பூசணி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்ட மந்தி

Mantis க்கான பாரம்பரிய fillings ஒரு மாமிச மற்றும் பூசணி கலவையாக இருக்க முடியும், இலையுதிர் காலத்தில் எப்போதும் விட பொருத்தமான. ஒரு தாகமாக, இனிப்பு திணிப்பு கொண்ட நிறுவனம் மெல்லிய பட்டு மாவை, ஒரு டிஷ் மாறும், நீங்கள் அவ்வப்போது உங்கள் சமையலறையில் மீண்டும் வேண்டும் இது செய்முறையை. இந்த பொருள் பூசணி மற்றும் இறைச்சி கொண்டு manti செய்ய எப்படி பற்றி படிக்க.

உப்பு பாணியில் பூசணி மற்றும் இறைச்சி கொண்ட மந்தி

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• மாவு - 245 கிராம்;
• நீர் 115 மிலி;
• முட்டை வெள்ளை - 3 பிசிக்கள்.

பூர்த்தி செய்ய:

• பூசணி - 480 கிராம்;
• ஆட்டுக்குட்டி - 360 கிராம்;
• ஆட்டிறைச்சி கொழுப்பு - 45 கிராம்;
• வெங்காயம் - 245 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி;
• சூடான மிளகு - சுவைக்கு;
• தரையில் சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

அனைத்து முதல் பூசணி சுடப்படுகிறது வைத்து: எண்ணெய் அதை தூவி, சிறிது அரை மற்றும் ஒரு மணி நேரம் சுமார் 200 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு சூடான வைக்க.

ஒன்றாக மாவை அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து சமைத்த பழுப்பு அரை மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க விட்டு விடுங்கள். சிறிய க்யூப்ஸில் கத்தரிக்காய் மற்றும் கொழுப்பு வெட்டு அல்லது ஆட்டுக் கொழுப்புடன் இறைச்சி சாணை மூலம் இறைச்சியை கடக்க வேண்டும். பின்னர் மிளகு சேர்த்து வெட்டப்பட்டது வெங்காயம், ஒரு சிறிய வெண்ணெய், சீரகம் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.

வேகவைத்த பூசணி சதை தலாம் மற்றும் தலாம் ஆஃப் தலாம், பின்னர் ஒரு பிளெண்டர் அதை தேய்க்க மற்றும் இறைச்சி செய்ய கூழ் சேர்க்க.

மாவை அடுக்கி, அதை துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள். ஒவ்வொரு செவ்வக அடுக்கு மையத்தின் மையத்தில், பூசணி-இறைச்சி நிரப்பப்பட்ட ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் பூஞ்சை வைக்கவும், எதிர்கால மேண்டல்களின் விளிம்புகளை எந்த வசதியான முறையில் பாதுகாக்கவும், உண்மையான பதிப்பில், முதலில் ஒரு நறுக்குதல் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் இரண்டு, பின்னர் இரண்டு பக்க முனையங்கள் மூலைகளின் முழு சுற்றளவு விளிம்புகள் வழியாக ஒட்டப்படுகின்றன.

பூசணி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்த்து சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படும்.

பூசணி மற்றும் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு Manty - செய்முறையை

பொருட்கள்:

• மாண்டிக்கு மாவு ;
• பூசணி - 520 கிராம்;
• மாட்டிறைச்சி - 440 கிராம்;
• பச்சை வோக்கோசு ஒரு கையளவு;
• ஒரு கையால் வால்நட்ஸ் ;
• சாம்பியன்கள் - 270 கிராம்;
• பூண்டு பற்கள் - 3 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

பூசணிக்காயைப் பிடுங்க, பின் அதை சுடலாம் அல்லது சமைக்கலாம். பூசணி எலிகள் மென்மையான துண்டுகள் மற்றும் அல்லாத ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி கலந்து. இறுதியாக வால்நட்ஸை வெட்டவும், அவற்றை நிரப்பவும் சேர்க்கவும். பின்னர் ஒரு சிறிய நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசு அனுப்பவும். ஈரப்பதம் முழுமையாக வெளியாகும் வரை வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் ஆகியவற்றின் ஸ்பேசெர்யூய் துண்டுகள். சமையல் கடைசி நிமிடங்களில் பான் பூண்டு சேர்க்க. அவுட் ரோல் மற்றும் மாவை வெட்டி, ஒவ்வொரு துண்டு மையத்தில் வைத்து பூசணி-இறைச்சி பூர்த்தி ஒரு பகுதியை வைத்து மற்றும் விளிம்புகள் பாதுகாக்க. சுமார் 12-15 நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி சமையலுக்கு manti, பின்னர் உங்களை சேவை, உருகிய வெண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் கொண்டு தண்ணீர்.