தெருக்களில் சூடான சூழலில், அடிக்கடி கேள்வி சாக்லேட் ஐஸ் கிரீம் எப்படி வீட்டில் உருவாகிறது - நீங்கள் ஒப்புக்கொள்ள வேண்டும், இது கோடைகாலத்தில் குளிர்ச்சியாக இருக்கும் மிக அருமையான வழிகளில் ஒன்றாகும்.
ருசியான சிகிச்சை, நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு கடையில் வாங்க முடியும், ஒரு ஓட்டலில் அவரை போகலாம், ஆனால், முதலில், பெரும்பாலும் செலவுகள் பணப்பையை வெற்றி, மற்றும் இரண்டாவதாக, இந்த இனிப்பு அமைப்பு உண்மையில் என்ன என்று தெரியவில்லை. தங்களைப் பாதுகாத்து ஆரோக்கியமாக சாப்பிட குழந்தைகளுக்கு கற்றுக்கொடுக்க, வீட்டில் சாக்லேட் ஐஸ் கிரீம் எப்படி தயாரிப்பது என்று பலர் யோசிக்கிறார்கள்.
ஒரு எளிய செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மாட்டு பால் இருந்து கொழுப்பு கிரீம் - 300 மிலி இல்லை குறைவாக 25%;
- 72% கோகோ இருந்து சாக்லேட் தரம் இருண்ட - 100-120 கிராம்;
- பழுப்பு அல்லது வெள்ளை சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- (முழு) மாடு பால் - ½ கப்.
தயாரிப்பு
முதலில், நாம் சாக்லேட் கலவையை தயார் செய்கிறோம். இது ஒரு குழந்தை கூட சமாளிக்க முடியும் என்று மிகவும் எளிது. பால் ஊறவைக்க, சர்க்கரை மற்றும் சாக்லேட் சேர்க்கவும். கிளறி, அதை கொதிக்க விடாதபடி கலவையை சூடுகிறோம். அனைத்து பொருட்களும் ஒன்றிணைக்கப்பட்டு, கலவையை நனைக்கத் தொடங்கும் போது, அதை தீயில் இருந்து நீக்கி, கிண்ணத்தில் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ருசியான ஐஸ் கிரீம் பெற, நீங்கள் உயர் தரமான கொழுப்பு கிரீம் வேண்டும். அவர்கள் குளிர்ந்து மற்றும் கவனமாக துடைப்பம் whisked. எண்ணெய் பெற வேண்டாம் பொருட்டு, துடைப்பம் மெதுவாக மற்றும் மிகவும் இல்லை. சாக்லேட் வெகுஜனத்துடன் சாப்பிட்ட கிரீம் இணைக்கிறோம், ஒரு கொள்கலனில் வைத்து ஒரு உறைவிப்பான் அல்லது ஐஸ்கிரீம் தயாரித்தல் இயந்திரத்தில் வைக்கவும். இரண்டாவது கட்டத்தில், நீங்கள் இந்த கட்டத்தில் ஓய்வெடுக்கலாம் - இயந்திரம் வெகுஜன கலவை மற்றும் ஒரு கோமாவில் அது நிறுத்தப்பட மாட்டேன். எந்த இயந்திரமும் இல்லாவிட்டால், ஒவ்வொரு மணிநேரமும் கொள்கலனை எடுத்துக் கொண்டு, வெகுஜனங்களை பரவலாக அசைக்கவும். 6-7 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, இனிப்புப் பொருட்களில் இனிப்பைப் பரிமாறவும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, வீட்டில் சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் செய்யும் எளிதானது.
கூடுதல் பற்றி
நீங்கள் கொட்டைகள் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோஸ் , உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது புதிய பெர்ரி துண்டுகள் ஒரு சாக்லேட் ஐஸ் கிரீம் செய்ய விரும்பினால், ஐஸ்கிரீம் ஏற்கனவே கிரகித்து தொடங்கும் போது, கடைசி கட்டத்தில் சேர்க்க. இந்த வழக்கில், புதிய பெர்ரி கழுவ வேண்டும், நன்றாக உலர்ந்த மற்றும் ஸ்டார்ச் உள்ள ரோல், மற்றும் பிறகு ஐஸ்கிரீம் சேர்க்க. இனிப்புக்குச் சேர்க்கும் முன் உலர்ந்த பழங்கள் கழுவப்பட்டு, வேகவைக்கப்பட்டவை, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஸ்டார்ச் சுற்றியுள்ளன.
உணவில் உள்ளவர்களுக்கு விருப்பம்
நீங்கள் உங்கள் எடையைக் கண்டறிந்து உயர் கலோரி உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்றால், கிரீம் இல்லாமல் சாக்லேட் ஐஸ் கிரீம் எப்படி தயாரிக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.
பொருட்கள்:
- தரம் சாக்லேட் கசப்பான அல்லது இனிப்பு - 1 சிறிய ஓடு 100 கிராம்;
- முழு pasteurized பால் - 1 எல்;
- தரம் வெள்ளை உள்நாட்டு சர்க்கரை மணல் - 1.5 கப்;
- முதல் தர முட்டை - 6-7 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் 2 நிலைகளில் ஐஸ் கிரீம் தயாரிக்கிறோம். முதலில் பருப்பு சாக்லேட் மூலம் பால் சுட வேண்டும். பல மக்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்,