ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட சமைக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், நம்பமுடியாத அளவிற்கு வளமான, தாகமாக, பணக்காரியாக இருக்கிறது. இன்று நாம் தக்காளி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் பல சமையல் உங்களுடன் பகிர்ந்து.
முட்டைக்கோஸ் ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள தக்காளி புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள ரோல்ஸ்
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1 முள்.
பூர்த்தி செய்ய:
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
- அரிசி - 1 உருப்படியை;
- மசாலா .
சாஸ்:
- மாவு - 30 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- மிளகு சிவப்பு பல்கேரியன் - 1 துண்டு;
- தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நிரப்புவதற்கு தயாரித்தல், அரிசி முன் வேகவைத்த மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலந்து, சுவைத்து ஊற்ற. மோசமான இலைகளிலிருந்து நாம் முட்டைக்கோசையைச் செயல்படுத்துகிறோம், நாம் பிரிப்போம், கவனமாக அனைத்து தடிமனையும் வெட்டி சிறிது சுத்திகரிக்க வேண்டும். பின்னர் வேலை மேற்பரப்பில் இலைகள் மற்றும் மையத்தில் ஒரு சிறிய திணிப்பு விநியோகிக்க. முட்டைக்கோஸ் இலை மேல் மேல் வைத்து மூடி வைக்கவும். அனைத்து முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் தயாராக இருக்கும் போது, சாஸ் செல்ல. வெங்காயம், கேரட் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சுத்தம், நசுக்கிய மற்றும் browned. அடுத்தடுத்து, மசாலாப் பொருட்களுடன் ஸ்ப்ரெட் தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் சீசன். படிப்படியாக மாவு அறிமுகம், புளிப்பு கிரீம் போட்டு கவனமாக எல்லாம் கலந்து. தேவைப்பட்டால், நீரில் சாஸை நீர்த்துப் போடவும். முட்டைக்கோஸ் உருளைகள் மற்றும் சமைத்த சாஸ் ஊற்ற - கிண்ணத்தில் multivarka கீழே ஒரு சில முழு முட்டைக்கோஸ் இலைகள், பரவியது. சாதனத்தை "கஞ்சி" செய்து 45 நிமிடங்கள் காத்திருங்கள். தக்காளி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் பரிமாறவும் உருளைக்கிழங்கு அல்லது வேகவைத்த அரிசி கொண்டு.
சுவையான சோம்பல் முட்டைக்கோஸ் தக்காளி புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள உருண்டு
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 350 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- அரிசி - 50 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு - 50 கிராம்.
சாஸ்:
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
- தக்காளி இயற்கை பசை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா;
- தண்ணீர் 50 மிலி;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
கேரட் சுத்தம், ஒரு grater மீது grind மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்கப்படும். குமிழ் க்யூப்ஸ் உள்ள துண்டாக்கப்பட்ட, மற்றும் அரிசி கொதிக்கவைத்து. பின்னர், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் ஊற்ற மற்றும் முட்டைக்கோசு, நறுக்கப்பட்ட வைக்கோல் சேர்க்க. சுவைக்க சாலிம், நாம் ஒரு கோழி முட்டை மற்றும் கலவை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். குளிர்ந்த நீர் கொண்ட ஈரமான கைகள், நாம் துண்டுகளாக்கி மற்றும் multivark கிண்ணத்தின் கீழே அவர்கள் இடுகின்றன. சரியான முறையில் எண்ணெய் வறுக்கவும், முதலில் ஒரு புறத்தில், பின்னர் மற்றொன்று. ஒரு கிண்ணத்தில் தக்காளி பேஸ்ட் கொண்ட புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, மசாலா தூக்கி பூண்டு கசக்கி. தண்ணீர் சேர்த்து தக்காளி-புளிப்பு கிரீம் சாஸ் நீர்த்துப்போதல் மற்றும் சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் கிண்ணத்தில் ஊற்ற. நாங்கள் திட்டத்தை "Quenching" என வைத்து 30 நிமிடங்களுக்கு குறிக்கிறோம்.