ஒரு சிறிய சமையலறையில் அடுப்பில் ஒரு தகுதியற்ற மாற்று ஏரோக்ரில் இருக்க முடியும். ஒரு சிறிய சாதனம் அடுப்பில் அனைத்து செயல்பாடுகளை ஒருங்கிணைக்கிறது, அதே நேரத்தில் செலவுகள் குறைவாக இருக்கும். இன்று நாம் எருமைப்பருப்புக்கான சமையல் பட்டியலைத் தொடரவும், அவருடைய உதவியுடன் ஒரு கோழி தயார் செய்யவும் வேண்டும்.
Aerogrill உள்ள சிக்கன் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கோழி இறக்கைகள் - 1 கிலோ;
- கெட்ச்அப் - 1 உருப்படியை;
- நீர் 125 மிலி;
- ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 1/4 செ.
- சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மிளகு - 1/2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உலர்ந்த வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு - 1/2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கடுகு பொடி - 1/2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
கோழி இறக்கைகளை காகித துண்டுகள் பயன்படுத்தி உலர்ந்த. கோழிக்கு எங்கள் பார்பெக்யூ சாஸ் சமைக்க, பானையில் தண்ணீர் மற்றும் கெட்ச்அப் ஊற்ற, வினிகர், சர்க்கரை, பூண்டு மற்றும் கடுகு பொடி சேர்த்து வெங்காயம் சேர்க்கவும். எலுமிச்சை சாறு, மிளகு மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் ஆகியவை கடைசியாக சேர்க்கப்படுகின்றன. மிதமான வெப்பநிலையில் சாஸ் சமைக்க வேண்டும், பின்னர் அதை ஒரு மூடி இல்லாமல் குறைந்தபட்ச வெப்பத்தில் 1 மணி நேரம் 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
ஒரு சிறிய அளவு சாஸ் இறக்கைகள் மற்றும் மூடி கலந்து கலந்து. பின்னர் கோழிக் கோழியின் ஏலோகிரில் வைத்து மூடி வைத்து மூடி வைக்கவும். நாம் வெப்பநிலை 260 டிகிரிக்கு, அதிக வேகத்தில் அமைக்கிறோம். ஒவ்வொரு 5 நிமிடங்களுக்கும் சாஸ் ஒரு புதிய பகுதியுடன் இறக்கைகளை உண்ணும் போது, 15 நிமிடங்களுக்கு கோழி சமைக்கிறோம்.
கோழிகளை சர்க்கரை அளவில் சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- முழு கோழி - 1,5-2 கிலோ;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- எலுமிச்சை - 2 துண்டுகள்;
- ரோஸ்மேரி - 2 கிளைகள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 10-12 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- கேப்பர்கள் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
கிருஷ்ணர் கழுவப்பட்டு காகிதம் செய்யப்பட்ட துண்டுகளால் கவனமாக உலர்த்தப்படுகிறார். சோலிம் மற்றும் மிளகு உடலில் உள்ளே மற்றும் வெளியே. எலுமிச்சைகளில் ஒன்று பாதியாக வெட்டி ரோஸ்மேரி கிளைடன் சேர்த்து கோழியின் குழிக்குள் போடப்படுகிறது. நாம் பறவைக் காம்புகளை சணல் கயிறுகளுடன் இணைத்து, ஏரோக்ரிலில் போடுகிறோம். சமைப்பதற்கு முன், அலகு குறைந்தபட்சம் 15 நிமிடங்களுக்கு வெப்பமாக இருக்க வேண்டும்.
என் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. இதேபோல், மீதமுள்ள எலுமிச்சைக்கு நாங்கள் சிகிச்சை அளிக்கிறோம். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் எலுமிச்சை எண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் மீதமுள்ள ரோஸ்மேரி கொண்டு தெளிக்க. நாம் எலுமிச்சை மற்றும் வெங்காயம் பரப்பு, மேல் நாம் வெங்காயம் தடித்த மோதிரங்கள் வெட்டி. நாங்கள் 200 டிகிரி 45-50 நிமிடங்களில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு ஏரோக்ரிலில் கோழி சமைக்கிறோம்.
தேன் மேலோடு ஏரோக்ரிலில் சிக்கன் சிக்கன்
புளிப்பு இனிப்பு இறைச்சி ஓரியண்டல் சமைப்பதற்கான ஒரு தகுதியாகும், ஆனால் ஒரு சுவையான தேன் மேலோட்டத்தில் கோழி தொடைகள் தயாரிப்பதன் மூலம் இந்த உணவுக்காக நாங்கள் இன்னும் கூடுதலான ஐரோப்பிய உணவு வகைகளில் வாழ்கிறோம். குளிர்ந்த பீர் ஒரு கண்ணாடி கூடுதல் கூடுதலாக.
பொருட்கள்:
- சாறு 2 எலுமிச்சை;
- திரவ தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தானிய கடுகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- கோழி தொடைகள் - 6 பிசிக்கள்.
- உப்பு, கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
- ஆலிவ் - 1 பிணைப்பு;
- வோக்கோசு - 1 காய்ந்த;
- பதிவு செய்யப்பட்ட எலுமிச்சை - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
குளிர்ந்த நீர் கொண்டு துடைத்தழிக்கப்பட்டு, காகித துண்டு துணியால் உலர்த்தப்படுகிறது. நாம் ஒரு தேன் மேலோடு செய்கிறோம். இதற்காக தேன், உப்பு, மிளகு மற்றும் தானிய கடுகு சேர்த்து கலக்கப்படுகிறது. கலவையில், இரண்டு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பத்திரிகை மூலம் கடந்து பூண்டு சேர்க்கவும். நாம் இறைச்சி வரை கலந்து
இதற்கிடையில், எங்கள் கோழிகளுக்கு தைமலேட் என்ற தலைப்பில் ஒரு மாறுபாட்டை தயார் செய்வோம். ஆலிவ் அல்லது ஆலிவ் விதைகள் விதைகளிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, வோக்கோசு மற்றும் கறி எலுமிச்சை துண்டுகள் (நீங்கள் ஒரு எலுமிச்சை ஒரு ஜோடி அவற்றை மாற்ற முடியும்) கொண்டு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. தேன் மேலோடு முடிக்கப்பட்ட கோழி தொடைகள் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் கூடுதலாக ஒரு கண்ணாடி பூச்சுடன் அட்டவணைக்கு பரிமாறப்படுகின்றன.