மீட்பால்ஸ்கள் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக நீங்கள் தயார் செய்யக்கூடிய மிகவும் பல்துறை டிஷ் ஆகும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சிறிய பந்துகள் செய்தபின் உறைபனி பொறுத்து, மற்றும் தேவைப்பட்டால் குண்டு, தடித்த சாஸ் அல்லது சூப் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்க முடியும்.
இந்த டிஷ் செய்முறையை மிகவும் எளிது, ஆனால் அது சோதனைகள் அறை விட்டு.
தரையில் கோழி இருந்து இறைச்சிகள் செய்ய எப்படி குழம்பு?
இத்தகைய இறைச்சிகள் கலோரிகளை கருத்தில் கொண்டோ அல்லது கனரக உணவை வெறுமனே விரும்புவோர்க்கு சரியானவை.
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக வெங்காயம் - 950 கிராம்;
- கோழி முட்டை (தேர்வு) - 2 பிசிக்கள்.
- கருப்பு மிளகு, புதிதாக தரையில் - 1 சிட்டிகை;
- உப்பு, பெரிய - 2 சிட்டிகை;
- baguette அல்லது ரொட்டி - 150 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் (மணமற்ற) - 30 மில்லி;
- புளிப்பு கிரீம் 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 200 கிராம்;
- குழம்பு கோழி - 150 மிலி.
தயாரிப்பு
ஊறவைத்த கத்திரிக்காய் ஒரு கலப்பான் மற்றும் கோழி மற்றும் முட்டைகளுடன் கலக்கப்படுகிறது. சோலிம் மற்றும் மிளகு. நாங்கள் சிறிய, சுற்று மீட்பால்ஸை ரோல் செய்து அவற்றை சூடான எண்ணெயில் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 4 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும். நாம் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் பந்துகளில் மாற்ற மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஊற்ற இது புளிப்பு கிரீம், அதை ஊற்ற. சுமார் 25 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் தீர்மானிக்கவும். சமையல் முடிவில் தெளிக்கப்பட்ட, சீஸ் உடன் டிஷ் கெடுக்க வேண்டாம்.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மீன் பந்துகளை எப்படி செய்வது?
புளிப்பு கிரீம் சாஸ் இந்த மீன் இறைச்சிகள் குறிப்பாக மென்மையான வெளியே வந்து எந்த அழகுக்காக ஒரு சிறந்த துணை ஆக மாறும்.
பொருட்கள்:
- மீன் துண்டுகள் - 420 கிராம்;
- வெங்காயம் - 65 கிராம்;
- வோக்கோசு ஒரு சிறிய கொத்து;
- புளிப்பு கிரீம் 15% - 125 மிலி;
- கோதுமை மாவு / s - 10 கிராம்;
- மீன் குழம்பு - 65 மிலி.
தயாரிப்பு
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு, சீசன் எல்லாம் சேர்த்து, சிறிய பந்துகளில் முட்டை ரோல் சேர்க்கவும். ஒரு வறுக்கப்படும் கடாயில் மீன் பந்துகளை துவைக்க, மாவு மூலம் அவற்றை தெளிக்கவும், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஊற்றவும். சாஸ் தடிமன் வரை காத்திருக்கவும் மற்றும் நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.
ஒரு பல்வகை கலவையில் அரிசி கொண்டு இறைச்சிகளை சமைக்க எப்படி?
பல்நோக்கு - மிக விரைவாகவும், மிகவும் வெறுமனே ஒரு வீட்டு உதவி உதவியுடன் ஒரு டிஷ் தயார்.
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக இறைச்சி - 540 கிராம்;
- அரிசி - 95 கிராம்;
- கொத்தமல்லியின் கிளைகள் - 8 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 55 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 1 மணி நேரம் ஸ்பூன்;
- செலரி ஒரு தண்டு;
- நிலக்கடலையின் சிட்டிகை;
- கேரட் - 75 கிராம்;
- காய்கறி குழம்பு - 0.5 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
அரிசி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு கலந்து. மாட்டிறைச்சி கொத்தமல்லி, நிலக்கீல் மற்றும் உப்பு நசுக்கிய பசுமை சேர்க்க. சிறிய மீட்பால்ஸை உருவாக்குங்கள்.
அடுத்து, குழம்புக்குச் செல்க. "சுட்டுக்கொள்ள" மீது preheated எண்ணெய் கேரட், செலரி மற்றும் வெங்காயம் வெட்டி வறுக்கவும் மற்றும் அனைத்து குழம்பு ஊற்ற. "கஞ்சி" செய்ய, மற்றும் சாஸ் கொதிக்க தொடங்கும் போது, மீட்பால்ஸை வைத்து தயார் வரை டிஷ் சமைக்க. மீட்பால்ஸ்கள் தயாரானவுடன், நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த பக்க டிஷ் சேர்த்து புதிய மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கலாம்.
தக்காளி கொண்ட இறைச்சிகள்
பொருட்கள்:
- கழுத்து பன்றி நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 0.6 கிலோ;
- வெங்காயம் - 4 பிசிக்கள்.
- ரொட்டி விற்பனையானது - 220 கிராம்;
- வியல் - 0.3 கிலோ;
- கேரட் பெரியதாக இல்லை - 2 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய் - 55 மில்லி;
- தக்காளி விழுது - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு - ½ தேக்கரண்டி;
- புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
ரொட்டியில் பால் ரொட்டி. பிறகு மெதுவாக கசக்கி பிழிந்து, ஒரு இறைச்சி சாணை, 1 வெங்காயம், வியல் சேர்த்து அதை அரை. சீசன் திணிப்பு, முட்டைகளை சேர்க்கவும். ஒரு டீஸ்பூன் உதவியுடன் நாம் அதே பகுதியை அளவிடுகிறோம். பொன்னிற பழுப்பு நிறத்தில் எண்ணெய் ஊற்றவும். நாம் அவற்றை ஒரு தட்டில் பரப்பி, குழம்புக்குச் செல்கிறோம். மீதமுள்ள வெங்காயம் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன, மற்றும் கேரட் ஒரு சராசரி grater மீது நசுக்கியது. சிறிது வறுக்கவும் (வெளிப்படைத்தன்மைக்கு), கேரட் மற்றும் நீர் சேர்க்க - 300 மிலி. சுமார் 8 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் ஒன்றாக அனைத்து ஒன்றாக மிக்ஸ், பின்னர் இறைச்சி சாஸ் அதை முக்குவதில்லை மற்றும் மிகவும் சமைக்க தொடர்ந்து.