மீன் துண்டு துண்தாக இறைச்சி - நான் என்ன சமைக்க முடியும்?

துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட மீன் இருந்து சமையல் மிகவும் சிக்கலான மற்றும் மிகவும் உழைக்கும் நுகர்வு இல்லை. எவ்வகையான மகிழ்ச்சியுள்ள மக்களுக்கு அவர்கள் எவ்வகையான மகிழ்ச்சியைக் கொடுப்பார்கள், ஆனால் அவர்கள் வறுத்த மீன்களைப் பார்க்கும் எலும்புகளைச் சுற்றியும் குழப்பமடைய மாட்டார்கள்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு ரோல் casserole

விலையுயர்ந்த மீனைப் பயன்படுத்தி சமைக்க முடியும் என்பதில் இருந்து சில்லி சிறந்த தேர்வாகும். நிரப்புவதை மாற்றுவதன் மூலம் மீண்டும் ஒரு புதிய டிஷ் கிடைக்கும், மற்றும் திணிப்பு உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அலமாரிகளில் இருந்து நிறைய ஆகலாம்.

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக மீன் - 600 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
• சீஸ் அரை-திட - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 வெங்காயம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 70 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 140 கிராம்;
• வெள்ளை ரொட்டி (சிறு துண்டு) - 30 கிராம்;
• பால் - 100 கிராம்;
• உப்பு;
• மிளகு.

தயாரிப்பு

முதலில், பால் ரொட்டிக்கு ஊற்றவும், அது நனைக்கப்படும் போது, ​​அதை அடுப்பில் ஊடுருவி, கரைக்கும் வரை அரைக்கவும். பிறகு துண்டு துண்தாக வெட்டவும். இப்போது திணிப்பு நீங்கள் இரண்டு முட்டைகள் ஓட்ட முடியும், நன்றாக கலந்து, 100 கிராம் வெண்ணெய், உப்பு, மசாலா சேர்த்து மீண்டும் கலந்து. வெங்காயம் அரைத்து அதை தாவர எண்ணெயில் வறுக்க ஆரம்பிக்க, அதை அரை தயார் செய்ய கொண்டு, பின்னர் 15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பநிலையில் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க வேண்டும். உணவுப் படத்தில், உணவுப் பெட்டியில் ஒரு துண்டு துண்தாக மாவை வைத்து, அதன் மேல், காளான்கள் மற்றும் வெங்காயங்களின் ஒரு கலவையின் மென்மையான அடுக்கு, பின்னர் வெங்காயம் சேர்த்து தெளிக்கவும். இப்போது ஒரு படத்தின் உதவியுடன், ஒரு ரோலில் அனைத்தையும் ரோல் செய்து, பேக்கிங் தாளில் முன் எண்ணெயை அடுக்கி வைக்க வேண்டும். மீதமுள்ள முட்டை அடித்து நன்றாக வெளியே ரோல் ஒரு ரோல், பின்னர் அதை உள்ள துப்புகளில் செய்ய. அடுப்பில் 200 டிகிரி மணிக்கு, அது 30 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி patties எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• மீன் துண்டு - 1 கிலோ;
• வெண்ணெய் - 75 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• ரொட்டி (சிறு துண்டு) - 150;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• பால் - 190 கிராம்;
• ரொட்டி - 55 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 45 கிராம்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

பால் ரொட்டி துண்டு ரொட்டி நிரப்ப, மற்றும் ரொட்டி திரவ அழைத்து போது, ​​தூரிகை மற்றும் வெங்காயம் குறைக்க வேண்டாம். பூண்டு வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நேரடியாக நறுக்கிய இறைச்சியை சுத்தம் செய்து, வெண்ணெய் கலவையை அதிகரிப்பதற்காக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் பொதுவாக இறைச்சி இறைச்சி இறைச்சியை விட உறிஞ்சப்படுகிறது. இருந்து அழுத்தவும் பால் ரொட்டி மற்றும் செதில்கள் மீது எடையை, நீங்கள் 300 கிராம் பெற வேண்டும், வெங்காயம் சேர்த்து பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் அவற்றை போட்டு களிமண் உருளைக்கிழங்கு அறுப்பேன். நீங்கள் துண்டு துண்தாக இறைச்சி போட்டு நன்கு கலந்து, பிறகு முட்டைகளை சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். இப்போது வெங்காயம் உப்பு மற்றும் மிளகு, பின்னர் குறைந்தது 7 நிமிடங்கள் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, பதப்படுத்தி ஏற்பட்டது இதில் கிண்ணத்தின் பக்கத்தில் mincemeat குறைப்பு தொடர்ந்து. இப்போது அதை 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, ஏதாவது அதை மறைக்க வேண்டும். பின்னர் துண்டுகளாக்கி ஸ்டோக்கு செய்யுங்கள், உடனடியாகச் செய்யுங்கள், எல்லாம் குருடாகவும், பிரட்தூள்களில் நனைத்து, அதை வாணலிக்கு அனுப்புங்கள்.