சிறு சீஸ் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கேக்

கீழே சமையல் இருந்து, நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி ஒரு சுவையான மணல் பை சுட்டுக்கொள்ள எப்படி கற்று கொள்கிறேன். அத்தகைய இனிப்பு, அதிர்ச்சி தரும் சுவை குணங்கள் முன்னிலையில் தவிர, இது மிகவும் பயனுள்ள உபசரிப்பு உள்ளது, இது உள்ள குடிசை சீஸ் நன்றி மற்றும் அதன் பழம் அல்லது பெர்ரி.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் ஒரு மணல் பை செய்ய எப்படி - ஒரு செய்முறை?

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 320 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
• வெண்ணெய் கிரீம் - 130 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 300 கிராம்;
• குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 90 கிராம்;
• ஆப்பிள்கள் - 250 கிராம்.

தயாரிப்பு

ஒரு பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் ஒரு நூறு கிராம் கலந்த சர்க்கரை கலந்த மாவு மாவை, தட்டையான மேற்பரப்பில் கலவையை ஊற்றவும், குளிர்ந்த கிரீம் வெண்ணெயைப் பரப்பவும், நன்றாக கரைந்து உருவாகும்வரை கத்தியால் வெட்டவும்.

மீதமுள்ள சர்க்கரைகளோடு முட்டைகளை உடைக்கிறோம், தயிர் சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் ஒரு சிறிய ஸ்ட்ரெய்னரை கடந்து, நன்கு கலக்கவும். ஆப்பிள்கள் என்னுடையவையாகும், தோல்கள் மற்றும் தோலைக் கொண்டு விதைகளை விடுவித்து, மாமிசத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம்.

ஒரு எண்ணெய் வடிவில், தயாரிக்கப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட மாவை மூன்றில் இரண்டு பாகங்களாக பரப்பியது, பக்கங்களை உருவாக்கி, ஆப்பிள் துண்டுகளை அடுக்கி, மேல் தயிர் கொட்டகை போட்டு மீதமுள்ள மாவை தூவி.

185 டிகிரி அடுப்பில் சூடாகவும், நாற்பத்தி ஐந்து நிமிடங்களுக்கு முன்பாகவும் கேக் தீர்மானிக்கவும். தயார் நிலையில் நாம் ஒரு சூடான நிலையில் குளிர்ச்சியாகவும், பணியாற்றவும் முடியும்.

இதேபோல், நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் எந்த பழங்களையும் அல்லது மற்ற பழங்களையுடனான ஒரு மணல் பை தயாரிக்கலாம், அவற்றை ஆப்பிள்களை மாற்றவும் முடியும். சர்க்கரை அளவு பெர்ரி அல்லது பழங்கள் இனிப்பு, மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, அல்லது மாறாக அதன் sourness சுவை ஏற்ப மேலும் பொறுத்து கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.

ஷாப்பிங் இருந்து பாலாடைக்கட்டி கொண்டு கேக் திறக்க - செய்முறையை

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• கோதுமை மாவு - 420-580 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• தானிய சர்க்கரை - 190 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 15 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 190 கிராம்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;

பூர்த்தி செய்ய:

• எந்த குடிசை சீஸ் - 520 கிராம்;
• எந்த பெர்ரி - 250-350 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 50 கிராம்;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 25 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 80-100 கிராம்;
• கோழி முட்டைகள் - 2-3 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

மாவை தயார் செய்ய, ஒரு கிண்ணத்தில் மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். ஒரு கலவை, முட்டை, உப்பு ஒரு சிறிய சிட்டிகை சேர்த்து முன் பிரித்து தனித்தனியாக முறித்து. இப்போது கோதுமை மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றின் கலவையை அடுக்கி வைக்கவும். மாவை மென்மையாகவும் சிறிது ஒட்டும்தாகவும் இருக்க வேண்டும். ஒரு சிறிய எண்ணையுடன் கைகளை உயர்த்தி, மாவு கோமாவிலிருந்து நான்காவது பாகத்தை பிரிக்கவும், ஒரு படத்துடன் அதை மூடி, குறைந்தபட்சம் முப்பது நிமிடங்கள் உறைவிப்பாரில் வைக்கவும். மீதமுள்ள பகுதி ஒரு எண்ணை முன் பிரித்த வடிவத்தில் விநியோகிக்கப்படுகிறது, போதுமான உயர் விளிம்புகளை உருவாக்குகிறது, குளிர்சாதனத்திற்காக குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் செய்கிறது.

மாவை குளிர்விக்கையில், பூர்த்தி செய்வதற்கு தயார். நாங்கள் பெர்ரி கழுவவும், அவற்றை உலர விடுவோம். மற்றும் ஒரு பிளெண்டர் ஒரு strainer அல்லது நொறுக்கு மூலம் பாலாடைக்கட்டி சீஸ் அரைத்து மற்றும் தட்டி முட்டை, சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்து, உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் சேர்க்க மற்றும் நன்றாக கலந்து.

குளிர்சாதனப் பெட்டியிலிருந்து படிவத்தில் குளிர்ச்சியான மாவை எடுத்து, தயிர் நிரப்பவும், அதை வெளியேற்றவும் செய்கிறோம் பெர்ரி, ஒரு சிறிய pritaplivaya. உறைந்த மாவை மாவை அச்சு மீது grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும் மற்றும் நாம் பை மேற்பரப்பில் தேய்க்க. கேக் மாவு இருந்து shavings அதை மறைப்பதற்கு இல்லாமல் முற்றிலும் திறந்த மற்றும் இந்த நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்தப்படும் அதிக அளவு சோதனை காரணமாக, குறைந்த மணல் அடுக்கு தடிமன் அதிகரிக்க முடியும்.

50-150 நிமிடங்கள் அடுப்பில் 175-180 டிகிரி அடுப்பில் அல்லது பிரவுனிங்கின் தேவையான அளவு வரை பேயுடன் கூடிய வடிவத்தை நிர்ணயிக்கவும்.

தயார் நிலையில், அடுப்பில் மற்றொரு பத்து நிமிடங்களுக்கான கேக்கை நாங்கள் விட்டு விடுகிறோம், பிறகு தான் அதை அகற்றி, அதை குளிர்ச்சியாகவும், மேஜைக்குச் சேவை செய்கிறோம்.