பல்வகைப் பையில் சூப் - ஒரு இதயமான மற்றும் பணக்கார உணவுக்காக விரைவான மற்றும் எளிமையான சமையல்

பல்வகைப் பழக்கவழக்கத்தில் உள்ள பழங்கால பட்டாணி சமையல் கலையில் ஒரு வேலைக்கு மாறியிருக்கலாம், மேலும் இது அனைத்து சமையல் விருப்பங்களையும் ஒப்பிட்டுப் பேசக்கூடிய மந்திரிப்பவர்கள் நம்புகிறார்கள். முக்கிய விஷயம் தெளிவாக செய்முறையை பின்பற்ற வேண்டும், மற்றும் தண்ணீர் ஒரு அடர்த்தியான தோற்றத்தை உருவாக்குகிறது கூட, தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டாம். சூப் வேகமாக செய்ய, நீங்கள் குளிர்ந்த நீரில் பல மணி நேரம் பட்டாணி ஊற்ற வேண்டும்.

பன்னுயிர் சர்க்கரை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பன்முகத்தன்மை கொண்ட பீ பே சூப் சமைக்க மிகவும் எளிதானது, சமையலறை உபகரணங்கள் சரியான வெப்பநிலையை பார்த்துக்கொள்வார்கள். இது சரியான திட்டத்தைத் தேர்வு செய்வது முக்கியம், பல இல்லத்தரசிகளும் "சூப்" மீது வைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் சில நேரங்களில் அது "கஞ்சன்" பயன்படுத்துவது, குறிப்பாக சூப்-மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கிற்கு.

1. இரவில் - பட்டாணி குறைந்தது 2 மணி நேரம் இருக்க வேண்டும், மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
2. மிகவும் சுவையானது கோழி குழம்பு கொண்டு பேரா சூப் ஆகும்.
3. சமையல் போது, ​​நீங்கள் சூடான சூப் வேண்டும், ஆனால் வேகவைத்த.
4. பன்முகத்தன்மை உள்ள தடித்த பீஸ்ஸா சூப் "கென்சிங்" பயன்முறையில் மட்டுமே இருக்கும்.
5. நீ இறுதியில் டிஷ் உப்பு வேண்டும்.

ஒரு பன்முகத்தன்மையில் புகைபிடித்த விலாவுடன் பே சூப்

மேலும் சுவையாகவும், சுவைமிக்கதாகவும் இருக்கும். பல இல்லத்தரசிகள் பிஸ்கட் வைத்து, ஆனால் விலாசங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, அவை குறைவாக கொழுப்பு உடையவை, ஆனால் மிகச் செல்வந்தமானவை, மற்றும் புரத நுரை அமைக்காதவை. நீங்கள் உண்ணும் உணவை மட்டும் உப்பு, ஏற்கனவே உப்பு சேர்த்து புகைப்பிடித்தது.

தேவையான பொருட்கள் :

• பட்டாணி - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• விலா எலும்புகள் - 400 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. பட்டாணி ஊற.
2. Ribs, நறுக்கு, சுத்தம்.
3. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் பஞ்ச், வறுக்கவும்.
4. புகைபிடித்த இறைச்சி, பட்டாணி மற்றும் வறுத்த ஒரு கிண்ணத்தில், லே தண்ணீர் ஊற்ற.
5. பீ சாப் 40 நிமிடங்கள் பல்விளக்கத்தில் சமைக்கப்படுகிறது.

ஒரு multivark உள்ள வறுக்கப்பட்ட சூப் - செய்முறையை

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கான ஆலோசகர்கள் ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட ஒரு ஒல்லியான பட்டாணி சூப் செய்ய முடியும், அது மிகவும் திருப்தி மற்றும் சுவையாக இருக்கும். இந்த சமையலறை உபகரணங்கள் உதவியுடன், பீன்ஸ் செய்தபின் ஜீரணமாகிறது, மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவைக்கு ஈடுகொடுக்க எளிது. அரிசியில் உள்ள பட்டாணி பூண்டு மற்றும் இஞ்சி, மஞ்சள், கடுகு ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• பட்டாணி - 1.5 ஸ்டம்ப்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வளைகுடா இலை - 1 பிசி;
• தண்ணீர் - 2 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் மாஸ்டேட், சேவ்.
2. உருளைக்கிழங்கு தட்டி, அவற்றை கீழே போடு.
3. வறுத்த மற்றும் பட்டாணி சேர்க்கவும்.
4. தண்ணீரை ஊற்றி, மசாலாப் பொருள்கள் போடவும்.
5. "கஞ்சி" மீது, மணிநேரம் தயார்.

ஒரு பலகீரில் கோழிகளுடன் பே சூப் - செய்முறை

ரஷ்யாவில் இந்த சூப் 17 ஆம் நூற்றாண்டில் அறியப்பட்டது, அது பெரும்பாலும் மேஜைக்கு வழங்கப்பட்டது, பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் பணக்கார குழம்பு எடுத்து, ஆனால் அவர்கள் கோழி கொண்டு சமைத்தனர். ஒரு அடுப்பில் விட ஒரு கோழிக் குஞ்சு உள்ள கோழிப் பாலை சமைக்க மிகவும் எளிதானது, பறவையின் எந்தப் பகுதியும் பொருத்தமானது: இறக்கைகள், கால்கள் அல்லது மார்பகம். குங்குமப்பூ இந்த டிஷ் ஒரு appetizing வண்ண சேர்க்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்;
• பட்டாணி - 1.5 ஸ்டம்ப்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வளைகுடா இலை - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• குங்குமப்பூ - 0.5 தேக்கரண்டி;
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• தண்ணீர் - 4 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. சிக்கன் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது.
2. "ஹாட்" முறையில், 5 நிமிடங்கள் ஊற்ற, மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் குண்டு கேரட், குண்டு ஊற்ற.
3. உருளைக்கிழங்கு வெட்டு, பட்டாணி மற்றும் மசாலா கொண்டு அறிக்கை.
4. தண்ணீரை ஊற்றி, "கஞ்சி" மணி நேரத்தில் சமைக்கவும்.
5. ஒரு பன்னுயிர் கிரீன்ஹவுஸ் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு உள்ள கோழி கொண்டு பட்டாணி சூப் தூவி.

பன்முகத்தன்மை உள்ள பீ சூப் ப்யூரி

பட்டாணி புரதம் மற்றும் அனைத்து விதமான பயனுள்ள பொருட்களிலும் நிறைந்திருக்கிறது, எனவே அது குழந்தைகளின் உணவுக்கு மிகவும் நல்லது. வாய்வழி முதலில் தீவனத்தை வடிகட்ட உதவும். பீன்ஸ் தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட வேண்டும், 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க, வடிகால். பலவகை குழந்தைகள், பற்பசை கிரீம் புட்டியைப் போன்றே, பல்வரிசையில் , விருந்தளித்து, வாயில் உருகும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• பட்டாணி - 250 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
• கீரைகள் - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. பட்டாணி, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க, கொதிக்க, கொதிக்க, வடிகால்.
2. வெங்காயத்தை வெட்டி, கேரட்ஸை அடுக்கி, "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் அழுத்தப்பட்ட பூண்டுடன் சமைக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பட்டாணி அவற்றை சேர்க்க.
4. தண்ணீர் ஊற்ற, மசாலா கொண்டு தெளிக்க.
5. 1.5 மணி நேரம் "கஞ்சி" மீது சமைக்கவும்.
6. திரவத்தில் தனித்தனியாக அரைவாசி, ஒரு கலப்பினத்திலுள்ள காய்கறிகளைத் துண்டிக்கவும்.
7. ஒரு கிண்ணத்தில் இடமாற்றம், 10 நிமிடங்கள் இளஞ்சிவப்பு, இளஞ்சிவப்பு சேர்க்கவும்.

பல்லுயிர் சாகுபடியிலுள்ள இறைச்சி கொண்டு சூப் சூப்

மிகவும் இதயமான டிஷ் ஒரு விரைவான தயாரிப்புக்காக, குண்டு ஒரு multivark உள்ள பட்டாணி சூப் ஒரு செய்முறையை உள்ளது. சமையல் செய்ய, நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி இருந்து உறைந்த குழம்பு சேர்க்க முடியும். நன்றாக ஊற 5 மணி நேரம் பட்டாணி. அசல் சுவை அதஜிகாவைச் சேர்க்கும், அது தக்காளி விழுதுடன் மாற்றப்படலாம், மற்றும் கூந்தல் உறைந்த ஜாதிக்காய் சேர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• பட்டாணி - 1 உருப்படியை;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• குண்டு - 250 கிராம்;
• adzhika - 1 டீஸ்பூன். l;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வளைகுடா இலை - 1 துண்டு;
• ஜாதிக்காய் - 0.5 டன் ஸ்பூன்;
• வெந்தயம் - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. பீஸ் நனைத்த, துவைக்க.
2. "Zharke" மீது 7-10 நிமிடங்கள் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் prybit, குண்டு.
3. குண்டு, வறுக்கவும்.
4. உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் பட்டாணி மற்றும் வறுத்த அவர்களை விட்டு.
5. Addzhika, மசாலா, கலவையை சேர்க்கவும், தண்ணீர் ஊற்றவும்.
6. "சூப்" என்ற நிலையை அமைக்கவும்.
7. பல்வகை 45 நிமிடங்களில் சுண்டவைத்த இறைச்சி கொண்டு சமைக்கப்பட்ட பட்டாணி சூப்.

ஒரு பல்வகை கலந்த தொத்திறைச்சி கொண்ட பே சூப்

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள பட்டாணி சூப் செய்ய செய்முறையை எளிது, நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் காய்கறிகள் வறுக்கவும் முடியும், முக்கிய விஷயம் முற்றிலும் பட்டாணி துவைக்க வேண்டும். விலாசங்களுக்குப் பதிலாக பல மந்திரிப்பவர்கள் தொத்திறைத்த தொட்டியைப் பயன்படுத்துகின்றன, மேலும் இது "மங்கலான" வாசனையை கடக்கிறது. இந்த சிகிச்சையின் மூலப்பொருள் புதினா இலைகள் மற்றும் வெட்டப்பட்ட பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் சேர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்;
• பட்டாணி - 150 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 துண்டு;
• புதினா - 3-4 இலைகள்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம், கேரட் மற்றும் தொத்திறைச்சி வெட்டு, 15 நிமிடங்கள் கிளறி, "பேக்கிங்" மீது நடத்த.
2. உருளைக்கிழங்கு பீல், உரிக்கப்பட்டு பட்டாணி, உப்பு கொண்டு இடுகின்றன.
3. 1 மணி நேரம் தண்ணீர், குண்டு ஊற்ற.
4. வளைகுடா இலை, புதினா, மசாலா, வெங்காயம், 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
5. பல்லுயிர் உள்ள தொத்திறைச்சி கொண்ட பே சூப் ஒரு பணக்கார சுவைக்கு 15 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகிறது.

பன்முகத்தன்மை உள்ள மீட்பால்ஸுடன் பீ சூப்

மல்டிவார்க்கெட்டில் உள்ள ஒரு ருசியான பட்டாணி கூட இறைச்சிப்பால் கொண்டு வரப்படும். பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி, இறைச்சி வெங்காயம் கொண்டு grinded - திணிப்பு, அது பணக்கார, கோழி அல்லது வான்கோழி வாங்க ஒரு மெலிந்த டிஷ் யாருக்கும் நல்லது. அத்தகைய பந்துகள் வாயில் உருகும், அவர்கள் தடித்த புரோட்டீன் மற்றும் ஒரு ரோல் சேர்க்க வேண்டும் என்றால், இது பால் மாஷ்அப் வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• forcemeat - 300 g;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• பட்டாணி - 250 கிராம்;
• வளைகுடா இலைகள் - 3 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 2 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் வெட்டி, கேரட், 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் தட்டி.
2. துவைக்க பீஸ், வறுத்த பூர்த்தி.
3. உருளைக்கிழங்கு வெட்டு, வீடு.
4. காய்கறிகளையும், பீன்ஸ்ஸையும் வைத்து, பந்துகள் தயாரிக்க வேண்டியிருந்தது.
5. தண்ணீர் ஊற்ற, seasonings கொண்டு தெளிக்க.
6. "சூப்" மணி நேரத்தில் கஷாயம்.

பலவகைகளில் வான்கோழி கொண்டு பே சூப்

வான்கோழியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு பன்னுயிர்ச்சியிலுள்ள ஒளி உணவு பீப் சூப். இந்த இறைச்சி, பல புரதங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள், இது நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு வலுப்படுத்தும். பணக்கார குழம்பு, இறக்கைகள் அல்லது இடுப்பு பொருந்தும், லீன் இறைச்சி - ஒரு fillet அல்லது ஒரு மார்பக. வாங்கும் போது, ​​நீங்கள் பறவை நிறம் பார்க்க வேண்டும், அது ஒரு சிறிய yellowness கொண்டு, வெள்ளை இருக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• பட்டாணி - 0,5 பொருட்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் - 3 எல்;
• வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• இறைச்சி - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பட்டாணி மற்றும் இறைச்சி ஊற்ற, ஒரு மணி நேரம் கொதிக்க.
2. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் podrobit, வறுக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, மசாலா சேர்க்கவும்.
4. கொதிக்கும் நீரில் தூங்குவதற்கு, 30 நிமிடங்கள் "கஞ்சி" போடு.

பன்முகத்தன்மை உள்ள ஊறவைத்தல் இல்லாமல் PEA சூப்

பன்னுயிர் சாகசத்தில் எளிதான பட்டாணி சூப் புதிய பட்டாணி. பதிவு செய்யப்பட்டிருப்பது நல்லது அல்ல, புதிதாக அல்லது புதிதாக உறைந்திருக்கும் தேவை. குறைபாடு அவசியம் இல்லை, இது நேரம் சேமிக்கிறது. பீஸ் எடுத்து, கழுவி. இரண்டு மணி நேரம் வரை - முன் சமையல்காரர் குழம்பு, பன்றி ஒரு மணி நேரம் மற்றும் ஒரு அரை, மாட்டிறைச்சி தயாராக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள் :

• இறைச்சி - 0,5 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• பட்டாணி - 300 கிராம்;
• தண்ணீர் - 3 எல்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• வோக்கோசு - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. குழம்பு குழம்பு, இறைச்சி எடுத்து, வடிகால்.
2. கேரட் மற்றும் வெங்காயம், வறுக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு வெட்டி.
4. காய்கறிகள் மற்றும் வறுத்த குழம்பு போட்டு உப்பு சேர்க்கவும்.
5. ஊறவைத்தல் இல்லாமல் பட்டாணி சூப் இல்லாமல் 20 நிமிடங்களுக்கு "சூப்" நிலையில் சமைக்கப்படுகிறது.
6. நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் நிரப்பவும்.

பலவகைகளில் காளான்கள் கொண்ட பீ சூப்

பன்னுயிர் சத்தை தயாரிப்பது எளிதானது, மாமிசத்தை பதிலாக இறைச்சி சேர்க்கிறது. பட்டாணி சுமார் 10 நிமிடங்கள் முன் சமைக்கப்படலாம், பிறகு தண்ணீரை வடிகட்டவும், நன்கு கழுவிவிடும். ஒரு பணக்கார நறுமணம் காட்டில் காளான்கள் கொடுக்கும், ஆனால் சாம்பிக்ன்கள் கூட மிகவும் ஏற்றது. அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் அரைப் பகுதியையும் சேர்த்துக் கொள்ளுமாறு பரிந்துரை செய்கிறார்கள்.

தேவையான பொருட்கள் :

• பட்டாணி - 1.5 ஸ்டம்ப்;
• காளான்கள் - 500 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. பட்டாணி ஊற.
2. வெங்காயம், கேரட் மற்றும் காளான்கள் வெட்டுவது, வறுக்க முனையில் சாவட்டும்.
3. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மிளகுத்தூள் வெட்டு.
4. பதனிடப்படாத கலன்களை கலக்கவும்.
5. ஒரு மணிநேரத்திற்கு "சூப்" என்ற நிலையை அமைத்து, நுரை அகற்றவும்.
6. 20 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துங்கள்.

பன்முகத்தன்மை உள்ள ஆட்டுக்குட்டி கொண்ட பீ சூப்

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள இறைச்சி ஒரு அசாதாரண பட்டாணி சூப் ஆடு வெளியே வருகிறது, ஆனால் இந்த தயாரிப்பு ஒரு அமெச்சூர் உள்ளது. குழம்பு, ஸ்காபுலா, கழுத்து அல்லது மீண்டும் ஒரு பகுதி, ஒரு இளம் ஆட்டுக்குட்டி மட்டுமே செய்யும். கொழுப்பு ஒரு துண்டு கொண்ட ஒரு போட்டியில் எரிக்க நீங்கள் சரிபார்க்க முடியும், அது ஒரு இனிமையான வாசனை செய்ய வேண்டும். இறைச்சி ஒரு சில மணி நேரம் குளிர் தண்ணீரில் வைக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• ஆட்டுக்குட்டி - 300 கிராம்;
• பட்டாணி - 1 உருப்படியை;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• கீரைகள் - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. பீஸ் நனைத்த, துவைக்க.
2. இறைச்சி வெட்டு, 2 மணி நேரம் பீன்ஸ் சமைக்க.
3. வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுகள் காப்பாற்றுகின்றன, சேமி.
4. உருளைக்கிழங்கை தட்டிவிட்டு, வறுத்த மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து வைக்கவும்.
5. "சூப்" நிலையில் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.