உங்களுக்கு தெரியும், நமது உடலில் நாம் சாப்பிட வேண்டியவற்றை உள்ளடக்குகிறது. துரதிருஷ்டவசமாக, தொழில்நுட்பத்தின் வயதில், புதிய தொழில்நுட்ப முன்னேற்றங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான வாய்ப்பை மட்டும் எங்களுக்குக் கிடைக்கவில்லை, ஆனால் சாப்பிட வாய்ப்பு கிடைத்தது. பல்வேறு இரசாயன சேர்க்கைகள், பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் வாசனை திரவியங்கள் எங்கள் உணவு "பிளாஸ்டிக்" மற்றும் தீங்கு செய்துள்ளன. மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய பொருட்கள் அழிக்கப்படும் நடவடிக்கை மூலம் கவர்வது நிறுத்தப்பட்டு ஒவ்வொரு மேஜையிலும் தோன்றியுள்ளன. ஆனால் விட்டுவிடாதீர்கள். தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் எதிர்மறையான தாக்கத்திலிருந்து நம்மையும் நம் அன்புக்குரியவர்களையும் பாதுகாக்க முயலுங்கள், நம் உணவைப் பற்றி கவனமாக சிந்திக்க முயற்சி செய்யலாம்.
பொருட்கள் மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் கேள்விக்கு ஒரு விடை தேட விஞ்ஞானிகள், இந்த மிகவும் விரும்பப்படும் மற்றும் சுவையாக உணவுகள் என்று முடிவுக்கு வந்தது. இந்த இனிப்பு, உப்பு மற்றும் கொழுப்பு உணவுகள் அடங்கும். இத்தகைய உணவு வகைகளை மக்கள் கவனிப்பதைக் கருத்தில் கொண்டு தயாரிப்பாளர்கள் நுகர்வோர் மிகவும் உப்பு, மிகவும் இனிப்பு மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவை சுமந்து செல்லும் பொருட்களை தயாரிக்கிறார்கள். உப்பு, குளுக்கோஸ் மற்றும் கொழுப்பு ஆகியவை நம் உடலுக்கு ஒரு முழு நீள வாழ்வு தேவை, ஆனால் அவற்றின் அதிகப்படியான உடலிலுள்ள வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறை மோசமாகி நோய்களுக்கு வழிவகுக்கிறது.
எண்ணிக்கைக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் தயாரிப்புகள்
தவறான ஊட்டச்சத்து முதன்மையாக எங்கள் எண்ணிக்கை பிரதிபலிக்கிறது. இடுப்பு காணாமல் போகிறது, கொழுப்பு தோன்றும் விரும்பத்தகாத இணைப்புகளை தோற்றுவிக்கிறது, வயிற்று சரிவு, தோல் தளர்வாகிறது.
ஒரு நபருக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள்:
- பேக்கரி: வெள்ளை ரொட்டி, பிஸ்கட், பஜ்ஜி, குறிப்பாக வறுத்த.
- மிட்டாய்: சாக்லேட், இனிப்புகள், கிரீம், கேக், ஐஸ் கிரீம், கேக்குகள்.
- சிப்ஸ் மற்றும் க்ரூடான்ஸ். அவர்கள் உப்பு மற்றும் இரசாயன சேர்க்கைகள் ஒரு பெரிய அளவு கொண்டிருக்கிறது. இந்த தயாரிப்புகளில் உள்ள இரண்டு பொதிகளில் தினமும் கலோரிகள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, மேலும் எந்த பயனும் இல்லை.
- வறுத்த உணவு. செரிமான உறுப்புகளில் ஒரு சுமை கொடுக்கும் மற்றும் கலோரிகளை சேர்க்கிறது.
- சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் பொருட்கள் ஆகியவை கொழுப்பின் மூலமாகும்.
- ஆல்கஹால். மது பானங்கள் வழக்கமாக பயன்படுத்தப்பட்டு, உடலைப் பாதிக்கின்றன மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் சரிவுக்கு வழிவகுக்கின்றன.
- கார்பனேற்றப்பட்ட இனிப்பு பானங்கள். அதிக அளவு சர்க்கரை மற்றும் அடிக்கடி சர்க்கரை மாற்றங்கள், ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். நீங்கள் குடித்துவிட்டால், உங்கள் கல்லீரல் அதிக அளவில் இரசாயனங்கள் வடிகட்ட வேண்டும். கூடுதலாக, இனிப்பு சோடா நீர் நுகர்வு ஒரு பசியின்மை ஏற்படுத்துகிறது.
- துரித உணவு. இது மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் உணவு பொருட்களின் பட்டியல்களில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. நவீன நேரம் நமக்கு வேகத்தையும் செயல்பாட்டையும் தருகிறது, எனவே எப்போதும் நாம் உண்ணும் உணவை சாப்பிட முடியாது. துரித உணவு சுவையாகவும் திருப்திகரமான உணவுக்காகவும் மாற்றுகிறது. இருப்பினும், இத்தகைய ஊட்டச்சத்து தன்னை மட்டுமல்ல, நோய்களுடன் சேர்ந்து கூடுதல் கலோரிகளையும் கொண்டுள்ளது.
- மயோனைசே மற்றும் கெட்சுப்கள். நவீன மயோனைசேக்கள் மற்றும் கெட்ச்அப் ஆகியவை உடலின் இயல்பான செயல்பாடுகளுடன் குறுக்கிடும் முற்றிலும் இரசாயன தயாரிப்பு ஆகும். நீங்கள் ஒரு வீட்டில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே செய்ய முடியும், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் அது மிகவும் கொழுப்பு இருக்கும். ஆனால் வீட்டில் கெட்ச்அப் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும்.
- பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு. எந்த தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் குறைந்த அளவு கொண்டுள்ளது. அவை அனைத்தும் உயர் வெப்பநிலையால் அழிக்கப்படுகின்றன. இறைச்சி அல்லது மீன் உற்பத்திக்கான நீண்ட காலத்திற்கு சேமித்து வைப்பதற்கு அவை வலுவான பாதுகாப்புடன் சிகிச்சை அளிக்கப்படுகின்றன. ஏனெனில் இந்த பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு கல்லீரலுக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் பட்டியலுக்கு சேர்க்கப்படலாம்.
உணவுத் தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, குறைந்தபட்ச செயலாக்கத்திற்கு உட்பட்டுள்ள பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். தானியங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் , புதிய இறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றை இப்போது சுற்றுச்சூழல் நட்பு என்று அழைக்க முடியாது. மற்றும் தொழில்துறை செயலாக்க பொருட்கள் நபர் நோய் மற்றும் வயதான சுமந்து, இன்னும் தீங்கு கிடைக்கும். இந்த சூழ்நிலையிலிருந்து வெளியே வரும் வழி ஒன்றுதான்: உங்களை சமைத்து வீட்டில் சாப்பிடுங்கள்.