மந்தி எவ்வாறு மாறும்?

மிகவும் திருப்திகரமான உணவு மாவை அல்லது உருளைக்கிழங்கு இறைச்சி கலவையாகும். குளிர்ந்த பருவத்தில், அதிக ஊட்டச்சத்தை சாப்பிட வேண்டியது அவசியம், இதனால் உடல் வறட்சியை உண்டாக்குவதோடு, வைரஸை போதுமான அளவில் எதிர்க்கவும் முடியும். இளமைப் பருவங்கள் , இது பல நிகழ்வுகளாகும் - பெல்மெனி , ஆனால் கடைகள் பெரும்பாலும் சாப்பிடக்கூடாது, வீட்டுப்பாடத்தை சிற்பமாக்க - உழைப்பு மற்றும் மிக நீண்ட வேலை, எனவே ஒரு விருப்பம்: மன்டா. இது திணிப்புடன் ஒரு மாவை, ஆனால் மந்தாக்கள் மிகப்பெரியது மற்றும் ஒரு ஜோடிக்கு தயாரிக்கப்படுகின்றன, எனவே அவர்கள் கடுமையாக உழைக்கிறார்கள், ஆற்றல் நிறைய செலவிடுகிறார்கள், ஆனால் அவர்களது ஆரோக்கியத்தை கவனிப்பவர்கள் மட்டுமல்ல.

மாவை மீள் இருக்க வேண்டும்

இந்த டிஷ் தயாரிப்பில் எழுந்திருக்கும் முக்கிய கேள்வி என்னவென்றால், மாவை ஒழுங்காக வளர்க்காமல், மாவை பிழிந்து, சாறு வெளியேறாது. நிச்சயமாக, நிறைய சோதனை முதல் அனைத்து பொறுத்தது: இது ஒரு ஜோடி நீரிழப்பு ஆக இல்லை, அதனால் அது மெல்லிய உருண்ட முடியும் போதுமான நெகிழ்வு, ஆனால் நீடித்த இருக்க வேண்டும். எனவே, மான்டிக்கு மாவு மாவுச்சத்து மிகச் சுலபமாக புதியது: குளிர்ந்த நீரில் கலந்து உப்பு கலந்த கலவை சேர்த்து, நீண்ட நேரம் கலக்க வேண்டும், அதனால் அனைத்து பொருட்களும் சரியாக இணைக்கப்பட்டு வலுவான பிணைப்பை உருவாக்குகின்றன.

இரண்டாவது விருப்பம் முட்டைகள் மீது மாவை, ஆனால் அது கத்தரிக்க மிகவும் கடினம், எனவே நீங்கள் ஒரு உணவு செயலி இருந்தால் இந்த செய்முறையை பயன்படுத்த நல்லது.

சரியான நிரப்புதல்

இரண்டாவது முக்கிய நிபந்தனை, மேன்ஜ்கள் திணறக்கூடாது - சரியான திணிப்பு. திணிப்பு தண்ணீராக இருந்தால், மாவை மயக்கமாகவும், கண்ணீராகவும் ஆகிவிடும், மேலும் அது மிகவும் மெலிந்திருந்தால், மேன்டுகள் உலர்ந்ததாக இருக்கும். இருவரும் மோசமானவர்கள், எனவே, சரியான திணிப்புடன் மோதிரங்களை எப்படி வடிவமைப்பது என்பது பற்றிய விருப்பங்களும் உள்ளன. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மெலிந்த இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு ஒரு துண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் முன் ஒவ்வொரு மந்திரத்திலும் வைக்கப்படும் - பின்னர் கொழுப்பு நிரப்புதல் அலையாக்குகிறது, ஆனால் சோதனையை ஊடுருவ அனுமதிக்காது. மேல்தளத்தில் நிறைய வெங்காயம் இருக்க வேண்டும். மாட்டுக்கடலை இருந்து வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு, வெங்காயம் இறைச்சி விட ஒரு அரை மடங்கு அதிகம், மற்றும் பன்றி-மாட்டிறைச்சி வெங்காயம் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஆகியவற்றை சம அளவில் எடுத்துக் கொள்ளலாம் என்று நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர்.

எப்படி சுரண்டும்?

எனவே, மாவை கசக்கி, நிரப்புதல் தயார் - மன்டா கதிர்கள் அமைக்க நேரம். பின்னர் மந்தங்களை எவ்வாறு வடிவமைக்கலாம் என பலர் சந்தேகித்து வருகின்றனர் - எல்லாவிதமான பதிப்புகளும் உள்ளன. சிலர் பெல்மெனி போல தோற்றமளிக்கிறார்கள், யாரோ பைகளை மடக்குவதற்கு விரும்புகிறார்கள், பலரும் ரோல் தயாரிக்கப்பட்டு, வெட்டுகிறார்கள். நன்றாக, நிச்சயமாக, ஒரு பண்டிகை அட்டவணை அழகாக moldies எப்படி தெரியும். சில வழிகளைப் பற்றி பேசலாம்.

முறை எளிது

நாங்கள் மெதுவாக சிறிய கேக்கை கொண்டு மெல்லிய துணியால் உருட்டிக்கொண்டோம், அதே நேரத்தில் முனைகளின் நடுவில் சிறிய தடிம்களை விட நடுத்தர நடுத்தரத்தை விட்டு வெளியேறினோம் - அவை பொதுவாக காகிதத்தில் உருட்டப்பட வேண்டும். நடுத்தர நாம் திணிப்பு வைத்து - அதிகமாக இல்லை, அதனால் மாவை ஸ்டாம்பிங் போது அதிக இறுக்க வேண்டும், ஆனால் மிக சிறிய இல்லை - இல்லையெனில் அது சுவையற்ற இருக்கும். எங்காவது ஒரு விரலின் அடிவயிறு - எங்காவது இரண்டு எதிர் விளிம்புகளை இணைத்து மெதுவாக ஒரு சிறிய பகுதியை கிள்ளுகிறேன். இது விளிம்புகளில் இரண்டு காதுகளை மாற்றிவிடும். ஒவ்வொன்றிற்கும் நடுவே நம் செண்டிமெண்ட் மற்றும் செங்குத்தாக ஈர்க்கப்படுகிறது, ஒவ்வொரு காதுக்கும் தனித்தனியாக நாம் பிஞ்சி விடுகிறோம். இதன் விளைவாக perpendiculars விளிம்புகள் ஒன்றாக சேர்ந்தன - கவசம் கிளாசிக் உள்ளது, சுற்று, மாவை ஒரு கிரீடம் போல்.

உஸ்பெக் பாணியில் மந்தி

பொதுவாக, டிஷ் செய்முறையானது மத்திய ஆசியாவிலிருந்து வந்தது, ஆனால் சிலர் உஸ்பெக் மந்தினை எவ்வாறு உருவாக்க வேண்டும் என்பது தெரிந்தது. உண்மையை சொல்வதற்கு, இது எளிதானது. இறைச்சி ஒரு பை உருவாக்குவதன், மாவை விளிம்புகள் சேகரித்து அவற்றை ஒன்றாக கட்டி. மிகவும் கடினமான விஷயம் என்னவென்றால், மையத்தில் இன்னமும் ஒரு சிறிய துளை இருக்க வேண்டும், இதன் வழியாக வெப்ப நீராவி ஓடும்.

விடுமுறை விருப்பங்கள்

நாங்கள் அதே வழியில் விடுமுறை மந்தங்களை தொடங்க: உருண்ட மாவை மீது திணிப்பு வைத்து. நான்கு எதிர் புள்ளிகள் மார்க் மற்றும் எங்கள் மன்டா மத்தியில் ஜோடிகள் அவற்றை சரி. இது நான்கு துளைகள் கொண்ட ஒரு பையை மாற்றிவிடும் - நான்கு காதுகள், இதன் மூலம் நிரப்புதல் காணப்படுகிறது. இதையொட்டி இதழ்கள் மாறிவிடும் வகையில் தங்கள் நடுநிலைகளை கவனமாக இணைக்கின்றன. 4 இதழ்களைப் பெறுங்கள், மெதுவாக அவற்றை மாவை நீட்டவும். அனைத்து இணைப்பு புள்ளிகளையும் சரிசெய்து நீங்கள் மிகவும் கவனமாக மூடியை நீக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

நன்றாக, நிச்சயமாக, திணிப்பு கொண்டு மாவை துண்டுகள் இருந்து மிகவும் அழகாக ரோஜா தேடும். போன்ற mantles அச்சு இல்லை கடினம் - நாம் பல துண்டுகளாக்கி போல, dumplings - நாம் மாவை மீது பூர்த்தி வைத்து, அரை மாவை வைத்து, விளிம்புகள் பிட்ச். முதல் சால்வை நடுத்தர, மடிப்பு, இரண்டு விளிம்புகள் fastening. மீதமுள்ள வட்டங்கள் போன்ற வட்டங்களில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இது மிகவும் அழகாக மாறிவிடும்.