மாண்டிக்கு ஒரு மாவை எப்படி தயாரிப்பது?

மாண்டி சமைத்த இறைச்சி மற்றொரு வகை உள்ளது. ஆனால் ரவிவளை போலல்லாமல், மந்தி நீரில் மூழ்கியதில்லை. அவர்கள் ஒரு ஜோடி மட்டும் சமைக்கிறார்கள். அவர்கள் மாவை ஒரு சிறப்பு வழியில் தயாராக வேண்டும், அது மிகவும் மெல்லிய உருட்டியது மாறியது என்று. ஒழுங்காக மாங்கில் மாவை மாற்றி, கீழே படிக்கவும்.

முட்டைகள் இல்லாமல் மன்டா கதிர்கள் மாவை

பொருட்கள்:

• சூடான நீர் - 200 மில்லி;
• கோதுமை மாவு - 500 கிராம்;
• உப்பு - 15 கிராம்.

தயாரிப்பு

மந்தங்களுக்கு ஒரு மாவை செய்ய, நமக்கு சூடான தண்ணீர் தேவை. அதன் வெப்பநிலை சுமார் 40 டிகிரி இருக்க வேண்டும். ஒரு ஸ்லைடு தோன்றுகிறது என்று நாம் வேலை மேற்பரப்பில் மாவு sift. மேலே இருந்து நாம் ஆழமடைந்து அதை மெதுவாக நீரில் ஊற்ற, உப்பு சேர்க்க. நாங்கள் மாவை மாவு, ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, ஈரமான துணியால் மூடி அதை அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். அதன் பிறகு, 2 மி.மீ. அடுக்கு மிகவும் மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும், எனவே அது அழகாக உருட்ட வேண்டும். பின்னர் நாம் அதை துண்டுகளாக வெட்டி, நிரப்பவும் , மண்டி போடுகிறோம் .

மந்தி - செய்முறைக்கு ருசியான மாவை

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு 2 கிராம் - 500 கிராம்;
• 1 வது தர கோதுமை மாவு - 500 கிராம்;
• தண்ணீர் - 500 மில்லி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

உனக்கு தெரியும், manties க்கான மாவை மிகவும் மெல்லிய உருட்ட வேண்டும். அது கிழிந்ததால் இது எப்போதும் வேலை செய்யாது. இதனை தவிர்க்க, நாம் மாறி 1 மற்றும் கிரேடு 2 ஐ சம விகிதத்தில் பயன்படுத்துமாறு பரிந்துரைக்கிறோம். எனவே, ஒரு மலையில் மாவுகளை அடுக்கி வைக்கவும், அதில் ஆழமடைந்து, வெதுவெதுப்பான தண்ணீரை ஊற்றவும், முட்டைகளை ஓட்டவும், உப்பு போட்டு, மாவை கலந்து கலக்கவும். 45 நிமிடங்கள் ஒளிபரப்பவும், வெளியேறுவதற்கும் ஒரு ஈரமான துண்டுடன் அதை மூடவும். இந்த நேரம் கழித்து நாம் மாவை உருட்ட தொடரலாம்.

மந்திக்கு ஒரு மாவை மாவை எப்படி தயாரிப்பது?

பொருட்கள்:

• மாவு - 500 கிராம்;
• கொதிக்கும் நீர் - 250 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - 15 கிராம்.

தயாரிப்பு

கொதிக்கும் நீரில், உப்பு மற்றும் முற்றிலும் கலந்து கலைக்கவும் கலந்து ஊற்ற. காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் கலவையில் ஊற்றவும். மாவுகளை ஒரு ஸ்லைடுடன் சேர்த்து, கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றுவோம், விரைவில் மாவை பிழிந்து விடுவோம். இது மிகவும் இறுக்கமானதாக இருக்க வேண்டும். இந்த சோதனையின் நன்மை, சமையல் சமயத்தில் நீரினால் உண்டாகாது மற்றும் தயாரிப்புக்குள் சாறு வைத்திருப்பதாகும். நாங்கள் மாவை ஒரு துண்டு பறித்து, அதை உருட்ட, mugs மற்றும் அச்சு manties வெட்டி. நாங்கள் வேலை செய்யாத மாவை நன்றாக ஈரமான துணியுடன் மூடப்பட்டிருக்கும், அதனால் அது வெளியேறாது. மற்றும் மாவை தயாரிக்கும் போது நீராவி குக்கர் கிரில்லி சிக்கி இல்லை, அது தாவர எண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட வேண்டும். அல்லது, நீங்கள் எண்ணெயில் மந்திரிகளைத் துடைக்கலாம், பின்னர் அதை நீராவி வடிவில் வைக்கவும்.