ரைஸ் குழுவின் வைட்டமின்கள் உள்ளன, இது நரம்பு மண்டலத்தின் வேலையை சீராக்கி, முடி மற்றும் தோல் நிலைமையை மேம்படுத்துகிறது. இந்த உணவு நமது உடலில் உள்ள நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகள் நீக்குகிறது. கூடுதலாக, அது பசையம் இல்லை, எனவே இது ஒவ்வாமை ஏற்படாது. கீழே நீங்கள் அரிசி சூப் பல சுவாரஸ்யமான சமையல் காத்திருக்கிறார்கள்.
அரிசி கொண்டு சூப் kharcho ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் (நடுத்தர) - 1 துண்டு;
- அரிசி - 100 கிராம்;
- அஸ்திகா - 50 கிராம்;
- உப்பு, மசாலா, மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
பன்றி துண்டுகளாக வெட்டி, தண்ணீர் ஊற்ற. கொதித்த பிறகு, இந்த நீர் வடிகட்டி, புதியதாக ஊற்றப்படுகிறது, மீண்டும் கொதிக்கும் வரை, தீ குறைந்தது தயாரிக்கப்பட்டு, மாமிசத்தை தயார் செய்து தயார் செய்ய வேண்டும். தண்ணீர் இயங்கும் கீழ், அரிசி சுத்தம். காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம் மீது, இறைச்சி கொண்டு பான் அதை சேர்க்க, அங்கு நாம் வீட்டில் adzhika வைத்து கழுவி அரிசி. சோலிம் மற்றும் சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கவும். அரிசி தயாராகும் வரை நாம் சமைக்கிறோம், பின்னர் தீ அணைக்க, மற்றும் சூப் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க. அரிசி மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொண்டு சூப் சேவை முன், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க.
இதேபோல், நீங்கள் அரிசி மற்றும் மாட்டிறைச்சி கொண்டு சூப் சமைக்க முடியும். மாட்டிறைச்சி இனி சமைக்கப்படுவதால் மட்டுமே சமையல் நேரம் சற்று அதிகரிக்கும்.
அரிசி மீன் சூப்
பொருட்கள்:
- சால்மன் - 200 கிராம்;
- கேரட் - 150 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
- உலர்ந்த வெந்தயம் - 1 டீஸ்பூன்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- அரிசி - 70 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 20 கிராம்;
- வளைகுடா இலை, உப்பு.
தயாரிப்பு
க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, பான் சேர்க்க, தண்ணீர் (1 லிட்டர்) ஊற்ற, கொதிக்கும் பிறகு 10 நிமிடங்கள் சமைக்க. சிறிய வெங்காயம் க்யூப்ஸ், மற்றும் பூண்டு மற்றும் கேரட் வெட்டி - வட்டங்கள். காய்கறி எண்ணெய் மீது, வேகவைத்த முதல் வெங்காயம், மற்றொரு நிமிடம் பூண்டு சேர்த்து வறுக்கவும். 2. முட்டையை 6-8 துண்டுகளாக வெட்டி, உருளைக்கிழங்கிற்கு பரப்பலாம், கொதிக்கவைத்து, நுரை நீக்கவும். நாங்கள் காய்கறிகளிலிருந்து அரிசி மற்றும் வறுக்கவும் ஊற்ற, மசாலா, உப்பு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். கொதித்து, 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், தீ அணைக்கவும், 10 நிமிடங்களுக்கு அதை காய வைக்கவும். பின்னர் அரிசி கொண்டு சால்மன் சூப் மேஜைக்கு வழங்கப்படும்.
அரிசி கொண்டு சூப் rassolnik
பொருட்கள்:
குழம்பு:
- கோழி கால் கோழி - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வளைகுடா இலை - 1 துண்டு;
- கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.
- இனிப்பு மிளகு (பட்டாணி) - 5 பிசிக்கள்.
- வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- உப்பு - ருசிக்க.
Rassolnika க்கான:
- உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- கேரட் - 150 கிராம்;
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 4 பிசிக்கள்.
- சுற்று அரிசி - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 20 கிராம்;
- வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- உப்பு, மிளகு;
- புளிப்பு கிரீம்.
தயாரிப்பு
பான் கழுவி ஹாம், முழு உரிக்கப்பட்டு வெங்காயம், துண்டுகளாக வெட்டி கேரட், பூண்டு கிராம்பு, கிராம்பு மற்றும் வோக்கோசு உரிக்கப்படுவதில்லை. இந்த 4 லிட்டர் தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஒரு சிறிய தீ மீது சமைக்க, அவ்வப்போது உருவாக்கப்பட்ட நுரை நீக்கி. ஊறுகாய்களாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் 10 நிமிடங்களுக்கு வெங்காயத்தில் வெட்டவும். சிறிய க்யூப்ஸ், வெங்காயம் வெட்டுதல், கேரட்டுகள் மூன்று பெரிய பீப்பாய்கள். பொன்னிற பழுப்பு வரை தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். குழம்பு தயாராக இருக்கும் போது, நாம் அதை இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் நீக்க. உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை குழம்புக்குள் தூக்கி எறிந்துவிட்டு, அங்கே கழுவி அரிசியை நாங்கள் அனுப்புவோம். உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் வரை 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பிறகு, நாம் வெள்ளரிகள் மற்றும் காய்கறி வறுத்தலை, 3 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். சேவை முன், தட்டு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்கவும்.
அரிசி மற்றும் முட்டை சூப்
பொருட்கள்:
- குழம்பு - 3,5 லி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
- அரிசி - 100 கிராம்;
- கேரட் (நடுத்தர) - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு, மிளகு, கீரைகள், வளைகுடா இலை.
தயாரிப்பு
ஒரு வெங்காயம் கேரட்டுகளில் மூன்று வெங்காயம், காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். மென்மையான வரை முட்டை அடித்து. கொதிக்கும் குழம்பு, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், கழுவும் அரிசி மற்றும் மற்றொரு 10-15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பின்னர், உப்பு, மசாலா சேர்த்து, முட்டையை ஒரு மெல்லிய துளையிடும். இந்த பிறகு, கேரட் வெங்காயம் சேர்த்து, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சமைக்க. இறுதியில், நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்க.
அரிசி கொண்டு பால் சூப்
பொருட்கள்:
- பால் - 500 மில்லி;
- அரிசி - 200 கிராம்;
- தண்ணீர் - 500 மில்லி;
- சர்க்கரை, உப்பு - ருசிக்க;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்.
தயாரிப்பு
தண்ணீரை ஓட்டினால், தண்ணீர் தெளிந்துவிடும் வரை அரிசி துவைக்க வேண்டும். பின்னர், நாம் ஒரு அடுப்பில் ஒரு அடுப்பை வைத்து, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் தீ அதை வைத்து. நாங்கள் அரிசி அரை தயார் வரை சமைக்க. நாம் பாலைக் கரைத்து, அரிசி, உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து சுவைக்க வேண்டும். அரிசி தயாராகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், ஒவ்வொரு தட்டில் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க.