ஈஸ்டர் கேக் ரெசிபி - ஈஸ்டர் கேக் அலங்காரத்திற்கான ஈஸ்டர் மற்றும் கருத்துகளுக்கு பேக்கிங் 8 வெவ்வேறு வழிகள்

ஈஸ்டர் துவங்குவதற்கு முன்பு, ஒவ்வொரு மகளிர் தினமும் தனது சொந்த தயாரித்த பேக்கிங்கைத் திருப்திப்படுத்த விரும்புகிறது. இந்த வழக்கில் சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சமையல் கேக், ஈடுசெய்ய முடியாத உதவியாக இருக்கும். டிஷ் விடுமுறை ஒரு சின்னமாக மட்டும், ஆனால் அதன் நம்பமுடியாத சுவை தயவு செய்து.

கேக் சுட எப்படி?

எந்த சமையல் டிலட்டையும் தயாரிப்பதில், பல ரகசியங்களை ஹோஸ்ட்டே கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இது சம்பந்தமாக ஈஸ்டர் கேக்குகள் விதிவிலக்கு அல்ல. அவற்றை தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் பின்வரும் புள்ளிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்:

1. ஈஸ்ட் வெதுவெதுப்பாக பால் தயாரிக்கப்படுகிறது, மாவு சேர்க்கவும். கலவை அதை விட இரட்டிப்பாகும் வரை சூடாக வைத்து.
2. சர்க்கரை கொண்டு, மஞ்சள் கருக்கள் தனித்தனியாக தரையில் உள்ளன. தனித்தனியாக வெண்ணெய் மற்றும் புரதங்களை துடைக்க வேண்டும். அனைத்து இணைக்க.
3. மாவு ஊற்ற, பதப்படுத்தல் செய்ய. வெகுஜன இரட்டையர் வரை சூடாக இருங்கள்.
4. மாவை, திராட்சையும் சேர்க்கப்படுகின்றன, அச்சு 1/3 ஐ நிரப்பவும், 180 நிமிடத்தில் 50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

கிளாசிக் ஈஸ்டர் கேக் - செய்முறை

ஈஸ்டர் கேக்கிற்கான சிறந்த செய்முறையை கற்றுக்கொள்வதற்கு எந்த புரவலர் ஆர்வமாக இருப்பார். பல்வேறு உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பருப்புகள் கலவையில் சேர்க்கப்படுகின்றன. முன்னதாக, அவர்கள் கழுவ வேண்டும், உலர்ந்த மற்றும் கசக்கி அனுமதி. சமையல் கேக்கில், வெண்ணெய் தன்னை அறையில் வெப்பநிலையில் உருகுவதோடு முக்கியம், அது தீயில் வெப்பத்தால் அல்ல. இந்த கேக் ரெசிபி சிறப்பு மென்மையான சுவை பெற உதவும்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 1 கிலோ;
• முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
• பால் - 300 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 300 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1.5 கப்;
• ஈஸ்ட் - 4 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பால் குடிக்கவும், ஈஸ்ட் கரைக்கவும். மாவு அரை, கலந்து கலந்து. அளவு 2 மடங்கு அதிகரிக்கும் வரை அது கரைக்கட்டும்.
2. Yolks சர்க்கரை, உப்பு கொண்டு அரை. ஒரு கலவை கொண்டு மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் கலந்து. வெள்ளையர் whisk. அனைத்து கலப்பு கலவையாகும்.
3. மீதமுள்ள மாவு, சலிக்கப்பட்ட சேர்க்க. மாவை, மாவை இரட்டையர் வரை சூடாக வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
4. உலர்ந்த பழங்கள், கேண்டி பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்கவும்.
5. சோதனையின் 1/3 பூர்த்தி செய்து, எழுந்திருங்கள். 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

ஈஸ்டர் க்கான கேக் கேக் - செய்முறை

ஒவ்வொரு மாஸ்டர் சுவை வேண்டும் என்று ஒரு செய்முறையை உள்ளது, அது ஒரு தயிர் கேக் தான். அத்தகைய பேக்கிங் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் பயனுள்ள, குடிசை சீஸ் கிடைக்கும் நன்றி. ஈஸ்டர் பின் ஒன்பதாவது நாளில் கொண்டாடப்படும் பெற்றோர் தினத்திற்கு இத்தகைய பேக்கிங் சரியானது. பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி மூலம் ஈஸ்டர் கேக் செய்முறையை கொண்டு உலர்த்திய ஒரு உலகளாவிய விருப்பமாகும்.

பொருட்கள்:

• குடிசை பாலாடை - 400 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• மாவு - 2.5 கண்ணாடிகள்;
• திராட்சையும் - 1 கண்ணாடி.

தயாரிப்பு

1. ஒரு தயிர்-சர்க்கரை கலவை செய்யுங்கள். முட்டைகள், மற்றும் வெண்ணெய் தனித்தனியாக அடிக்கவும்.
2. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டைகள் கலந்து. சோடா அணைக்க மற்றும் கலவையை நுழைய.
3. மாவு சேர்க்கவும், சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
4. கேக்குகளுக்கு மாவைக்குள் திராட்சையை ஊற்றவும்.
5. 50 நிமிடங்கள் அரை, அடுப்பில் நிரப்பவும் அச்சுகளில் வைக்கவும்.

அலெக்ஸாண்ட்ரியா கேக் - செய்முறை

நேர்மறை கருத்துக்களைப் பெற்ற ஈஸ்டர் நேரத்தில் பேக்கிங்கிற்கான மிகவும் பொதுவான விருப்பங்களில் ஒன்றான அலெக்ஸாண்ட்ரியன் கேக் ஆகும். மாலை வேளையில் அவர் அறுவடை செய்ய வேண்டும், ஆனால் ஒரு சிறந்த முடிவை விருந்தோம்பல் அனைத்து முயற்சிகளையும் பூர்த்தி செய்யும். கைகளுக்கு ஒட்டாத மாவை விலக்க, அவற்றை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்த வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 600 கிராம்;
• பால் - 250 மில்லி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
• வெண்ணெய் - 130 கிராம்;
• ஈஸ்ட் - 3 டீஸ்பூன். l;
• சர்க்கரை - 250 கிராம்;
• திராட்சையும் - 100 கிராம்;
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. முட்டை, மஞ்சள் மற்றும் மணல் கலந்து.
2. மேஷ் எண்ணெய் எண்ணெய் மற்றும் முந்தைய கலவையில் அதை இணைக்கவும்.
3. பால் உள்ள ஈஸ்ட் கரைத்து மற்றும் ஒன்றாக எல்லாம் கலந்து. 10 மணிநேரம் காத்திருக்கவும்.
4. 50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள

ஈஸ்ட் இல்லாமல் கேக் - செய்முறையை

டிஷ் மிக அசல் வகைகள் ஒரு புளிப்பு ஒரு கேக் என்று. நீங்கள் அதை தயார் செய்யலாம் அல்லது நீங்களே அதை செய்யலாம். புளிப்பு கோதுமை, மற்றும் கம்பு மாவு ஆகியவற்றில் முடியும் - எந்த விஷயத்திலும் விளைவாக ருசியானது. கேக் ஒரு உன்னதமான சுற்று வடிவத்தை கொடுக்க, நீங்கள் எந்த வடிவத்தில் பயன்படுத்த முடியும்: கண்ணாடி, சிலிகான், காகிதம், உலோக.

பொருட்கள்:

• புளி - 300 கிராம்;
• மாவு - 600 கிராம்;
• சர்க்கரை - 3/4 கப்;
• பால் - 50 மிலி;
• வெண்ணெய் - 80 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. ஒரு கலவை கொண்டு ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் பொருட்கள் அசை.
2. கவனமாக மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. 3 மணி நேரம் வெப்பநிலையில் நிற்க அனுமதிக்கவும்.
3. 1/3 உடன் அச்சுகளைப் பூர்த்தி செய்து, மற்றொரு 2 மணி நேரத்திற்கு விடுங்கள்.
4. 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள

பனெட்டோன் - இத்தாலிய ஈஸ்டர் கேக்

பேக்கிங்கின் அசல் மாறுபாடு, இது விடுமுறைக்கு புதுமை தருவதற்கும், அன்பானவர்களுக்கும் விருந்தினர்களுக்கும் ஆச்சரியத்தை அளிக்க உதவும், இது ஒரு விமான இத்தாலிய கேக் ஆகும். இது பாரம்பரிய டிஷ் கூடுதலாக அசாதாரண ஏதோ சுட வேண்டும் விரும்பும் இல்லத்தரசிகள், பொருந்தும். இத்தாலியில், இதே போன்ற ஈஸ்டர் கேக் ரெசிபி அனைத்து கிரிஸ்துவர் விடுமுறைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• மாவு - 4 கண்ணாடிகள்;
• சர்க்கரை - 1.5 கப்;
• வெண்ணெய் - 180 கிராம்;
• ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன். l;
• பால் - 1/3 கப்;
• கேண்டி பழங்கள், திராட்சையும் - 150 கிராம்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள்;
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. பால் 2/3 ஈஸ்டில் கரைத்து, 10 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. பால் மாவு 0.5 கப் ஊற்ற. அசை, திரட்டு அவரை ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மந்தமான அடுப்பில் வைக்கவும்.
3. மாவை ஒரு கண்ணாடி, மீதமுள்ள ஈஸ்ட் மற்றும் 2 முட்டை கலந்து. அடுப்பில் இருந்து மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
4. 1/3 கப் மணல் மற்றும் 1/3 மென்மையாக்கப்பட்ட எண்ணெய் சேர்க்கவும். மீண்டும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை சலிக்கவும். 50 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.
5. 2 முட்டை, 2 மஞ்சள், மாவு 1.5 கப், மீதமுள்ள மணல் மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும். 20 நிமிடங்கள் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து கொதிக்க வைத்து, raisins சேர்த்து, கேண்டி பழங்கள்.
6. தொகுதி இரட்டையர் வரை ஒரு சூடான அடுப்பில் மாவை வைக்கவும்.
7. சோதனை 1/3 உடன் அச்சுகளும் நிரப்பவும்.
8. 50 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள.

பன்முகத்தன்மை உள்ள Kulich

ஒரு சிக்கலான சோதனையை சமையல் செய்வதற்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்ட நேரம் இருக்கும் மூதாதைகள், நீங்கள் பன்முகத்தன்மை கொண்ட ஈஸ்டர் கேக் போன்ற ஒரு செய்முறையை பரிந்துரைக்கலாம். இந்த வீட்டு உபயோகத்தை பயன்படுத்தி உணவுகளை உருவாக்குவது கணிசமாக சுட்டுக்கொள்ள எடுக்கும் நேரத்தை குறைக்கிறது. குறைந்த முயற்சியுடன், நீங்கள் உன்னதமான சுவைக்கு உணவளிக்காத ஒரு டிஷ் கிடைக்கும்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 2.5 கண்ணாடிகள்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 1 கப்;
• ஈஸ்ட் - 20 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 0,5 பொதிகள்;
• பால் - 0.5 கப்;
• திராட்சையும் - 0,5 கண்ணாடிகள்;
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. சூடான பால் கரைத்து ஈஸ்ட், 15 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க. ஒரு புரதம்-சர்க்கரை கலவை செய்ய, மாவு ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற, கலந்து. தொகுதி 2 முறை வளரும் வரை சூடாக வைத்துக்கொள்.
2. எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மஞ்சள் கருவை சேர்த்து, அனைத்தையும் பான் பாத்திரத்தில் சேர்த்து விடுங்கள். மாவு மற்றும் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை ஊற்ற. 15 நிமிடங்களின் வெப்பத்தைத் தக்கவைக்க.
3. ரெசினைஸ் சேர்க்க, அரை மணி நேரம் நிற்க அனுமதிக்க, மீண்டும் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
4. கிண்ணத்தில் கரண்டியால் வைக்கவும். ஒரு மணி நேரத்திற்கு "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கு.

ரொட்டி தயாரிப்பதில் ஈஸ்டர் கேக்

விரைவில் ஒரு பண்டிகை பேஸ்ட்ரி தயார் செய்ய உதவும் மற்றொரு வழி , ரொட்டி தயாரிப்பாளர் ஈஸ்டர் கேக் உள்ளது . அதை வேலை செய்ய, நீங்கள் நீண்ட தொகுதி கொண்ட திட்டம் தேர்வு செய்ய வேண்டும். பின்வரும் கேக் செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் 700 எக்டருக்கு எடை கொண்ட ஒரு சமையல் தயாரிப்பைப் பெறலாம். அதிக அளவு பெற, தயாரிப்புகளின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 400 கிராம்;
• பால் - 200 மில்லி;
• மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள்;
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். l;
• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l;
• திராட்சையும் - 150 கிராம்);
• ஈஸ்ட் - 2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. நிரல் "தவிடு ரொட்டியை" நிறுவவும்.
2. எண்ணெய் கழுவும். ஒரு கொள்கலனில் அனைத்து கூறுகளையும் வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
3. கலவையை ஆரம்பித்து 15 நிமிடங்கள் கழித்து, திராட்சையும் ஊற்றவும்.

Kulich க்கு பளபளப்பு

நிபந்தனையற்ற "சிறப்பம்சமாக" கேக் அவரது பனி வெள்ளை தொப்பி. இது விடுமுறைக்கு தொடர்புடையது மற்றும் இந்த வகையான பேக்கிங் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். சந்தேகத்திற்குரிய நன்மை மிக எளிதாக தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதுதான். கேக் ஒரு பிடிவாதம் பெற மருமகள் பொருட்டு, நீங்கள் மாவை இருந்து விட்டு புரதம் பயன்படுத்தலாம். ஒரு சில எளிய வழிமுறைகளுக்குப் பிறகு, இந்த அலங்காரம் கிடைக்கும்.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• உப்பு - 1/3 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. குளிர்ச்சியான புரதம், ஒரு தடித்த நுரை உப்பு அடித்து.
2. சர்க்கரை சேர்க்கவும், மற்றொரு 4 நிமிடங்கள் துடைக்க வேண்டும்.

உங்கள் கைகளால் ஈஸ்டர் கேக்கை அலங்கரிக்க எப்படி?

ஈஸ்டர் கேக்குகளின் அலங்காரம் என்பது மிகப்பெரிய மகிழ்ச்சியில் ஒன்று. பேக்கிங் சப்பாத்தி, தின்பண்ட மணிகள், மார்சிபான், கொட்டைகள், கேண்டி பழங்கள், சாக்லேட் சில்லுகள் மூலம் தெளிக்கப்படுகின்றன. உதாரணமாக, நீங்கள் இந்த வழியில் ஒரு ஈஸ்டர் கேக் அலங்கரிக்க முடியும்:

1. கிளாசிக் ஐசிங் தயார்.
2. மேற்பரப்புக்கு விண்ணப்பிக்கவும்.
3. தெளித்தல், சர்க்கரை மலர்கள், கொட்டைகள், கேண்டி பழங்கள் போன்றவற்றை அலங்கரிக்கவும்.

நீங்கள் ஒரு கேக் அலங்கரிக்கும் ஒரு செய்முறையை விண்ணப்பிக்க முடியும்:

1. சர்க்கரை பாகில் இருந்து ஐசிங் செய்யுங்கள்.
2. கொதிக்க அனுமதிக்க, கொக்கோ சேர்க்க, 2 நிமிடங்கள் தீ வைத்து.
3. மேல் படிந்து உறைந்து, 2 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
4. காகிதம் அல்லது சிலிகான் சரிகை மேல் கவர், தூள் தெளிக்க.
5. சரிகை நீக்கவும்.