சோவியத் காலத்தில், வாப்பிள் இரும்பு ஒவ்வொரு குடும்பத்திலும் நடைமுறையில் இருந்தது. இப்போது, அலமாரிகள் பல்வேறு குக்கீகளை இருந்து உடைக்க தொடங்கிய போது, செதில்களாக, கிங்கர்பிரெட், crispy செதில் துகள்கள் வீட்டில் கேக்குகள் படிப்படியாக மறந்து. ஆனால் இந்த போதிலும், வீட்டில் செதில் tubules மிகவும் சுவையாக இருக்கும், எனவே அது குழந்தை பருவத்தில் இருந்து இந்த சுவையான உபசரிப்பு முயற்சி உங்கள் நேரம் ஒரு மணி நேரம் செலவு மதிப்புள்ள தான். குழாய்களுக்கு நிரப்புதல் ஏதும் இருக்கக்கூடும், ஆனால் அது எல்லாமே வாஃபிள்ஸின் சுவை சார்ந்துள்ளது. நீங்கள் எப்படி செதில் துளிகளையே செய்கிறீர்கள்? உங்களுக்காக செதில் துத்தநாகங்கள் மற்றும் கிரீம் தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் கருவிகளைக் கருதுவோம்.
கொதிக்கவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட செடி துத்தநாகம்
சமையல் செடி துத்தநாகரிகளுக்கான செய்முறை மிகவும் எளிதான மற்றும் விரைவானது, ஆனால் செதில் துத்தநாகங்கள் மெல்லிய மற்றும் முரட்டுத்தனமாக செய்ய, நீங்கள் ஒரு வாப்பிள் இரும்பு பயன்படுத்த வேண்டும்.
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- வெண்ணெய் (வெண்ணெய்) - 200 கிராம்;
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
கிரீம்:
- கொதிக்கவைக்கப்பட்ட பால் - 400 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் ஒரு சிறிய தீ மீது. எண்ணெய் குளிர்ந்தாலும், மற்றொரு கொள்கலனில் ஒரு நல்ல முட்டை துடைக்க வேண்டும். வெட்டப்பட்ட முட்டைகளை சூடாக வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் மாவுகளில் சேர்க்கவும். ஒரு மாதிரியான, தடித்த மாவை செய்ய எல்லாவற்றையும் கலந்து விடுங்கள். வாப்பிள் இரும்பு நன்றாக சூடு. மாவை கீழே மேற்பரப்பில் கரைக்கவும் மற்றும் மேல் தட்டு அதை அழுத்தவும். வதந்திகளால் ஒரு ரட் பழுப்பு வரை வறுக்கவும். நீங்கள் ஒரு இரட்டை வாப்பிள் இரும்பு இருந்தால், சமையல் நேரம் பாதி குறைக்கப்படும். எப்படி ஒரு புதர் குழாய் செய்ய, அதை உடைக்க முடியாது எப்படி? மற்றொரு சூடான வாப்பிள் விரைவாக ஒரு குழாய் மாற்ற, மிகவும் உள்ளே கிரீம் அதை நிரப்ப வெறுமனே திரும்பியது என்று. அனைத்து செதில்களும் குழாய்களில் மூடப்பட்டவுடன், கிரீம் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறோம்.
வெண்ணெய் உருகிய வெண்ணெய் எடுத்து ஒரு ஒற்றை பசுமையான வெகுஜன பெறுவதற்கு முன் வேகவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் 10 நிமிடம் அடித்து. தயாராக கிரீம் கிரீம் நாம் ஒரு கரண்டியால் அல்லது ஒரு மிட்டாய் பையை பயன்படுத்தி இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து வேகவைத்த செதில்கள் குழாய் நிரப்ப.
ஒரு மணி நேரத்திற்கும் குறைவான நேரத்தில், மெழுகுவர்த்தி இரும்பில் உள்ள மெல்லிய செதில் துகள்களின் முழு மலை தயாராக உள்ளது. நீங்கள் இன்னும் மெல்லிய செதில் குழாய்கள் விரும்பினால், உடனடியாக உறிஞ்சி தொடங்கும். ஆனால் மென்மையான செதில் குழாய்களை நேசிக்கும் மக்கள் உள்ளனர். இது எப்படி அடைய முடியும். எல்லாமே மிகவும் எளிமையானது என்பதால், மென்மையான செருப்பு குழாய்களை தயாரிப்பதற்கான சிறப்பு செய்முறை இல்லை. துண்டு துணியால் துண்டு துணியால் மூடி, 6-8 மணி நேரம் விட்டு, அவை முற்றிலும் கிரீம் மூலம் நனைக்கப்படும். உங்கள் ஒழுங்கு மென்மையாகவும், குழாய்களின் வாயில் உருகும் தயாராக உள்ளது!
கூழ் கொண்ட செதில்கள்
பொருட்கள்:
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- வெண்ணிலின் - 10 கிராம்;
- பால் - 150 மிலி.
தயாரிப்பு
நாம் புரதத்தில் இருந்து மஞ்சள் கருவை பிரிக்கிறோம், குளிர்சாதனத்தில் புரதத்தை அகற்றுவோம், அது நமக்கு தேவையில்லை. நீங்கள் மற்றொரு டிஷ் தயார் செய்ய பின்னர் அதை பயன்படுத்த முடியும். கிண்ணத்தில் பால், பால்,
ஒரு பசுமையான, ஒரே மாதிரியான வெகுஜன பெறும் வரை கிரீம் விப். முந்தைய செய்முறையைப் போலவே செதில் குழாய்கள் ஏற்கனவே முன்கூட்டியே சுடப்படுகின்றன. நாம் ஒரு இனிப்புப் பெட்டியில் ஒரு கூழ்மப்பினை வைத்து அதை மிருதுவான செதில்களோடு நிரப்புவோம்.