சாலட்டில் புதிய வெங்காயங்களை சகித்துக்கொள்ள முடியாதவர்களுக்கு மட்டுமே இரத்தம் உறிஞ்சப்பட்ட வெங்காயங்களின் கூடுதலாகும். இது ஒரு புதிய இனிப்பு புளிப்பு சுவை மற்றும் ஒரு இனிமையான நெருக்கடி உள்ளது. குறிப்பாக உறிஞ்சும் செய்முறையை போதுமான எளிமையானது மற்றும் அத்தகைய ரேம் இறைச்சி, பிலாஃப் அல்லது ஷிஷ் கப்பாப் ஒரு பசியின்மை போன்ற சிறந்த உள்ளது. உறிஞ்சும் வெங்காயங்களை எப்படி தயாரிப்பது, அதன் பயன்பாடுகளுடன் சாலட் சமையல் செய்வது எப்படி என்பதைக் கவனிக்கலாம்.
சாலட் வெங்காயம் ஊறுகாய் எப்படி?
இந்த செய்முறையை எவ்வளவு விரைவாக வெங்காயங்களை உறிஞ்சுவேன் என்று சொல்லும்.
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்.
- தண்ணீர் 250 மிலி;
- வினிகர் 9% - 70 மில்லி;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - 0.5 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நாம் சிறிய பல்புகள் எடுத்து, சுத்தமான, அரை மோதிரங்கள் வெட்டி ஒரு கண்ணாடி ஜாடி அவற்றை வைத்து. ஒரு தனி சுவைமிக்க கிண்ணத்தில், தண்ணீர், உப்பு, சர்க்கரை கலக்கவும் மற்றும் கொதிகும். பின்னர் மெதுவாக வினிகரில் ஊற்றவும், மற்றும் உடனடியாக இறைச்சி கொதிக்க தொடங்கும் என, உடனடியாக வெங்காயம் ஒரு ஜாடி அதை ஊற்ற மற்றும் ஒரு அடர்த்தியான மூடி அதை மூட. வெங்காயங்களை எப்படி உறிஞ்சுவது? கலவை குளிப்பதற்கு முன் வெறும் 1.5 மணி நேரம் ஆகும். நேரம் முடிந்தவுடன் ஊறுகாய் வெங்காயம் தயார்! குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறப்பாக வைத்திருங்கள், சாலட்டிற்குச் செல்வதற்கு முன், அதை சிறிது கசக்கி பிழிந்து அதை வெட்டி எடுக்க வேண்டும்.
சாலட் ஐந்து ஊறுகாய்களாகவும் வெங்காயம் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- ஒரு சிறிய எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- தண்ணீர் வேகவைத்த - 50 மிலி;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- தாவர எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- கருப்பு மிளகு மிளகு - ருசிக்கும்;
- கீரைகள் - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
ஒரு சிறிய வெங்காயம் எடுத்து, சுத்தமான மற்றும் அரை மோதிரங்கள் அல்லது காலாண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு தனியான கிண்ணத்தில், எலுமிச்சை சாற்றை கசக்கி, வேகவைத்த சூடான தண்ணீர், உப்பு, சர்க்கரை, கருப்பு நிலத்தில் மிளகு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஆழமற்ற கீரைகள் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். அனைத்து கவனமாக கலந்து அதை எங்கள் வெங்காயம் கொண்டு இந்த இறைச்சி நிரப்பவும் அது முற்றிலும் உள்ளடக்கியது என்று. மரைனூம் நீர் குளிர்ந்த வரை (சுமார் 30 நிமிடங்கள்). குளிர்ந்த வடிவில் வடிகட்டுதல் மற்றும் பயன்படுத்துதல், சாலடுகள் அல்லது வெறுமனே ஒரு சிற்றுண்டாக சேர்த்தல்.
எனவே, நாம் எப்படி மதிப்பீடு செய்து விட்டோம் என்று வெங்காயம் சமைக்க வேண்டும், இப்போது ஊறுகாய வெங்காயங்களைக் கொண்டு சமைக்கும் சாலட்களுக்கு சில சமையல் கற்கலாம்.
ஊறுகாய்களாக வெங்காயம் சேர்த்து இறைச்சி சாலட்
பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 200 கிராம்;
- வேகவைத்த பன்றி - 500 கிராம்;
- கேரட் - 3 துண்டுகள்;
- ஊறுகாய் வெங்காயம் - ருசிக்க;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு.
தயாரிப்பு
வேகவைத்த பன்றி இறுதியாக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. கேரட்டுகள் சுத்தப்படுத்தப்படுகின்றன, மூன்று பெரிய உப்பு மற்றும் குண்டு மீது அரை குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்கப்படும் வரை. சாலட் கிண்ணத்தில் நாம், பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி ஊற்ற இறைச்சி, கேரட் மற்றும் கலவை எல்லாம் வைத்து. பின்னர் ஊறுகாய் வெங்காயம், மயோனைசே பருவத்தை சேர்த்து, சாலட்டின் காரமான மற்றும் அசல் சுவைகளை அனுபவிக்கவும்.
ஊறுகாய்களாகவும் வெங்காயம் மற்றும் tangerines கொண்டு சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பகம் - 1 PC;
- ஊறுகாய் வெங்காயம் - ருசிக்க;
- தஞ்சாவூர் - 3 துண்டுகள்;
- வினிகர் 9% - ருசிக்க;
- சர்க்கரை - 0,5 தேக்கரண்டி.
- பச்சை வோக்கோசு - அலங்காரத்திற்காக;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு.
தயாரிப்பு
எனவே, கோழி மார்பக எடுத்து, 30 நிமிடங்கள் சமைத்த வரை தண்ணீர், உப்பு மற்றும் கொதிக்க ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை வைத்து. முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி இழைகளாக பிரிக்கப்பட்டு அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது. இப்போது டேங்கரைன்களை எடுத்து, அவற்றை தலாம், அவற்றை துண்டுகளாக பிரிக்கவும், பாதியாக குறைக்கவும். ஒரு அழகான ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில், வேகவைத்த கோழி இறைச்சி, ஊறுகாய்களில் வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஆகியவற்றை நாங்கள் அடுக்கி வைத்தோம். அனைத்து மயோனைசே கொண்டு உடுத்தி நன்கு கலந்து. பரிமாறும் முன், முழு மாண்டரின் துண்டுகள் மற்றும் வோக்கோசு sprigs கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க. நீங்கள் ஒரு முறை இந்த சாலட்டை உண்ணலாம், ஆனால் அவர் குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரத்திற்கு நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும், அதனால் அவர் நனைக்கப்படுவார். உங்கள் பசியையும் புதிய சமையல் சாதனைகளையும் அனுபவியுங்கள்!