ஈஸ்ட் டெஸ்டுக்கு முக்கிய கேள்விகளுக்கு ஒரு ஜோடி, அதன் மென்மையாகவும், மகிமையுடனும் நீண்ட காலமாக பராமரிக்கக்கூடிய திறன் கொண்டது. எந்தவொரு நிரப்பும் தக்கவைத்துக்கொள்ளும்: திரவ நெரிசல்கள் மற்றும் தழும்பு பெர்ரிகளிலிருந்து இறைச்சி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கிற்கு. இந்தக் கோரிக்கைகளுக்கு, கீப்ரிலுக்கான கேஃபிர் மீது ஒரு ஈஸ்ட் மாஸ்ட்டால் பதில் அளிக்கப்படுகிறது, இது மற்ற எல்லா விஷயங்களுக்கும், மேலும் இது தயாரிப்பது எளிதாகும்.
கெஃபிர் துண்டுகளுக்கு ஈஸ்ட் மாவு - செய்முறை
அதிகபட்ச மாவை சோடா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து ஈஸ்ட் ஒரு கலவை தயாராக இது மாவை, மாறும். உத்தரவாதம் காற்று, மொழியில் கீழே ஈஸ்ட் pirozhkovoe மாவை, எந்த பூர்த்தி சரியான பூர்த்தி இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- உலர் உடனடி ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
- மாவு - 575 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர், சோடா - 5 கிராம்;
- சர்க்கரை - 5 கிராம்;
- நீர் - 65 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 15 மில்லி;
- கேபிர் - 475 மிலி.
தயாரிப்பு
நாம் ஈஸ்ட் தீர்வு தயாரிக்க நிலையான நடைமுறை தொடங்க. இது உலர்ந்த ஈஸ்ட் குடிக்க இனிப்பு இனிப்பான தண்ணீரில் வளர்க்கப்பட்டு, ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்துவிடும். பிறகு, எண்ணெய், கேஃபிர் ஊற்ற, மற்றும் மீண்டும் கலந்த பிறகு மாவு ஊற்ற தொடங்கும். திரவ பொருள்களின் முதல் முதல் மூன்று கண்ணாடி மாவுகளை உடனடியாகச் செல்லலாம், அதன் பிறகு மீதமுள்ள அளவு சிறிய பகுதிகளில் ஊற்றப்படும். நீங்கள் மென்மையான மாவை அமைக்க மற்றும் சுவர்கள் ஆஃப் தலாம் தொடங்கும் விரைவில், செய்முறையை குறிப்பிட்ட அனைத்து மாவு தேவையில்லை - அது தயாராக உள்ளது. இதைத் தடுக்காதீர்கள், நீண்ட காலமாக கலந்திருக்கும் போது, ஈஸ்ட் மாவைப் போன்றது, எனவே செயல்முறை குறைந்தது 10 நிமிடங்கள் நீடிக்கும். அடுத்து, துண்டுகளால் தயார் செய்யப்படும் விலைமதிப்பற்ற ஈஸ்ட் மாவை பகுதிகளாக பிரிக்கப்படுகிறது, பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் பேக்கிங் முன் ஒரு மணி நேரம் ஆதாரம் விட்டு.
துண்டுகள் ஐந்து kefir மீது ஈஸ்ட் மாவை
ஒவ்வொரு வழியில் வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகள் மிகுதியாக மாவை உயர்த்துவதை தடுக்கிறது என பேக்கிங் வேலை எப்போதும், அதிர்ஷ்டம் ஏற்படாது. பிந்தைய அனைத்து விகிதாச்சாரத்தின் சரியான அனுசரணையுடன் மட்டுமே சாத்தியம், இது மேலும் நாங்கள் பகிர்ந்து கொள்வோம்.
பொருட்கள்:
- கேபீர் - 380 மிலி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 75 கிராம்;
- சர்க்கரை - 45 கிராம்;
- ஈஸ்ட் - 15 கிராம்;
- மாவு - 780 கிராம்.
தயாரிப்பு
அறை வெப்பநிலையில் Kefir, சர்க்கரை சேர்த்து ஈஸ்ட் ஊற்ற. 7 நிமிடங்கள் செல்ல எல்லாவற்றையும் விட்டுவிட்டு பின் சூடான வெண்ணெய் ஊற்றவும் முட்டை சேர்க்கவும். ஒன்றாக அனைத்து பொருட்களையும் அடித்து, ஒரு நெகிழ்வான மற்றும் மெலிந்த மாவைப் பெறும் வரை, ஒரு கிண்ணத்தில் ஒன்றாக வர முடிகிறது. ஒரு மணிநேரத்திற்கு ஒரு மாதுளைக்கு ஒரு மாதுளை விட்டுவிட்டு, மாவு-தூசி நிறைந்த மேற்பரப்புக்கு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், தழும்புகள், பாகங்களைப் பிரிக்கவும், ஒவ்வொன்றும் ஒரு துண்டுகளாகவும் அமைக்கவும். இரண்டாவது அரை மணி நேர காப்புக்கு பிறகு, நீங்கள் சமையல் தொடங்கலாம். கேஃபிர் மீது இந்த ஈஸ்ட் மாவை காற்று மற்றும் பொறித்த துண்டுகள் இரண்டும் பொருத்தமானது .