பல்லுயிர் உள்ள முலாம்பழம் இருந்து ஜாம்

உங்களுக்கு பிடித்த முலாம்பழம் ஒரு சுவையான ஜாம் தயார் மிகவும் எளிது, ஆனால் இங்கே ஒரு multivark அதை சமைக்க எப்படி, நாம் விரிவாக சொல்ல வேண்டும்.

பல அழுத்தம் குக்கரில் முலாம்பழம் ஜாம் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• ஒரு பழுத்த முலாம்பழம் - 1,2 கிலோ;
• தானிய சர்க்கரை - 750 கிராம்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 1/2 தேக்கரண்டி (ஒரு மலையின்றி);
• இலவங்கப்பட்டை (தரையில்) - 1 டீஸ்பூன்;
• குடிநீர் - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

நாம் ஒரு பழுத்த கத்தியை இரண்டு பகுதிகளாக பிரித்து, விதை மையத்தில் இருந்து எடுக்கும் ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுவோம். வெளிப்புற மேற்பரப்பில் இருந்து ஒரு மெல்லிய அடுக்கு நாம் தேவையில்லை அனைத்து தோல் துண்டித்து. மின்னணு செதில்கள் மீது நாம் செய்முறையை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்று முலாம்பழம் அளவு அளவிட மற்றும் 2-3 செ.மீ. க்யூப்ஸ் அனைத்து நசுக்க.

பயன்பாட்டிற்கான கிண்ணத்தில் கிண்ணத்தில் ஊற்ற, சிட்ரிக் அமிலம், அனைத்து சர்க்கரையும் ஊற்றவும், ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும், சிரை ஏற்கனவே இயங்கும் போது, ​​"கஞ்சா" முறைமையில் கரைந்துவிடும். சிரப் வேகவைத்திருப்பதைக் கண்டறிந்து, அது முலாம்பழம் தயாரிக்கப்பட்ட க்யூப்ஸ் போட்டு, "பேக்கிங்" செய்ய வேண்டும். 35 நிமிடங்கள் பல்ப்-அழுத்தம் குக்கர் அணைக்க மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் ஜாம் குளிர்விக்க பிறகு.

மீண்டும் மீண்டும் முந்தைய ஆட்சியை மாற்றுவோம், நாங்கள் தரையில் இலவங்கப்பட்டை வாசனையை அறிமுகப்படுத்தி, 1 மணிநேரமும் 20 நிமிடங்களையுமே சமைக்கிறோம். மலடி, கண்ணாடி ஜாடிகளில் முடிந்தளவு சுவையானவைகளை கையாளுகிறோம்.

பல்லுயிர் உள்ள எலுமிச்சை கொண்டு முலாம்பழம் இருந்து ஜாம்

பொருட்கள்:

• இனிப்பு முலாம்பழம் - 1,3 கிலோ;
• நன்றாக சர்க்கரை - 800 கிராம்;
• வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
• எலுமிச்சை (பெரிய) - 1 துண்டு;

தயாரிப்பு

முதல் செய்முறையின் கொள்கையின் அடிப்படையில், முலாம்பழம் தயாரித்து தேவையான எடையை அளக்கவும். ஒரு சிறிய நீள்சதுர துண்டுகளுடன் இதை வெட்டி விடுங்கள். நாம் முட்டையை மல்ட்டிவிக்குக்குள் நகர்த்தி நன்றாக, வெள்ளை சர்க்கரை ஊற்றுவோம். நாம் இந்த நிலையில் 2.5 மணி நேரம் விட்டுவிடுவோம், பின்னர் "பேக்கிங்" முறையில், 60 நிமிடங்களுக்கு நமது சொந்த சாறுகளில் முலாம்பழத்தை சமைக்கிறோம். பின்னர் 8 மணி நேரம் பன்முகத்தன்மையை அணைக்கவும். மீண்டும் மின்சார பயன்பாட்டிற்கு திரும்பிய பிறகு, இறைச்சி சாணை, வெண்ணிலா பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் "சுட்டுக்கொள்ள" மீது மற்றொரு 60 நிமிடங்களுக்கும் நாம் வலுவிழக்கச் செய்வோம்.

இந்த ஜாம் மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்கும், எனவே அதை வெளியேற்ற முடியாது. நாங்கள் அடுப்பு மற்றும் கார்க் உள்ள வறுக்கப்பட்ட கேன்களை ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு சுவையாகவும் பரவியது.