பயனுள்ள பூண்டு?

சிறுவயது முதற்கொண்டு, பூண்டு சாப்பிடுவதற்கு இணங்குவதை நினைவில் கொள்கிறோம், ஏனென்றால் அது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. இந்த பழக்கம் முதிர்ச்சியடையாததோடு, உண்மையில் சொல்லியிருந்தபடி, பூண்டு சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறதா என்று நாங்கள் இனி நினைக்கவில்லை. மற்றும் என்ன பூண்டு பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, அது அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை, நாம் இன்று அதை சமாளிக்க வேண்டும்.

பயனுள்ள பூண்டு?

வைரஸ் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்காகவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும் அனைவருக்கும் தெரியும். மேலும் பூண்டு அதன் பாக்டீரியாக்களின் தன்மைக்கு பரவலாக அறியப்படுகிறது - அதில் உள்ள பைட்டான்சிட் காரணமாக, பூண்டு இனப்பெருக்கத்தை தடுக்கிறது அல்லது வயிற்றுப்போக்கு, ஈஸ்ட் பூஞ்சை, ஸ்டேஃபிளோகோக்கி, டிஃப்பீரியா பசிலஸ் ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

இதயம் இதயத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்? கார்டியோவாஸ்குலர் அமைப்பில் பூண்டு விளைவை பன்முகத்தன்மை கொண்டது. முதல், பூண்டு கெட்ட கொழுப்பு உள்ள இரத்த குறைக்கும் செயல்முறை தொடங்குகிறது, விளைவு குறுகிய வாழ்ந்து, ஆனால் அது செய்கிறது. இரண்டாவதாக, பூண்டு வஸோடைலேஷன் ஊக்குவிக்கிறது, இது அதிகரித்த இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. மூன்றாவதாக, பூண்டு இரத்தத்தின் பாகுத்தன்மையைக் குறைக்கும் ஒரு பொருள் கொண்டது, இது பாத்திரங்களில் இரத்தக் குழாய்களின் ஆபத்தை குறைக்கிறது. இதையொட்டி, திடீர் மற்றும் மாரடைப்பு ஆபத்துகளை கணிசமாக குறைக்கிறது.

பூண்டுக்கு என்ன பயன்? பூண்டு, வெங்காயம் போன்றவை, ஆண் ஆற்றலுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். புற்றுநோயை எதிர்த்து போராடுவதற்கு பூண்டு திறனை பற்றிய தகவலும் உள்ளது. ஆனால் தெளிவற்றது, ஏனென்றால் சரியான விஞ்ஞான உறுதிப்படுத்தல், அதேபோல் மறுப்பும் இல்லை. புற்றுநோய்க்கு எதிரான போராட்டத்தில் நடத்தப்பட்ட பரிசோதனைகள் செயல்திறனைக் காட்டியுள்ளன. ஆனால் மக்கள் மிகவும் கடினமாக - உணவுக்கு பூண்டு தொடர்ந்து பயன்படுத்தும் மக்களிடையே, இந்த தயாரிப்புகளை புறக்கணிப்பவர்களில் புற்றுநோய்களின் எண்ணிக்கை குறைவாக இருப்பதாக விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர். ஆனால் பரிசோதனைகள் பூண்டுக்கு பிரத்தியேகமாக இந்த பூஜைக்கு காரணம் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, ஏனென்றால் பூண்டு சாப்பிடும் மக்கள் தங்கள் மெனுக்களை தயாரிப்பதில் நிறைய தாவர உணவுகளை ஒட்டிக் கொள்கிறார்கள். மேலும் காய்கறி உணவை நேசிக்கிறவர்களும், மற்றவர்களை விட புற்றுநோய் குறைவாக இருப்பார்கள்.

ஊறுகாய் பூண்டு பயனுள்ளதா? Marinated பூண்டு இரத்த நாளங்கள் புதிய மற்றும் பயனுள்ள அதே தான். இதில் நிக்கோட்டினிக் அமிலம் உள்ளது, இது பாத்திரங்களின் நிலைமையை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பிபி உள்ளன.

தீங்கு விளைவிக்கும் பூண்டு எது?

பூண்டு நன்மைகளை பற்றி பேசுகையில், அதன் பயன்பாடுக்கு முரண்பாடுகள் பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. எனவே, கேள்வியைக் கேட்டால், கல்லீரலுக்கு பூண்டு பயனுள்ளதாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு எதிர்மறை பதிலைப் பெறுவீர்கள் - பூஞ்சை ஒரு ஆரோக்கியமான கல்லீரலுக்கு பயன்படாது, அதில் உள்ள நச்சுத்தன்மை வாய்ந்த கூறுகள், சளி சவ்வை காயப்படுத்துகின்றன. கல்லீரல், சிறுநீரகம் அல்லது வயிற்று நோய்கள் இருந்தால், அது தீங்கு விளைவிக்கும். சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல் மற்றும் இரைப்பை குடலிலுள்ள எந்தவொரு நோய்களுடனும், நாள்பட்ட வயிற்றுப்போக்கு, வயிறு மற்றும் சிறுநீரகத்தின் புண் ஆகியவற்றை பூண்டு பயன்படுத்த முடியாது.

பூண்டு மூளைக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் - இந்த கண்டுபிடிப்பு கடந்த நூற்றாண்டின் மத்தியில் செய்யப்பட்டது. ஒரு சிறிய அளவிலான பூண்டு சாப்பிடுவதால் நபரின் எதிர்வினை குறைகிறது என்று நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. உணவுகளில் பூண்டு தொடர்ந்து பயன்படுத்துவதால், ஒரு நாள்பட்ட தலைவலி உருவாகலாம், மற்றும் பூண்டுடன் உண்ணும் உணவு திசை திருப்ப, விரைவான சோர்வு மற்றும் மங்கலான சிந்தனைக்கு வழிவகுக்கும்.

மற்றும், கூடுதலாக, பூண்டு மூல நோய், கால்-கை வலிப்புக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கும் பூனை சாப்பிடும் ஆபத்து. இறுதியாக, பூண்டு நம் மூச்சு ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனை கொடுக்கிறது.

இதனால், சில நேரங்களில் பூண்டு பயன் தரும் என்று முடிவு செய்யலாம், ஆனால் அதன் பயனுடன் பக்திவைராக்கியம் இல்லை. சிறு அளவுகளில் மருந்து, பெரிய அளவுகளில் - வலுவான விஷம். பூண்டுகளின் பண்புகள் இந்த அறிக்கையின் செல்லுபடியை உறுதிப்படுத்துகின்றன.