மல்டி வர்கா என்பது சமையலறையில் வாழ்க்கை மிகவும் எளிதான ஒரு சாதனமாகும். அதில் உள்ள உணவுகள் அற்புதம். ஒரு multivark உள்ள வியல் சமைக்க எப்படி, கீழே படித்து.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள braised வியல்
பொருட்கள்:
- வியல் சதை - 800 கிராம்;
- வெங்காயம் - 300 கிராம்;
- உப்பு;
- மசாலா ;
- கேரட் - 250 கிராம்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
வியல் என்னுடைய, உலர்ந்த மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. நாம் சாதனத்தின் கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம். நாம் "பேக்கிங்" முறையில் அமைத்து மூடி திரவ ஆவியாகும் வரை மூடி திறக்க வேண்டும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் நனைத்த காய்கறிகள் மற்றும் வறுக்கவும், பின்னர் சுமார் 100 மில்லி தண்ணீரில் ஊற்றவும், 90 நிமிடங்களுக்கு "கஞ்சி" முறையில் சுவைத்து உப்பு சேர்க்கவும்.
பல்வகை கலவையுடன் வால் - ரெசிபி
பொருட்கள்:
- வியல் சதை - 600 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 50 கிராம்;
- உப்பு;
- பிரவுன்ஸ் - 100 கிராம்;
- வெங்காயம் - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
முதல் நாம் கழுவும் கரைசல் மற்றும் 40 நிமிடங்கள் ஊறவும். வால் நீண்ட க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டிருக்கிறது, ஒரு மல்டிவார்க்கில் வைக்கப்படுகிறது, முன்னதாகவே அது தாவர எண்ணெய் மீது ஊற்றவும், "வறுக்க" முறையில் 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயத்துடன் சேர்த்து வாருங்கள். இப்போது கீற்றுகள் வெட்டுவது, தேவையான பொருட்களுக்கு அதை அனுப்ப, உப்பு சேர்க்க, உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா வைக்கவும். 200 மில்லி தண்ணீரில் மாவு ஊற்ற மற்றும் இறைச்சியில் கலவையை ஊற்றவும். நாம் 1 மணிநேரத்திற்கு "கஞ்சி" முறையில் பன்முகத்தன்மையில் ப்ரொன்ஸுடன் வளைவைச் சமைக்கிறோம்.
பலவகைகளில் வால் கூல்ஷ்
பொருட்கள்:
- வெள்ளை சாலட் வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- வியல் சதை - 700 கிராம்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- கேரட் - 100 கிராம்;
- புதிய பெருஞ்சீரகம் - அரை வேகவைத்த;
- வெவ்வேறு வண்ணங்களின் பல்கேரிய மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- இனிப்பு உலர்ந்த மிளகாய் 0.5 தேக்கரண்டி;
- உப்பு;
- கோதுமை மாவு - 40 கிராம்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 60 கிராம்;
- கருப்பு மிளகு;
- தரையில் கொத்தமல்லி - 1/3 ஸ்பூன்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
பல கிண்ண கிண்ணத்தின் கீழே நாம் ஒரு வெங்காயம் வெங்காயம் வைக்கிறோம். "பேக்கிங்" முறையில் சிவப்பு வரை நாங்கள் சமைக்கிறோம். பின்னர் கேரட் சேர்க்கவும், சிறிது உப்பு சேர்க்க, கலந்து மற்றும் 7 நிமிடங்கள் சமைக்க. நாம் இறைச்சி வைத்து, துண்டுகளாக வெட்டி, மிளகு, உப்பு மற்றும் வறுக்கவும் 10 நிமிடங்கள். 5 நிமிடங்கள் இனிப்பு மிளகு, நறுக்கப்பட்ட வைக்கோல், அசை மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும். கலவையை சூடான நீரில் நிரப்பவும், அது 2/3 மூலம் இறைச்சியைக் கவரும். நாங்கள் தக்காளி, பே இலைகள், பூண்டு, மற்ற மசாலாப் பொருட்கள் போட்டு வைத்திருக்கிறோம். குளிர்ந்த நீரில் மாவு, சீரகம் மற்றும் "கஞ்சி" முறையில், 2 மணி நேரம் தயார் செய்யவும். மற்றும் பலவந்தமாக காய்கறிகள் ஏற்கனவே தயார் வியல் நசுக்கிய புதிய வெந்தயம் தெளிக்கப்படுகின்றன. பான் பசி!