மேஜையில் வீட்டில் கேக்குகள் இருக்கும்போது தேநீர் குடிப்பது எப்போதும் இனிமையானது. இப்போது நீங்கள் விரைவாகவும் சுலபமாகவும் ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள கற்றுக்கொள்வீர்கள்.
எளிதான கப்கேக் செய்முறை
பொருட்கள்:
- உயர்ந்த தரமுள்ள கோதுமை மாவு - 2 கப்;
- வெண்ணெய் கிரீம் 73% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- kefir 3.2% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 0.5 கப்;
- உணவு சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
- வனிலின் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் வெறுமனே முன்கூட்டியே குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அதை அகற்றுவதன் மூலம் மென்மையாக, பின்னர் சர்க்கரை கொண்டு whiping, அங்கு சுவை வேண்டும் vanillin சேர்க்க. நாங்கள் kefir உள்ள ஊற்ற, முட்டைகளை ஓட்ட, நன்றாக அசை. வினிகர் அணைக்கப்படும் சல்லடை மற்றும் சோடா வழியாக சர்க்கரை ஊற்றுவோம். மேலும், உங்கள் சுவை படி, நீங்கள் உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள், திராட்சையும் சேர்க்க முடியும். நன்றாக, எல்லாம் கலந்து மற்றும் எண்ணெய் பூசப்பட்ட ஒரு வடிவம் அனுப்பப்படும். மிதமான வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
பால் மீது கப்கேக் - எளிய செய்முறையை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 150 கிராம்;
- ரவை - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலன்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 0,5 தேக்கரண்டி.
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- காய்கறி எண்ணெய்.
நிரப்ப:
- சர்க்கரை - 125 கிராம்;
- பால் - 375 மிலி.
தயாரிப்பு
முதலில், முட்டைகளை அடித்து, மாவு, மாம்பழம், பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலின், உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும். நாம் தாவர எண்ணெய் கொண்டு கிரீம் கிரீஸ், அதை மாவை வைக்க மற்றும் 25 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் வைத்து. வெப்பநிலை 180 டிகிரி இருக்க வேண்டும். இதற்கிடையில், நாங்கள் ஊற்றுவதில் ஈடுபட்டிருக்கிறோம் - பால் கறந்து, சர்க்கரையை சேர்த்து, அதை முற்றிலும் கரைத்து வைக்கவும். பின்னர், இனிப்பு பால் கொண்ட கொள்கலன் குளிர்சாதன பெட்டி வைக்கப்படுகிறது - கொட்டும் அவசியம் குளிர் இருக்க வேண்டும். கப்கேக் தயாராக இருக்கும் போது, அங்கேயே வடிவத்தில், அதை நிரப்பினால் போடுகிறோம். சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு விடுங்கள். இந்த நேரத்தில், திரவ நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது.
எலுமிச்சிய கேக் ஒரு எளிய செய்முறையாகும்
பொருட்கள்:
- மாவு - 200 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் 73% கொழுப்பு - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 175 கிராம்;
- பால் - 75 மில்லி;
- எலுமிச்சை - 2 துண்டுகள்;
- தூள் சர்க்கரை - 30 கிராம்.
தயாரிப்பு
சோதனைக்கு, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை வெங்காய இன பூண்டு சேர்த்து. பின்னர் sifted மாவு, தூள் சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் பால் ஊற்ற. முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து. இந்தப் படிவம் எண்ணெயுடன் உராய்ந்து, பேக்கிங் காகிதத்துடன் மூடப்பட்டு எண்ணெய் ஒரு அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும். அச்சு மீது மாவை வைத்து 180 டிகிரி வெப்பநிலை கொண்ட அடுப்பில் வைக்கவும். கம்பளிப்பூச்சி சுடப்படும் போது, எலுமிச்சை சாறு செய்யுங்கள். இதை செய்ய, சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, அவர்கள் இரண்டு எலுமிச்சை வெளியே அழுத்தி. மற்றும் சர்க்கரை நன்கு கலைக்க, சிரப் சூடாக வேண்டும். தயாராக கேக் நேரடியாக சூடான நீரில் தயாராக நறுக்கப்பட்ட கேக். ஏறத்தாழ அரை மணி நேரத்திற்குள் அது நன்றாக செறிவூட்டப்பட்டு, குளிர்ச்சியடையும். பின்னர் அது துண்டுகளாக வெட்டி தேய்க்கும்படி அனைவருக்கும் அழைப்பு விடுக்கலாம்.
திராட்சைகள் ஒரு எளிய கப்கேக் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 240 கிராம்;
- வெண்ணெய் 73% கொழுப்பு - 180 கிராம்;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 175 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மாவை பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
- இருண்ட வகையான திரவங்கள் - 180 கிராம்;
- சர்க்கரை வெண்ணிலா - 1 சாக்கெட்;
- தூள் சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
பழுப்பு சர்க்கரை ஒரு பசுமையான வெகுஜன வரை whisked கிரீம் வெண்ணெய் மென்மையானது. நாம் சேர்க்கிறோம்