இந்த கட்டுரையின் தலைப்பைப் படித்த பிறகு, பல இல்லத்தரசிகளின் முகங்கள் குழப்பமடைந்து புன்னகைக்கப்படும். ஒரு saucepan உள்ள பாலாடை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியாது? ஆனால் உண்மையில், இந்த பாரம்பரிய, முதலில் ரஷ்யன் டிஷ் நூற்றுக்கணக்கான தயாரிக்கப்பட்ட அந்த கூட, சமையல் போது கணிசமாக வெளியீடு தயாரிப்பு தரம் மற்றும் சுவை மேம்படுத்த முடியும் என்று கருத்தில், ஏற்கனவே subtleties மற்றும் தந்திரங்களை பற்றி தெரியாது.
கூடுதலாக, எங்களுக்கு ஒவ்வொரு முறை முதல் முறை உணவுகள் எந்த சமைத்த மறந்துவிடாதே, எனவே எங்கள் அணிகளில் தினமும் நிரப்பப்பட்ட புதிய இளம் ஹவுஸ்வைஸ் யாருக்கு இந்த கட்டுரை தகவல் குறிப்பாக சுவாரஸ்யமான இருக்கும், அது ஏனெனில் நாம் பாலாடை எப்படி சமைக்க சொல்ல ஒரு பாத்திரத்தில்.
ஒரு சிஸ்பன் உள்ள பெல்லமென் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
ஒருவேளை, பானைத் தேர்ந்தெடுப்பதைத் தொடரலாம். போதுமான பெரிய டிஷ். அதன் சக்கரம் நீங்கள் சமைக்கப் போகிறீர்களே என்ற எண்ணின் அடிப்படையில் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, ஒரு கிலோகிராம் பெல்கெனி சமைக்க வேண்டும், குறைந்தபட்சம் மூன்று லிட்டர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீரை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும், அது மூன்றில் இரண்டு பங்குக்கு மேல், மற்றும் பாதியாக அரைப்பால் உணவுகளை நிரப்புகிறது. தண்ணீர் கொண்ட கொள்கலன் அதிக வெப்பம் வைக்கப்பட்டு, அதை கொதிக்க விடுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் சுவை கெடுக்க முடியாது என்று இப்போது ஒரு முக்கிய கணம், தவற முடியாது. தண்ணீர் உப்பு, மற்றும் அது சற்று உப்பு என்று இது போன்ற அளவு. நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் இந்த நேரத்தில் மேலோடு இலைகளின் ஒரு ஜோடி, நீங்கள் விரும்பும் இனிப்பு-வாசனை மிளகுத்தூள் அல்லது மற்ற மசாலா பல பட்டைகள் சேர்க்க முடியும். இது ஓரளவு டிஷ் சுவை மாற்ற மற்றும் ஒரு விசித்திரமான piquancy கொடுக்க வேண்டும்.
ஒரு கொதிகல திரவத்திற்கு நாம் தூண்டுவதற்கு முன், ஒரு வட்டத்தில் ஒரு பெரிய ஸ்பூன் கொண்டு பரவலாக பரபரப்பை உண்டாக்குவோம். அத்தகைய ஒரு நுட்பம் பான் அல்லது மற்றொன்றுக்கு கீழே உள்ள pelmets ஐ ஒட்டாமல் தவிர்க்க உதவும். அனைத்து பாலாடைகளும் தண்ணீரில் ஏற்கனவே இருந்தபின், மற்றொரு இரண்டு நிமிடங்களுக்கு சுழற்சியை பராமரிக்க தொடரவும், மெதுவாக ஒரு கரண்டியால் ஒரு திசையில், முன்னுரிமை மரத்தில் உள்ள உணவுகளை உள்ளடக்கங்களை கிளறி விடுங்கள். உறைந்த தயாரிப்புகள் சமையல் செய்யும் போது, தொடர்ந்து தொடர்ச்சியான கிளைகள் ஒன்று அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் நீடிக்கும். சில மந்திரிப்பவர்கள் தண்ணீருக்கு ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெயையும் சேர்த்து, பாலாடைகளை ஒன்றாக இணைக்க வேண்டாம் என்று வாதிடுகின்றனர். ஆனால் இதனுடன் கூட, சமையல் ஆரம்பத்தில் கிளறிவிடுவது உண்மையில் புறக்கணிக்கப்படுவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
ஒரு saucepan உள்ள dumplings சமைக்க எவ்வளவு?
அனைத்து முந்தைய பரிந்துரைகள் முடிந்த பிறகு, ஒரு மூடி கொண்டு பான் மறைக்க மற்றும் பொருட்கள் நீர் மேற்பரப்பில் மிதந்து அதை மீண்டும் கொதிக்க தயாரிப்புகள் காத்திருக்க. இதைப் பொறுத்தவரை, ஒரு விதி என்று, இரண்டு முதல் மூன்று நிமிடங்கள் போதிய அளவுக்கு தேவையான அளவு பட்டைகளை அடைய போதும். ஆனால் இங்கே நீங்கள் pelmenki கடையில் வாங்கி இருந்தால், கணக்கில் தண்டு மற்றும் தடிமனான கலவை எடுக்க வேண்டும், இது pelmeni செய்யப்பட்ட, அத்துடன் உற்பத்தியாளர் பரிந்துரைகள் வேண்டும்.
ஒரு பேஸ்ட்ரி மாவு இருந்து பாலாடை சமையல் சமையல் போது , அது பான் உள்ளடக்கங்களை முழு கொதிநிலை காத்திருக்க மட்டும் போதுமானது, மற்றும் மாவை போதுமான தடித்த மற்றும் அதன் அடுக்கு மிகவும் மெல்லிய இல்லை என்றால், பின்னர் குறைந்தது ஏழு நிமிடங்கள் போன்ற பொருட்களை கொதிக்க.
தயாராக மீது, நாம் ஒரு டிஷ் அல்லது வெண்ணெய் ஒரு கிண்ணத்தில் நறுமண pelmeni பிரித்தெடுக்க, ஒரு சத்தம் பயன்படுத்தி, ஒரு சிறிய குலுக்கி, எண்ணெய் முற்றிலும் தங்கள் மேற்பரப்பில் உள்ளடக்கியது மற்றும் உங்கள் பிடித்த சாஸ்கள் அல்லது வெறுமனே புளிப்பு கிரீம் அட்டவணை பணியாற்றினார் என்று.
குழம்பு ஒரு saucepan உள்ள பாலாடை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைகளை அவர்கள் சாப்பிட்டுள்ள குழாயில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். இந்த வழக்கில், கொதிக்கும் வோடிச்ச்கூ பொருட்களில் போட்டு, ஏற்கனவே உப்பு நீரில் உப்பு, மிளகு மற்றும் இதர பிடித்த மசாலா சேர்க்கவும். பாலாடைக்கட்டிகள் தயார் நிலையில் இருக்கும்போதே, அவற்றை தகடுகளில் பரப்பி, பருப்புகளால் பருப்புகளால் அவற்றைப் பருகிக்கவும், குழம்பு அவற்றை நிரப்பி, பரிமாறவும்.