ஜெருசலேம் கூனைப்பூச்சு சுவை விவரிக்க எளிதானது இல்லை: நீங்கள் போன்ற தட்டு ஒரு விசிறி என்றால், நீங்கள் கண்டிப்பாக பழம், அதே போல் நம் சாலட் சமையல் பாராட்டுகிறோம் எனவே பூமி பேரிக்காய், உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள் மற்றும் பூண்டு விட்டு கொடுக்கிறது.
நீங்கள் உண்மையில் சிறப்பு ஏதாவது சமைக்க வேண்டுமா? பின்னர் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மற்றும் தேடலை தேடுங்கள், சாலடுகள்!
ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இருந்து சாலட் - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- ஜெருசலேம் கூனைப்பூ - 2 கைப்பிடிகள்;
- சிக்கரி - 1 தலை;
- கீரை - 3 பெரிய இலைகள்;
- பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்னெட்டா - 8 துண்டுகள்;
- ஊதா வெங்காயம் - 60 கிராம்;
- வோக்கோசு கீரைகள்
- பால்ஸிக் வினிகர் - 45 மிலி.
தயாரிப்பு
முற்றிலும் மென்மையான, குளிர்ந்த, பாதி வெட்டு வரை ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கொதி கழுவி. ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது நாம் பன்றி இறைச்சியை துண்டுகள் வைத்து அதை அனைத்து கொழுப்பு மூழ்கடிக்கப்படும் போது கணம் காத்திருக்க. கடாயில் சூடான கொழுப்பு அதிகமாக உள்ள நிலையில், வெங்காயத்தை அடுப்பில் வைத்து எருசலேமில் அடுக்கி வைக்கவும். வெங்காயம் மென்மையான மற்றும் ஒட்டும் வரை ஒரு சூடான சாலட் அடிப்படை தயார், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பழுப்பு நிறத்தில் இல்லை, மற்றும் பேக்கன் ராட் crispy பிட்கள் மாற்ற மாட்டேன்.
நாங்கள் சிக்கரி மற்றும் கீரைத்தோல் தலையணை மீது வறுத்த பொருட்கள் பரப்பி, வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் டிஷ் ஊற்ற, மற்றும் சேவை முன் வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க.
கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் "வைட்டமின் குண்டு" உடன் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இருந்து சாலட்
பொருட்கள்:
- ஜெருசலேம் கூனைப்பூ - 450 கிராம்;
- இனிப்பு வெங்காயம் - 40 கிராம்;
- கேரட் - 230 கிராம்;
- புளிப்பு ஆப்பிள் - 50 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 40 மில்லி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 40 மிலி.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் கொண்டு எலுமிச்சை சாறு கலந்து மூலம் ஒரு எளிய சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயார். கேரட்டுகள், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மற்றும் ஆப்பிள் ஒரு பெரிய பீப்பாயில் துடைத்து, வெங்காயம் சிறந்த அரை மோதிரங்கள் வைத்து, உட்புறத்துடன் கலக்க வேண்டும்.
ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இருந்து சுவையாக சாலட்
பொருட்கள்:
- ஜெருசலேம் அர்டிசோக் - 900 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு (பெரிய) - 2 பிசிக்கள்.
- கலவை கலவை - 3 கைப்பிடிகள்;
- வோக்கோசு கீரைகள்
- பூசணி விதைகள் (பொறித்தவை) - 30 கிராம்;
- கிரேக்கம் தயிர் - 60 மில்லி;
- பூண்டு தலை;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 120 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 15 மிலி.
தயாரிப்பு
நாங்கள் எருசலேமின் ஆரச்சோக்கின் எண்ணெய் துண்டுகளை 200 டிகிரிகளில் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். அப்பகுதியில் நாம் ஒரு பூண்டு தலையை சுடுவோம், அது ஒரு படலத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும். எரியும் பர்னர் மேலே நாம் மிளகுத்தூள் மகள் எரிக்க மற்றும் கண்ணீர் தலாம் சுத்தம், மற்றும் அதை நாம் விதை பெட்டியில் பிரித்தெடுக்க. மிளகுத்தூள் துண்டுகள் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, கீரைகள் மற்றும் கலவை கலந்து கலந்து.
வேகவைத்த பூண்டு denticles உள்ளடக்கங்களை வெளியே கசக்கி மற்றும் வெண்ணெய், தயிர் மற்றும் சாறு அதை வரைவதற்கு. பூசணி விதைகளை தெளிக்கவும், எடையை எடுக்கும் எருசலேம் கூனைப்பூ இருந்து சாலட் ஊற்ற.
ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மற்றும் beets இருந்து சாலட் செய்ய எப்படி?
பொருட்கள்:
- பீட் - 480 கிராம்;
- ஜெருசலேம் கூனைப்பூ - 8 துண்டுகள்;
- rukkola அல்லது கீரை கலவை - 8 பொருட்கள்;
- இனிப்பு வெங்காயம் - 40 கிராம்;
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- ஆடு சீஸ் - 50 கிராம்;
- ஒயின் வினிகர் - 40 மில்லி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 80 மில்லி;
- தேன் - 15 மிலி.
தயாரிப்பு
ஒரு preheated அடுப்பில் 200 டிகிரி, சுமார் ஒரு மணி நேரம் தாளில் மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு பீற்று சுட, மற்றும் 20 நிமிடங்கள் தயாராக முன், நாம் அதை ஜெருசலேம் கூனைப்பூ வட்டங்கள் சேர்க்க. வேகவைத்த காய்கறிகள் சாலட் கலவை, மெல்லிய வெங்காய மோதிரங்கள் மற்றும் ஆரஞ்சு கூழ் (சவ்வுகள் இல்லாமல்) கலந்த கலவையாகும். நாங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் வினிகர் கொண்டு வெண்ணெய் அடித்து, மற்றும் சாலட் மீது விளைவாக அலங்காரம் ஊற்ற. சேவை செய்வதற்கு முன், ஆடு சீஸ் ஒரு சிறு துண்டு தூவி.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் அரிசி கொண்டு ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கொண்டு சாலட்
பொருட்கள்:
- ஜெருசலேம் கூனைப்பூ - 10 துண்டுகள்;
- புதிய தைலம் - 2 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்;
- சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் - 1/4 நூற்றாண்டு;
- வேகவைத்த காட்டு அரிசி - 1 உருப்படியை;
- ருக்குலா - 2 கைப்பிடிகள்;
- திராட்சையும் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 45 மில்லி;
- சாறு மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் 1.
தயாரிப்பு
மொத்த எண்ணெய் ஒரு கால் நாம் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ வட்டங்கள் வெட்டி அதை 200 டிகிரி 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. முட்டைக்கோசை மூடி, அரிகுலா மற்றும் குளிர்ந்த வேகவைத்த அரிசி சேர்த்து கலந்து கலக்கவும். மேல் நாம் எருமை கூழாங்கல் சூடான துண்டுகள் வைத்து, திராட்சைகள் கொண்டு டிஷ் தெளிக்க மற்றும் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அனுபவம் மீதமுள்ள எண்ணெய் ஒரு கலவை நிரப்ப.