வழக்கமாக இளம் இல்லத்தரசிகளுக்கு சமையல் அரிசி மிகவும் கஷ்டமாக இருக்கிறது: அது குறைவாகவே உள்ளது, அதற்கு மாறாக மிகவும் ஒட்டும், பின்னர் அதிக தண்ணீர் உள்ளது, சில நேரங்களில் அது போதாது. இதை தயாரிப்பதற்கான அனைத்து சிரமங்களுடனும், குடலிறக்கங்கள் எளிதில் பன்மையாக்கப்படுகிறது, அதன் சமையல் சாத்தியங்கள் உங்களை சந்தேகிக்காதே. குறிப்பாக இந்த புத்திசாலி சாதனத்தின் உரிமையாளர்களுக்காக, நாம் ஒரு நடைமுறையில் முயற்சி செய்ய வேண்டும், இது பல்லுயிர் கட்டத்தில் அரிசி மற்றும் இறால் இருந்து அனைத்து ருசியான உணவுகள் சேகரிக்கப்பட்ட ஒரு கட்டுரை உருவாக்கப்பட்டது.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள இறால்கள் கொண்ட பிலாஃப்
பொருட்கள்:
- அரிசி - 1 கண்ணாடி;
- இறால் - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- pilaf ஐந்து மசாலா கலவை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
தங்க பழுப்பு வரை "சுடு" முறையில் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும், சுத்தம் செய்யப்பட்டு, நசுக்கியது. அடுத்து, உரிக்கப்படும் இறால், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். கப் மல்டிவேர்காவில் கடைசியாக அரிசி, தண்ணீர் (1: 2 விகிதத்தில்). இது "Pilaf" பயன்முறையை அடைய மற்றும் ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு ஒரு ருசியான டிஷ் அனுபவிக்க மட்டுமே உள்ளது.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள இறால்கள் கொண்ட ரிசொட்டோ
பொருட்கள்:
- சுற்று அரிசி - 1 உருப்படியை;
- குழம்பு (மீன்) - 2 பொருட்கள்;
- இறால் - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- shallot வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- சீஸ் "பார்மெசான்" (வெங்காயம்) - கையளவு;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பன்முகத்தன்மை கொண்ட கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மூழ்கி, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்தை வெளிப்படையான வரை கடக்கிறோம். நாம் அரிசி மற்றும் குழம்பு ஒரு களிமண் சேர்க்க அடுத்த, நாம் "பிலாஃப்" முறையில் multivark மொழிபெயர்க்க மற்றும் அனைத்து திரவ ஆவியாக்கி வரை சமைக்கப்படும், விரைவில் அது நடக்கும் - நாம் இன்னும் குழம்பு சேர்க்க மற்றும் மீண்டும் காத்திருக்க. முழு குழம்பு நுகரப்படும் வரை நாம் செயல்முறை மீண்டும். தயாராக ரிசொட்டோ திரவ மற்றும் பிசுபிசுப்பு இருக்க வேண்டும் என்று குறிப்பு, ஒன்றாக சிக்கி, ஆனால் திரவ பால் கஞ்சி போல. இந்த கட்டத்தில், ரிசொட்டோ உப்பு மற்றும் பாம்சேசன் சீஸ் கொண்டு ருசிக்கலாம். உடனடியாக சாப்பிடுங்கள், ஒரு வெப்பத்துடன் வெப்பம்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள குழந்தைகளுடன் Paella
பொருட்கள்:
- நீண்ட தானிய அரிசி - 2 பொருட்கள்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- இறால் - 200 கிராம்;
- சிப்பிகள் (குண்டுகளில்) - 100 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சிவப்பு மிளகு, குங்குமப்பூ, உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் வெட்டப்பட்டு, ஆலிவ் எண்ணெயில் பூண்டு சேர்த்துக் கொண்டு, இறால்கள் மற்றும் செடிகளை சேர்க்கிறோம், தண்ணீர் ஊற்றுவது (தானியங்களை விட 2 மடங்கு அதிகம்) மற்றும் கடைசியாக கழுவி அரிசி மற்றும் மசாலாக்களை போட்டு வைக்கவும். நாம் "Pilaf" முறை அமைக்க மற்றும் சமையல் இறுதியில் பற்றி சமிக்ஞை காத்திருக்க. ஒரு பல்லுயிரியலில் இறால் அரிசி செய்ய மிகவும் எளிது. பான் பசி!