பண்டைய காலங்களில் மக்கள் பூனை குணப்படுத்துவதைக் கண்டறிந்தனர், இதற்கு சான்றுகள் முந்தைய எழுத்துக்களில் இருந்தன. ஒரு கூர்மையான சுவை மற்றும் வாசனையைக் கொண்டிருக்கும் பற்கள் பருவமடையும், பல்வேறு நோய்களுக்கான ஒரு குணமாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டன. இன்று, இந்த ஆலை நன்மைகள் வைட்டமின்கள், கனிமங்கள் மற்றும் இதர பயனுள்ள பொருட்கள் பூண்டு அடங்கியுள்ளன என்ன கண்டுபிடித்த விஞ்ஞானிகள் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
பூண்டு தேவையான பொருட்கள்: வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பொருட்கள்
பூண்டு பல்புகள் வைட்டமின் சி , B1, B2, B3, B6, B9, E, D மற்றும் பிபி கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் அவர்களின் எண்ணிக்கை மிக பெரிய இல்லை. எனினும், இளம் தளிர்கள் மற்றும் பூண்டு இலைகள், வைட்டமின்கள் உள்ளடக்கம், குறிப்பாக சி, மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, மேலும் பல்புகள் இல்லை இது வைட்டமின் ஏ, உள்ளது.
- பூண்டுகளில் காணப்படும் பி குழு வைட்டமின்கள் , வளர்சிதைமாற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன, இரைப்பை குடல் வேலை, எண்டோகிரைன் மற்றும் நரம்பு மண்டலங்களை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன, இரத்த உருவாக்கம் மற்றும் செல் புதுப்பித்தலில் பங்கேற்கின்றன, மேலும் தோல் மற்றும் முடி மீது ஒரு பயனுள்ள விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. வைட்டமின் B9 - ஃபோலிக் அமிலம் - கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு சாதாரண கரு வளர்ச்சி மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.
- பூண்டு ஒரு பகுதி இது வைட்டமின் சி , திறம்பட உடலின் பாதுகாப்பு உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் தொனியில் அதை வைத்து உதவுகிறது.
- வைட்டமின் ஈ ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், செல்லுலார் சுவாசத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இரத்தக் கட்டிகளின் தோற்றத்தை தடுக்கிறது.
- வைட்டமின் டி ஒரு கனிம வளர்சிதைமையை வழங்குகிறது, எலும்பு வளர்ச்சியை அதிகரிக்கிறது, கால்சியம் உறிஞ்சுவதை உதவுகிறது.
- வைட்டமின் ஏ புற்றுநோயைத் தவிர்க்க உதவுகிறது, மேலும் உயிரணுக்களை இலவச தீவிரவாதிகள் பாதுகாக்க உதவுகிறது, இதனால் இளைஞர்களைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.
- புரதம் மற்றும் கொழுப்புகளின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் வைட்டமின் பிபி ஈடுபடுகிறது, இரத்த நாளங்களை பலப்படுத்துகிறது, குடல், வயிறு மற்றும் இதயத்தை தூண்டுகிறது.
பூஞ்சையின் குறிப்பிட்ட சுவை மற்றும் மணம் இது கந்தக கொண்டிருக்கும் ஆவியாகும் கலவைகள் இருப்பதால். இந்த கலவைகள் ஆலைக்கு வலிமையான நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பி பண்புகளை வழங்குகின்றன. மொத்தத்தில், பூண்டு பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் , மெக்னீசியம், அயோடின்,
நான் பூண்டு பயன்படுத்த எப்படி?
வசந்த பூண்டு, அது உள்ள வைட்டமின்கள் நன்றி, வைட்டமின் குறைபாடு போராட உதவுகிறது, நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு உறுதிப்படுத்துகிறது. நீங்கள் அதிகமான கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் பூண்டு கிராம்புகளை சேர்த்து இருந்தால், அது குடல் நொதித்தல் செயல்முறைகளை தவிர்க்க உதவும். மலச்சிக்கலால் பாதிக்கப்படுபவர்கள், தினமும் 3-4 கிராம்பு பூண்டுகளை பரிந்துரைக்கிறார்கள். இரத்த அழுத்தம் தவிர்க்க, உயர் இரத்த அழுத்தம் குறைக்க, இரத்த நாளங்கள் வலுப்படுத்த, தீங்கு கொழுப்பு பெற, மருத்துவர்கள் தினமும் பூண்டு சாப்பிட்டு பரிந்துரைக்கிறோம். பூஞ்சை சாறு பெரும்பாலும் தோல் நோய்கள், பூஞ்சை தொற்றுக்கள், பூச்சி கடிப்புகள் மற்றும் பிற தோல் பிரச்சினைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.