமைகளில் சமையல், ஆனால் ஒரு சிறப்பு செய்முறையை படி சமைத்த இது. இது ஒரு அழகிய பிரஞ்சு bouillabaisse அல்லது vichisoise, ஒரு காரமான Andalusian gazpacho , ஒரு மணம் வியட்நாமிய ஃபேரு, ஒரு பணக்கார Magyar goulash, புகைபிடித்த இறைச்சிகள் ஒரு பணக்கார டேனிஷ் பட்டாணி சூப் , pampushkas மற்றும் பூண்டு ஒரு உக்ரைன் போர்ஸ் இருக்க முடியும் . ஒரு அசாதாரணமான மற்றும் அதே நேரத்தில் எளிய டிஷ் உங்கள் குடும்பத்தை ஆச்சரியப்படுத்த!