பெரும்பாலான ஆண்டுகளில் நாம் மட்டும் ஒரு பல்பொருள் அங்காடியில் மற்றும் அதிக விலையில் ஸ்ட்ராபெர்ரி வாங்க முடியும். எனவே, அது பெர்ரி சுவை அனுபவித்து, அவளை முழு சாப்பிட அதிக அர்த்தம். ஆனால் பருவத்தில், பெர்ரி சமையலறை தோட்டங்கள் மற்றும் குடிசைகளில் massively massages போது, மற்றும் அதன் விலை விற்பனை கணிசமாக குறைகிறது போது, நீங்கள் இனிப்பு வெவ்வேறு விருப்பங்கள் வாங்க முடியும். இயற்கையாகவே, சுவை மற்றும் அனைத்து வைட்டமின்களையும் பாதுகாக்கும் பொருட்டு, நாங்கள் பேக்கிங் இல்லாமல் ஸ்ட்ராபெரி இனிப்புகளை தயாரிக்க முன்மொழிகிறோம்.
இனிப்பு "ஸ்ட்ராபெரி மேகங்கள்"
இதன் பெயர் அதன் ஈரப்பதம் மற்றும் காற்று நிலைத்தன்மைக்கு இனிப்பானது.
பொருட்கள்:
- தூள் சர்க்கரை - 130 கிராம்;
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 250 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 30 மில்லி;
- ஜெலட்டின் - 25 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு கலப்பான் உள்ள, உரிக்கப்படுகிற ஸ்ட்ராபெர்ரி, சர்க்கரை பவுடர் மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றை கிளறி. இது ஸ்ட்ராபெர்ரி விதைகளை அகற்ற ஒரு நல்ல சல்லடை மூலம் தேய்க்கும் ஒரு மாறாக திரவ பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, மாறிவிடும். இப்போது ஜெலட்டின் அதைச் சேர்த்து சிறிது நேரம் விட்டுவிட்டு, ஜெலட்டின் வீக்கம் வரலாம். உங்களுக்கு மிகக் குறைந்தது, உடனடி இருந்தால், நீங்கள் காத்திருக்க முடியாது. நாங்கள் மிகவும் சிறிய தீ வைத்து சிதைவு வரை அதை சூடு, ஆனால் எந்த விஷயத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. ஸ்டிராபெர்ரி வெகுஜன நன்றாக குளிர்ந்து, 5 நிமிடம் ஒரு கலவை கொண்டு கலந்து விடுங்கள். நாம் இதை ஒரு பெரிய அளவிலான கொள்ளளவில் செய்கிறோம் வெகுஜன அளவு அதிகரிக்கும் மற்றும் மெதுவாக இளஞ்சிவப்பு நிறம் வரை மெலிதாக இருக்கும். நாம் எதிர்கால சோஃபிஃபை அச்சுகளில் பூர்த்தி செய்து குளிர்சாதன பெட்டியில் நிறுத்தலாம். நாங்கள் துண்டுகளாக வெட்டி சர்க்கரை தூள் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.
ஜெலட்டின் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஸ்ட்ராபெரி இனிப்பு செய்முறையை
இந்த செய்முறையின்படி, நீங்கள் கிரெம்காஹாவில் சிறிய பகுதியையும், ஒரு பெரிய கேக் பகுதியையும் செய்யலாம், அது பின்னர் பகுதிகளாக வெட்டப்படும்.
பொருட்கள்:
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 330 கிராம்;
- ஜெலட்டின் - 20 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 800 கிராம்;
- பால் - 100 மில்லி;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 380 கிராம்;
- சர்க்கரை - 25 கிராம்;
- வெண்ணிலா.
தயாரிப்பு
பால், ஜெலட்டின் ஊற்ற மற்றும் அது வீங்கி வரை அதை விட்டு. ஸ்ட்ராபெர்ரி என்னுடையது, தண்டுகளை அகற்றி, சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும், அதனால் சாறு தொடங்குகிறது. இதற்கிடையில், அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் புளிப்பு கிரீம் அடிக்கவும். ஜெலட்டின் வீக்கம் அடைந்தால், அதைப் பறிப்பதற்காக பால் ஊற்ற வேண்டும். இது தண்ணீர் குளியல் அல்லது நுண்ணலை செய்யலாம். மிக முக்கியமான விஷயம் பால் என்று கொதிக்க இல்லை, ஏனெனில் அது வலுவாக நுரைக்குத் தொடங்கும், ஜெலட்டின் அதன் பண்புகளை இழக்கும். அனைத்து கரைக்கும் போது, நாம் முதல் கலவை குளிர்ந்து, பின்னர் வெண்ணிலா அனைத்து நேரம் whipping கொண்டு புளிப்பு கிரீம் அதை சேர்க்க. இப்போது கலவை 2 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஒன்று நாம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சேர்ப்பதுடன், ஒரே மாதிரியாக அவற்றைத் தடுக்கிறோம். நீங்கள் ஒரு கேக் வடிவில் ஒரு இனிப்பு தயார் செய்தால், அந்த வடிவம் ஒரு படத்தில் மூடப்பட்டு, கரும்புள்ளியில் ஒரு இளஞ்சிவப்பு மற்றும் வெகுஜன வெதுவெதுப்பாக வைக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு முறையும் முந்தைய ஒரு மையத்தில் ஒரு புதிய பகுதி வைக்கப்படுகிறது. மூன்று மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இந்த இனிப்பு முடக்கப்பட்டது.
ஸ்ட்ராபெர்ரி வாழை இனிப்பு
பொருட்கள்:
- வாழை - 1 துண்டு;
- வெள்ளை சாகுபடி - 100 கிராம்;
- ஸ்ட்ராபெரி - 110 கிராம்;
- புதினா - 2 கிளைகள்;
- ஆவியாக்கப்பட்ட பால் - 30 மிலி.
தயாரிப்பு
வாழைப்பழங்கள் 1 சதுர அளவில் அளவு 1 ல் க்யூப்ஸை வெட்டினோம், ஒரு சமமான பரப்பளவில் பரப்பினோம். ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டி, கிரெம்மானம் மீது வைக்கப்படும். வாழைப்பழங்கள் உறைந்தவுடன், அவற்றை ஒரு கலவையுடன் ஒரு பூர்த்தி மற்றும் புதினாவுடன் பரப்பி, சிறிது அடித்தோம், சீருடை வரை அல்ல. பின்னர் ஸ்ட்ராபெர்ரி, நீர் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட மேல் மேல் ஊற்ற, ஒரு புதினா இலை பணியாற்றினார்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி இனிப்பு
இந்த பொருட்கள், ஒரு மென்மையான கிரீம் இனிப்பு ஒரு பெரிய பகுதி பெறப்படும்.
பொருட்கள்:
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 150 கிராம்;
- தயிர் - 50 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 150 கிராம்;
- சர்க்கரை - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை கொண்ட பாலாடைக்கட்டி ஒரு கலவையை வரை ஒரு கலவையில் அரைத்து, பின்னர் தயிர் மற்றும் துடைப்பம் ஊற்ற. இறுதியில் நாம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சேர்க்கிறோம் மற்றும் இங்கே நாம் அதன் நிலைத்தன்மையை கட்டுப்படுத்த முடியும். அது சிறிய துண்டுகளாக இருக்கும், அல்லது ஒரு ஒத்த கிரீம் ஆக. இதைப் பொறுத்து, நாங்கள் சண்டை போடுகிறோம். Kremankah பணிபுரிந்த, மேல் நீங்கள் முழு ஸ்ட்ராபெர்ரி போட அல்லது தகடுகளாக வெட்டி முடியும்.