குருதிநெல்லி இருந்து ஜெல்லி

கிரான்பெர்ரி ஜெல்லி இது ஒரு திட்டத்தை மற்ற பெர்ரி பொருட்கள் இருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கிறது, குறைந்தபட்சம் அது ஒரு மிகவும் பயனுள்ளதாக சுயாதீன சுவையாகவும், ஆனால் சாஸ் ஒரு வகையான, சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் மீன் ஒரு பூர்த்தி போல் பொருத்தமானது என்று. இந்த ஜெல்லி ஒரு ஜாடி குளிர்சாதன பெட்டியில் பல வாரங்கள் வெல்டிங் மற்றும் சேமிக்க முடியும், அது மலட்டு கேன்கள் மீது ஊற்ற மற்றும் குளிர்காலத்தில் உருண்டு முடியும்.

ஒரு குருதிநெல்லி இருந்து ஜெல்லி - செய்முறையை

பொருட்கள்:

• புதிய கிரான்பெர்ரி - 450 கிராம்;
• சர்க்கரை 450 கிராம்.

தயாரிப்பு

புதிய பெர்ரிகள் துண்டிக்கப்பட்டு, சேதமடைந்த அல்லது நோயுற்ற மாதிரிகள் அகற்றப்படுகின்றன. ஒரு சிஸ்பங்கரில் நாங்கள் முழு ஒட்டுண்ணியை வைத்து 340 மில்லி தூய நீர் ஊற்ற வேண்டும். நாம் தீவண்டியில் அடுப்பு வைத்து, திரவ ஒரு கொதிக்கும்போது, ​​பெர்ரி மென்மையாகிவிடும் தருணத்தில் காத்திருக்கிறோம். இந்த முறை முடிந்தவுடன், ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் சல்லடை வைக்கவும், அதன் மூலம் பெர்ரிகளை துடைக்கவும். தரையில் ஜாம், சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் மீண்டும் எல்லாம் தீ திரும்ப. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஜெல்லி ஜாடிகளில் ஊற்றப்படும்.

ஜெலட்டின் உடன் கிரான்பெரி இருந்து ஜெல்லி

கிரான்பெர்ரி ஜெல்லி எந்தவொரு வயதினருக்கும் நுகர்வோருக்கு முறையிடும் ஒரு சாதாரண குளிர்ந்த இனிப்பு ஆகும்.

பொருட்கள்:

• புதிய குருதிநெல்லி பெர்ரி - 360 கிராம்;
• தண்ணீர் 120 மிலி;
• சர்க்கரை பாகை - ருசிக்க;
• ஜெலட்டின் - 1 தாள்.

தயாரிப்பு

தாள் ஜெலட்டின் குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும், 10-15 நிமிடங்களுக்கு (அல்லது தயாரிப்புக்கு தொகுப்பிலுள்ள அறிவுறுத்தல்களுக்கு ஏற்ப) வீங்கி விடவும். முழு க்ராபெர்ரி பழங்களை juicer வழியாக கடந்து, அலங்காரம் ஒரு சில விட்டு. நாம் தண்ணீரில் குருதிநெல்லி சாற்றை வளர்க்கிறோம், ருசிக்க இனிப்பூட்டலாம். நாம் தீயில் ஜெல்லியை கலக்க வைக்கிறோம், ஜெலட்டின் ஒரு தாளைச் சேர்த்து அதன் கலைப்புக்காக காத்திருக்கிறோம். அச்சுக்களாக ஜெல்லி ஊற்ற மற்றும் அரை நிலையாக்க விட்டு, பின்னர் குழாய் பெர்ரி சேர்க்க மற்றும் முற்றிலும் குளிர்.

இறைச்சி இருந்து கிரான்பெர்ரி மற்றும் சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து ஜெல்லி செய்ய எப்படி?

பொருட்கள்:

• சீமைமாதுளம்பழம் (பெரிய) - 4 பிசிக்கள்.
• ஆப்பிள்கள் - 450 கிராம்;
• குருதிநெல்லி பெர்ரி - 450 கிராம்;
• சர்க்கரை - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

ஆப்பிள் மற்றும் ஆப்பிள்களை சுத்தம் செய்வோம், அதை வெட்டுவது மற்றும் ஒரு நீள்வட்டத்தில் தண்ணீரை நிரப்புவோம். நாம் நெருப்புகளை நெருப்புடன் நட்டு வைத்து, மெதுவாக வரை சமைக்க வேண்டும் (ஒரு மணி நேரம்). சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் ஆப்பிள்களின் பீல் மற்றும் விதைகள் ஒரு துணிப்பூச்சியுள்ள பையில் வைக்கப்படுகின்றன, அது பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் கொண்ட ஒரு கடாயில் அதை மூழ்கடித்து விடுகிறோம். அடுத்த நாளிலிருந்து சாக்கெட்டை எடுத்துச் சர்க்கரை சேர்த்து, அதில் கலவையை மீண்டும் தீ வைத்து, 110 ° C க்கு கொண்டு வரவும், உருகிய நுரை அகற்றவும். நாங்கள் ஜாடிகளில் ஜாலிகளை ஊற்றினால், அவற்றை மூட்டைகளோடு சுழற்றுவோம்.

சமையல் இல்லாமல் கிரேன் பெர்ரி இருந்து ஜெல்லி

வியக்கத்தக்க பயனுள்ள தயாரிப்பு - சர்க்கரையைச் சேர்க்கும் பெர்ரி இயற்கை திறன் காரணமாக பெறப்பட்ட சமையல் இல்லாமல் கிரான்பெர்ரிகளிலிருந்து ஜெல்லி. ஒரு பயனுள்ள உபசரிப்பு தனித்தனியாக உட்கொண்டால், மற்ற இனிப்புகளில் நீங்கள் கூடுதல் மூலப்பொருளாகப் பணியாற்றலாம்.

பொருட்கள்:

• புதிய கிரான்பெர்ரி - 500 கிராம்;
• சர்க்கரை 320 கிராம்.

தயாரிப்பு

பெர்ரி கழுவப்பட்டு, தொட்டது மற்றும் உலர்ந்த பிறகு, அவை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு 10 நிமிடங்களுக்கு விட்டுச் செல்லப்படும். Blanched cranberries ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்பட்டிருக்கலாம், அல்லது நீங்கள் ஒரு juicer அல்லது எந்த அணுகும் வழியில் சாறு கசக்கி கடந்து செல்ல முடியும். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சாறு சர்க்கரை சேர்க்கவும், படிகங்களை கலைத்து வரை அசை, பின்னர் அச்சுகளும் மீது ஊற்ற மற்றும் குளிர் உள்ள நிறுத்தப்படலாம் அமைக்க.

குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள் ஒரு குருதிநெல்லி இருந்து ஜெல்லி

பொருட்கள்:

• புதிய கிரான்பெர்ரி - 450 கிராம்;
• நீர் 375 மிலி;
• சிவப்பு ஆப்பிள் - 80 கிராம்;
• தேதிகள் (பெரியது) - 30 கிராம்;
• தேன் - 30 கிராம்.

தயாரிப்பு

தண்ணீருடன் ஒரு நீள்வட்டத்தில், தூங்கும் நறுமணத்தை வீழ்த்தி திரவ ஒரு கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும். பிறகு, துண்டுகள் இல்லாமல் வெட்டப்படுகின்றன உரிக்கப்படுவதில்லை ஆப்பிள்கள் மற்றும் தேதிகள் சேர்க்க, எங்கள் விஷயத்தில், 10 நிமிடங்கள் சமைக்க மற்றும் எந்த இனிப்பு வைத்து - தேன். இது மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் ஜெல்லி கொதிக்க மற்றும் மலட்டு ஜாடிகளை மீது ஊற்ற உள்ளது.

இன்னும் ஒருமித்த நிலைத்தன்மைக்கு, பெர்ரி, தேதிகள் மற்றும் ஆப்பிள்களின் கலவையை ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கலாம், தீக்குத் திரும்பி, ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு, பின்னர் மலட்டுத் துருவங்களைப் பாய்ச்சியிருந்து உருண்டின.