பெர்ரிகளில் இருந்து எளிதாக ஈருறுப்பு பல பெண்களுக்கு ஒரு பிடித்தமான பானம் ஆகும். ஒரு இனிமையான பெர்ரி சுவை எப்போதும் குளிர் பருவத்தில் தவறவிடப்படலாம், இது coziness மற்றும் சூடான ஒரு உணர்வு உருவாக்குகிறது. ஆனால் இந்த கட்டுரையைப் படித்த பிறகு, அருகிலுள்ள சந்தையில் மதுபானம் ஒரு பாட்டில் இயக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, பின்னர் நீங்கள் ஒரு பெர்ரி பானம் தயார் செய்யலாம், பின்னர் நாம் வீட்டில் பெர்ரி ஒரு கஷாயம் தயார் எப்படி பேச வேண்டும்.
ஓட்காவில் இருந்து ஓட்காவுக்கு செய்முறை
ஓட்கா அடிப்படையில் பெர்ரி ஓட்காவின் எளிமையான செய்முறையுடன், ஒருவேளை தொடங்கலாம். குங்குமப்பூவை விட தரம் ஓட்கா மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்டிருக்கிறது, இதன் பொருள் ஒரு குவளையில் குடிப்பதற்கான கூட்டங்கள் விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது என்பதாகும். குறிப்பாக, ஓட்காவின் போதுமான அளவை விட வாங்குவதற்கு ஓட்கா மிகவும் எளிதானது.
பொருட்கள்:
- ஓட்கா - 2 லிட்டர்;
- சர்க்கரை - 1 கிலோ;
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 350 கிராம்;
- ராஸ்பெர்ரி - 350 கிராம்;
- அவுரிநெல்லிகள் - 350 கிராம்;
- திராட்சை வத்தல் - 350 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் கவனமாக கழுவப்பட்டு , தண்டுகளிலிருந்து உலர்த்தப்பட்டு உலர்ந்தன. நாம் பற்சிப்பி, பனிக்கட்டி அல்லது கண்ணாடி உருவத்தின் கீழே உள்ள பெர்ரிகளை வைத்து, பின்னர் 250 கிராம் சர்க்கரை தெளிப்பதோடு, கழுத்துப்பட்டையின் கழுத்தை மறைக்கவும். சுமார் 2 வாரங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் சர்க்கரை கொண்டு புளிக்கும் பெர்ரிகளை விடுங்கள். இப்போது ஸ்ட்ராபெரி ராஸ்பெர்ரி மற்றும் அவுரிநெல்லிகளை சேர்க்க, மீண்டும் 250-300 கிராம் சர்க்கரை தூங்க மற்றும் காஸ் கொண்டு ஜாடி மூடி, பின்னர் திராட்சை வத்தல் சேர்க்க. திராட்சை வத்தல் பெர்ரிகள் சேர்க்கப்பட்ட பிறகு, அது மீதமுள்ள சர்க்கரை ஊற்றவும் மற்றும் 2 வாரங்களுக்கு வெப்பத்தில் பெர்ரி வெகுஜனத்தை விட்டுவிடவும் உள்ளது. இப்போது பெர்ரி வெகுஜன ஓட்காவுடன் ஊற்றப்பட்டு ஒரு மாதத்திற்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கும்: பாதாளம் குடிப்பதை வலியுறுத்துவதற்கு சிறந்தது.
தயாராக பெர்ரி கொட்டகை மட்டுமே துணி மற்றும் பாட்டில் பல அடுக்குகள் மூலம் வடிகட்டி. சேவை செய்வதற்கு முன், வெவ்வேறு பெர்ரிகளில் இருந்து பூர்த்தி செய்தல் 2-3 மாதங்களுக்கு குளிரூட்டப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும்.
ஆல்கஹால் பெர்ரிகளை ஊற்றி
பொருட்கள்:
- gooseberries பெர்ரி - 1 கிராம்;
- ராஸ்பெர்ரி - 250 கிராம்;
- ஆல்கஹால் (70%) - 2 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு குடுவை அல்லது பாட்டில் நெல்லிக்காய் பெர்ரி வைத்து, தேர்வு திறனை பாதி அரை. பெர்ரி ஆல்கஹால் கொண்டு ஊற்றப்பட்டு 1 மாதத்திற்கு நிற்க விடுங்கள். Gooseberries நேரம் ராஸ்பெர்ரி சேர்க்க பின்னர் மற்றொரு வாரம் வலியுறுத்துகின்றனர். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட ராஸ்பெர்ரி பாத்திரங்கள் பல அடுக்குகள் மூலம் வடிகட்டி, பின்னர் பாட்டில்.
பெர்ரிகளை விரைவாக வளர்ப்பது எப்படி?
நீங்கள் ஸ்மார்ட் இருக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு நாள் குறைவாக அட்டவணையில் பணியாற்ற ஒரு பானம் தயார் செய்ய வேண்டும், நாம் பெர்ரி பூர்த்தி செய்ய எக்ஸ்பிரஸ் செய்முறையை முயற்சி பரிந்துரைக்கிறோம். ஒரு செய்முறைக்கு தேவையான தேவையான பெர்ரிகளை தேவையான அளவு மற்றும் ஒரு நல்ல ஓட்கா பயன்படுத்தவும்.
பெர்ரிகள் தடிமனான சுவர்களோடு கண்ணாடி பாட்டில்களைக் குவித்து, ஒரு பாத்திரத்தில் பாட்டில்களை வைக்கவும். பாட்டில்களை அரை அல்லது 2/3 மூலம் மூடி வைக்கவும். அடுப்பில் பாத்திரங்களை போட்டு, 4-5 மணி நேரம் நடுத்தர வெப்பத்தில் கொதித்த பிறகு சமைக்கவும், சூடான தண்ணீரை ஆவியாக்குகிறது. நேரம் முடிவில், சாறு பாட்டில்களில் எப்படி உருவானது என்பதை நீங்கள் பார்ப்பீர்கள். இது 40% ஓட்காவின் 60% சாறு என்ற விகிதத்தில் ஓட்காவுடன் வடிகட்டி, வடிகட்டி மற்றும் நீர்த்த வேண்டும். இனி சர்க்கரை நிரப்ப வேண்டும் இனிப்பு: பான 1 லிட்டர் சர்க்கரை 300 கிராம் - ஒரு சிறந்த விகிதம். பாட்டில்களில் உள்ள பெர்ரிகளிலிருந்து வீட்டில் ஊட்டச்சத்துக்களை ஊற்றுவோம், 7-8 மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் நிற்போம்.
உறைந்த பெர்ரிகளை ஊற்றி
பொருட்கள்:
- பெர்ரி - 400 கிராம்;
- ஓட்கா - 500 மில்லி;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
கழுவும் மற்றும் உலர்ந்த பெர்ரி களிமண் அல்லது பீங்கான் உணவை ஊற்றி, பேக்கிங்கிற்கு ஏற்றது. நாங்கள் பெர்ரி சர்க்கரை கொண்டு தூங்கிக்கொண்டு ஓட்காவில் ஊற்றுவோம், அதனால் ஒரு சென்டிமீட்டர் பற்றி பானையின் விளிம்புகளை அடைய முடியாது. ஒரு மூடி கொண்டு பானை மூடி, ஒரு மாவை மூடி விளிம்புகளை மூடுவதால், மதுபானம் நீராவியால் வெளியே வரவில்லை. ஓவென் 80 டிகிரிக்கு மறுபடியும் மறுபடியும் 5-6 மணி நேரத்திற்கு ஒரு பானை வைக்கவும். Prepackage வடிகட்டி மற்றும் குளிர்ந்து.