முலாம்பழம் மிகவும் பிடிக்கும் மக்கள் கூட, எப்போதும் சரியாக கேள்விக்கு பதில் இல்லை: பொதுவாக இந்த பழங்கள், பெர்ரி அல்லது காய்கறி என்ன? இது ஒரு நீண்ட காலமாக ஒரு மனிதன் வளர்ந்து வருகிறது என்பதால், அது எங்கிருந்து வந்தது என்பதை மறந்துவிட்டேன். அதை கண்டுபிடிப்போம்.
முலாம்பழம் ஒரு பழம்?
முலாம்பழம் மிகவும் இனிமையாக இருக்கிறது, எனவே அது அடிக்கடி பழ சாலடுகள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது . இது பல்வேறு வைட்டமின்கள் (பிபி, சி), அமிலங்கள் (ஃபோலிக் மற்றும் அஸ்கார்பிக்) மற்றும் மனிதன் (கரோட்டின், சிலிக்கன், இரும்பு, சோடியம்) தேவையான உறுப்புகளைக் கொண்டிருக்கிறது.
இதனால், பலர் அதை பழம் என்று அழைக்கிறார்கள், ஆனால் அது இல்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அது தரையில் வளர்கிறது, மரங்கள் அல்லது புதர்களை அல்ல, மற்றும் குடலிறக்க தாவரங்களின் பழங்கள் வழக்கமாக பெர்ரி அல்லது காய்கறிகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.
மெலோன் ஒரு பெர்ரி?
தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழம் - இரண்டு பிரபலமான முலாம்பழம் பயிர்களின் அருகாமையில் இந்த அறிக்கை அமைந்துள்ளது. அவை சாகுபடிக்கு மட்டுமல்லாமல், உட்புற அமைப்பையும் ஒத்தவை: இனிப்பு சதை, பல விதைகள், அடர்த்தியான தலாம். மற்றும் தர்பூசணி ஒரு பெர்ரி என்பதால், பின்னர் முலாம்பழம் இந்த குழுவிற்கு சொந்தமானது. சில தாவரங்கள் (வெள்ளரி, பூசணி, சீமை சுரைக்காய்) போன்ற, வசைபாடுகிறார் வளரும் ஏனெனில் ஆனால் பல தாவரவியலாளர்கள், இந்த உடன்படவில்லை. மற்றும் வேறு சில வெளிப்புற அம்சங்கள், முலாம்பழம் அவர்களுக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது.
மெலோன் ஒரு காய்கறி?
விஞ்ஞான வகைப்பாடுகளின் படி முட்டையின் பூசணி வகை, இனங்கள் இனப்பெருக்கம் வெள்ளரிக்காய். அவள் ஒரு காய்கறி என்று பின்வருமாறு. பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிக்கு மிகவும் ஏற்றது இனிப்பான, மணம் மற்றும் தாகம்: ஆனால் இது அதன் சுவை குணங்களைப் பொருந்தவில்லை. எனவே, பல மக்கள் ஒரு முலாம்பழம் ஒரு காய்கறி என்று மறுக்கிறார்கள். ஆனால், நீங்கள் கணக்கில் மட்டும் உயிரியல் அறிகுறிகள் எடுத்து இருந்தால், அது தான். அனைத்து பிறகு, அவர் வெள்ளரி ஒரு மிக பெரிய ஒற்றுமை உள்ளது:
- இலை வடிவத்தில், முலாம்பழத்தில் அவை சற்றே இருண்டவை மற்றும் அவற்றின் மீது குறைவான முடிகள் உள்ளன
மேற்பரப்பில்; - மலர்கள் அளவு மற்றும் நிறம்;
- பயிர்ச்செய்கை நுட்பத்தை (அகலத்தில் வளர்ச்சி, மாற்றங்களின் மோசமான சகிப்புத்தன்மை) பாதிக்கும் வேர் முறைமையின் வளர்ச்சியின் அதே அம்சங்கள்.
ஏனெனில் இது முலாம்பழம் காய்கறி பயிர்களுக்கு பொதுவானதாக உள்ளது, ஏனெனில் இது இந்த குழுவிற்கு குறிப்பிடப்படுகிறது, ஆனால் இது இனிப்பு காய்கறி என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த பதிப்பிற்கு ஆதரவாக, சீனாவிலும் ஜப்பானிலும் சிறிய அளவிலான முலாம்பழம்களின் இனிப்பூட்டப்பட்ட வகைகளை வளர்க்கின்றன, அவை காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துகின்றன. இதன் பொருள் அதன் இனிப்பு வகைகளை நீண்ட காலமாக வளர்ப்பாளர்களால் பெற்றுக்கொள்ளப்பட்டு, பின்னர் ஐரோப்பிய நாடுகளுக்கு இறக்குமதி செய்யப்பட்டது.
ஒரு குழம்பு எந்தக் குழாய்க்கு சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும் என குழப்பக்கூடாதபடி, அது தவறான கழுகு அல்லது ஸ்குவாஷ் என்று அழைக்கப்பட்டது.