தேயிலை, காபி, துணையை, rooibos அல்லது compote க்கு பேக்கிங் செய்வதற்கு Muffins ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். குறிப்பாக சர்க்கரை muffins செர்ரிகளில் அல்லது பிற பழங்கள். உங்கள் சொந்த சாறுகளில் புதிய, உறைந்த அல்லது கேன்டில் செய்யப்பட்ட செர்ரிகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். நிச்சயமாக, நீங்கள் இன்னும் வடிவங்கள், மிகவும் வசதியாக, சிலிகான் வேண்டும்.
சர்க்கரை கொண்ட சாக்லேட் muffins ரெசிபி
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் இயற்கை - 100 கிராம்;
- முட்டை கோழி - 3 துண்டுகள்;
- தானிய சர்க்கரை - 80 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - சுமார் 2 கண்ணாடிகள்;
- கொக்கோ பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி "கரண்டி";
- சோடா ஒரு சிட்டிகை, வினிகர் அணைக்கப்படும்;
- வெண்ணிலா சிட்டிகை;
- செர்ரி - குழிகளை இல்லாமல் 60-80 பெர்ரி;
- அலங்காரம் ஒரு சிறிய ஆயத்த சாக்லேட்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை எந்த கோப்பையுமின்றி கோகோவுடன் கலக்கப்படுகிறது. வெண்ணிலாவை வைத்து, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் வைத்து, இந்த கலவையை கவனமாக சலிக்கவும். ஒருவரையொருவர் முட்டைகளைத் துண்டித்து, தொடர்ந்து கலக்கிறோம். மாவு (அவசியம் sifted) ஒரு quinched சோடா ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க மற்றும் ஒரு சாக்லேட்-எண்ணெய் சர்க்கரை மற்றும் முட்டை கலவையை ஒரு கிண்ணத்தில் இணைக்கவும். நாங்கள் மாவை கவனமாக கசக்கி, கலக்கலாம். இது மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்கக்கூடாது.
அச்சு வெண்ணெய் உயவூட்டு மற்றும் மெதுவாக ஆழம் 2/3 ஒரு சோதனை அவற்றை நிரப்ப - பேக்கிங் செயல்முறை போது மாவை உயரும். 5-7 செர்ரிகளில் ஒவ்வொன்றிலும் சேர்க்கவும், மெதுவாக அவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள் (நீங்கள் முற்றிலும் முடியாது). பழங்கள் ஈரமாக இருக்க கூடாது. பதிவு செய்யப்பட்டிருந்தால், சுமார் 8 நிமிடங்கள் ஒரு வடிகட்டி அல்லது ஒரு துடைப்பான் மீது வைத்திருங்கள்.
நாங்கள் சுமார் 25 டிகிரி செல்சியஸ் 200 டிகிரி C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் மாஃபின்கள் சுட வேண்டும். தயார் நிலையில் வடிவம் மற்றும் ஒரு மர டூத்பிக் உதவியுடன் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. வெங்காய சாக்லேட் உடன் இன்னும் சூடான மாப்பிளிகளை அலங்கரிக்கிறோம், நீங்கள் தூள் சர்க்கரை தெளிக்கலாம். நாங்கள் சாக்லேட் muffins சூடான அல்லது குளிர்ந்து சேவை.
செர்ரிகளில் சாக்லேட்-தயிர் தயிர் muffins
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - சுமார் 2 கப்;
- குடிசை சீஸ் இயற்கை நடுத்தர கொழுப்பு (எந்த கூடுதல்) - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் இயற்கை - 120-150 கிராம்;
- முட்டை கோழி - 3 துண்டுகள்;
- தானிய சர்க்கரை - 80 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி "கரண்டி";
- சோடா ஒரு சிட்டிகை, வினிகர் அணைக்கப்படும்;
- வெண்ணிலா சிட்டிகை;
- காக்னக் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- செர்ரி - குழிகளை இல்லாமல் 60-80 பெர்ரி;
- அலங்காரம் ஒரு சிறிய ஆயத்த சாக்லேட்.
தயாரிப்பு
கோகோ, வெண்ணிலா மற்றும் முட்டை வெள்ளையுடன் சர்க்கரை கலந்து அரைக்கவும். ஒரு கலவை கொண்டு முழுமையாக கலக்கவும். சர்க்கரை இரண்டாவது பாதி முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, மற்றும் துடைப்பம் கலந்து. ஒரு கிண்ணத்தில் எல்லாவற்றையும் கலந்து விதைத்த மாவை, சோடா ஒரு பிஞ்ச் மற்றும் காக்னாக் ஒரு ஸ்பூன் சேர்க்க.
முற்றிலும் மாவை (முன்னுரிமை ஒரு கலவை) சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. படிவங்களை உராய்ந்து சோதனை 2/3 ஆழத்தில் நிரப்பவும். ஒரு மாவை (4-5 துண்டுகள்) செர்ரிகளில் வெப்பம். 25 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி C வெப்பநிலையில் ஒரு அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். தயிர் மற்றும் செர்ரிகளை சற்று குளிர்ச்சியாகவும் மெல்லிய சாக்லேட் கொண்டு தெளிக்கவும் muffins முடிந்தது.