கடுமையாக அவர்களின் எண்ணிக்கை பார்க்க யார் கூட, சில நேரங்களில் இனிப்பு பல் குறிப்பிட முடியாது, ஒரு மணம், ருசியான வீட்டில் பேக்கிங் வேண்டும். பஃப் பேஸ்ட்ரி ஆப்பிள்களுடன் பஃப்ஸ் இருவருக்கும் ஒரு சிறந்த வாய்ப்பாக இருக்கும். கூடுதலாக, அவற்றை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படும் சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துவது சாத்தியமாகும், இதன் மூலம் தயாரிப்புகளின் கலோரிக் உள்ளடக்கத்தை குறைத்து அல்லது அதிகரிக்கிறது.
பஃப் பேஸ்டரி இருந்து ஆப்பிள் துண்டுகள் - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மாவை பிசைந்த மாவு - 490 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 425 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 15 மிலி;
- தானிய சர்க்கரை - ருசிக்கும்;
- வெண்ணெய் - 55 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 30 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை - ருசிக்க;
- திராட்சைகள் (விருப்ப) - ருசிக்கும்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு.
தயாரிப்பு
தயாராக பஃப் பேஸ்ட்ரி முற்றிலும் defrosted உள்ளது, ஒரு சிறிய அதை அட்டவணையில் உருட்டிக்கொண்டு, மாவு கிழிந்த, மற்றும் சதுரங்கள் வெட்டி, பீஸ்ஸா ஒரு கூர்மையான கத்தி அல்லது கத்தி பயன்படுத்தி.
உலர்ந்த கழுவும் ஆப்பிள்களை நாம் சுத்தம் செய்து, கோர் மற்றும் தோல்களிலிருந்து அவற்றை அகற்றி, அவற்றை க்யூப்களில் வெட்டி, ஒரு வாணலியில் அல்லது வெந்தயத்தில் ஒரு வெங்காயம் போட்டு விடுவோம். சர்க்கரை சேர்க்கவும், எலுமிச்சை சாறு, இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை சுவைக்க, மற்றும் மென்மையாக வரை மெதுவாக நிற்க அனுமதிக்க, கிளறி. விரும்பினால், சூடான நீரின் உலர்ந்த திரவங்களில் சிறிது வேகவைக்கவும். ஒரு சிறிய குளிர் நிரப்ப தயாராக, ஸ்டார்ச் மற்றும் கலவை ஊற்ற.
விரும்பியிருந்தால், ஆப்பிள் பழங்களைச் சூடாக்குவதற்கு நீங்கள் அம்பலப்படுத்தக்கூடாது, அதே மூலப்பொருட்களை ருசிக்க, மூலத்தைப் பயன்படுத்தவும்.
பக்கங்களில் ஒன்றில் மாவை ஒவ்வொரு சதுரத்திலும், கத்தி ஒரு சில வெட்டுக்கள் செய்ய, புரத கொண்டு விளிம்புகளை குனிய குத்தாட்டம், மற்றும் ஒரு கரண்டியால் இரண்டாவது பக்கத்தில் பூர்த்தி மற்றும் வெட்டுக்கள் உடன் பக்க கவர். எங்கள் விரல்களால் விளிம்புகளை நாங்கள் பாதுகாக்கிறோம் மற்றும் பிளக் பிரம்புகளை அழுத்தவும். இது நம்பத்தகுந்த மற்றும் அழகாக மாறிவிடும்.
இப்போது மஞ்சள் கரு கொண்ட அடுக்குகளை உயர்த்தி, ஒரு எண்ணெயை பேக்கிங் தட்டில் அடுக்கி, இருபத்தைந்து நிமிடங்கள் 220-230 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated தீர்மானிக்க வேண்டும்.
ஆப்பிள் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட பஃப் ஈஸ்ட் மாவை கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி
பொருட்கள்:
- மாவை பிசைந்த மாவு - 490 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 420 கிராம்;
- பாதாமி ஜாம் - ருசிக்க;
- எலுமிச்சை - 1/2 பிசிக்கள்.
- தானிய சர்க்கரை - 75 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை - 7-12 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 65 கிராம்;
- பாதாம் இதழ்கள் - 55 கிராம்.
தயாரிப்பு
பப் மாவை பற்றாக்குறை, 8x8 சென்டிமீட்டர் சதுரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. அரைப் பகுதியுடன் ஒரு முக்கோணமும், அதன் ஒவ்வொரு பக்கத்திற்கு இணையாகவும், அரை சென்டிமீட்டரில் இருந்து விலகி, இரண்டு வெட்டுக்களை உருவாக்கி, ஒன்றரை அரை சென்டிமீட்டர் விளிம்பில் வெட்டுவதில்லை. நாங்கள் மாவை விரித்து, இப்போது ஒரு மின்கலத்துடன் மடித்து, உள் முனைகள் கொண்ட உள்வட்ட வைரத்தின் மூலைகளை மூடுவதன் மூலம், முழங்கால்களில் சிறியதாக பிழிந்தெடுக்கிறோம். இது புடைப்புகள் கொண்ட ஒரு வைரமாக இருந்தது. நாம் அதை பாதாமி ஜாம் கொண்டு மறைக்கிறோம். ஆப்பிள்கள் சுத்தம், துண்டுகளாக வெட்டி, எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் ஜாம் மீது பரவி. சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பாதாம் இதழ்கள் கலந்த கலவையை வெண்ணெய் மற்றும் தூவுவதற்கு அவற்றை உயர்த்தி. ஒரு எண்ணெயை பேக்கிங் தட்டில் பஃப்ஸைத் தீர்மானித்தல் மற்றும் அடுப்பில் 220 டிகிரி இருபத்திமூன்று நிமிடங்களுக்கு நிற்கும்.
பப்பி பேஸ்ட்ரிகளில் இருந்து ஆப்பிள் "ரொசெட்டீஸ்" உடன் இனிப்பூட்டப்படாத பப்ஸ் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- மாவை பிசைந்த மாவு - 260 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் சிவப்பு நடுத்தர அளவு - 2 பிசிக்கள்.
- தானிய சர்க்கரை - 75 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள்கள் கழுவப்பட்டு, உலர்ந்த துடைக்கப்பட்டு, நான்கு பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன, மேலும் முக்கியமாக அகற்றப்படுகின்றன. பின் அவற்றை இரண்டு மில்லிமீட்டர் தடிமனாக வெட்டவும். ஒரு குவளையில் ஒரு கொதி நீர் ஊற்றப்படுகிறது, அதில் சர்க்கரையைப் பிழிந்து, ஆப்பிள்களின் தயாரிக்கப்பட்ட பகுதிகள் மூழ்கடித்துவிடும். இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடங்கள் கொதிக்க மற்றும் திரவ வாய்க்கால். இதன் விளைவாக நாம் நெகிழ்வான ஆப்பிள் துண்டுகள் கிடைக்கும்.
மாவை ஒரு அரை ஒரு அரை சென்டிமீட்டர் தடித்த மற்றும் மூன்று சென்டிமீட்டர் அகலம் நீண்ட கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு ஐந்து அல்லது ஆறு ஆப்பிள் துண்டுகள் ஒரு சிறிய மேல்படி ஐந்து வெளியே போட, ஒரு மூன்றாவது மீது ஒரு தோல் விளிம்பில் மாவை மீது protruded என்று அவர்கள் விரிவடைந்து. மெதுவாக துண்டு ரோல் மடித்து கீழே கீழ் மாவு கீழ் விளிம்பை திரும்ப. நாம் ஒரு அழகான "ரோஜா" கிடைக்கும். ஒரு எண்ணெயைப் பேக்கிங் தாள் மீது பஃப்பை இடுங்கள் மற்றும் முப்பது நிமிடங்களுக்கு 220 டிகிரி அடுப்பில் வைக்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட பஃப்ஸ் "Rosochki" குளிர்ந்த மற்றும் தூள் சர்க்கரை விருப்பத்தை மற்றும் சுவை மணிக்கு தெளிக்கப்படுகின்றன, இது அளவு இனிப்பு இனிப்புகளை ஒழுங்குபடுத்தும்.