பேக்கிங் இல்லாமல் ஜெல்லி கேக்

இனிப்பு எல்லாம் கிட்டத்தட்ட எல்லாமே. ஆனால் பல மக்கள் மாவை மற்றும் பேக்கிங் கொண்டு கவலைப்பட விரும்பவில்லை. நாங்கள் இப்போது பேக்கிங் இல்லாமல் ஜெல்லி கேக்குகளை தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளை கூறுவோம்.

பேக்கிங் இல்லாமல் கிவி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இருந்து ஜெல்லி கேக்

பொருட்கள்:

அடிப்படையில்:

• எண்ணெய் - 200 கிராம்;
• பிஸ்கட் சுருக்கமான குக்கீகள் - 450 கிராம்.

முதல் ஜெல்லிக்கு:

• கிவி கொண்ட ஜெல்லி - 2 பொதிகள்;
• கிவி பழம் - 2 பிசிக்கள்.
• ஜெலட்டின் - 50 கிராம்.

இரண்டாவது ஜெல்லிக்கு:

• புளிப்பு கிரீம் 750 கிராம்;
• பால் - 500 மில்லி;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• ஜெலட்டின் - 35 கிராம்.

தயாரிப்பு

குப்பைகள் குக்கீகளை வெட்டுவது . , வெண்ணெய் உருகி அதை குளிர் மற்றும் crumbs அதை கலந்து, நன்றாக கலந்து. இது இலேசான, ஆனால் ஈரமான வெகுஜன வெளியேற வேண்டும். வடிவம் உணவு படம் மூடப்பட்டிருக்கும். நாம் மணல் வெகுஜனத்தை அதில் போட்டு, முழு மேற்பரப்பில் விநியோகிக்கிறோம், பின்னர் அதை அழுத்தவும். ஒரு கோடரியின் அடிப்படையில் ஒரு படிவத்தை அகற்றுவோம். நாம் தண்ணீர் கொண்டு ஜெல்லி தூள் பரவியது, நாங்கள் கேக் கொண்ட வடிவம், ஆனால் அளவு சிறிய தொடர்புடைய இது உணவுகள், மீது ஊற்ற. ஜெலட்டின் (20 கிராம்) சூடான நீரில் கரைந்து, ஜெல்லி வெகுஜனத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. உறைநிலையில் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள ஜெல்லியை அகற்றுவோம். சுமார் 1 மணி நேரம் கழித்து, கிவி சேர்க்க, துண்டுகளாக வெட்டி. மீண்டும், குளிர்சாதன பெட்டியில் ஜெல்லி நீக்க. அது தயாராக இருக்கும் போது, ​​அதை சூடான நீரில் கொள்கலன் குறைக்கிறோம், அது எளிதாக அச்சு சுவர்களில் இருந்து பிரிக்க முடியாது. கேக் மேல் எங்கள் ஜெல்லி வைக்கவும்.

இப்போது நாம் இரண்டாவது ஜெல்லியை தயார் செய்கிறோம்: பால் பாத்திரத்தில் கொதித்தெடுக்கிறோம், மற்றொன்றை ஜெலட்டின் மூலம் நிரப்பவும், நன்றாக கலக்கவும், குளிர்ந்து விடவும். புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் துடைப்பம் ஊற்ற. பிறகு, ஒரு சிறிய பாலில் ஊற்றுவோம், உறிஞ்சும் செயல்முறையை நிறுத்துவதில்லை. கலவை மெதுவாக சுற்றி பூஞ்சை மற்றும் பச்சை ஜெல்லி மேல் ஊற்றப்படுகிறது. 1 மணிநேரம் உறைவதற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக் வைத்துக் கொள்ளுங்கள். அதற்குப் பிறகு, பக்கங்களையும் படம் பற்றியும் நாம் எடுத்துக்கொள்கிறோம். நாம் விரும்பும் கேக்கை மேலே அலங்கரிக்கிறோம்.

பேக்கிங் இல்லாமல் சீஸ் கேக்

பொருட்கள்:

• கசப்பான சாக்லேட் - 200 கிராம்;
• சோளம் செதில்களாக - 80 கிராம்;
• ஜெலட்டின் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தேன் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• இருண்ட பிளம் - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 500 கிராம்;
• இயற்கை தயிர் - 150 கிராம்;
• செர்ரி சாறு - 400 மிலி.

தயாரிப்பு

பொக்கா மற்றும் படிவத்தின் அடிப்பகுதி காகிதத்துண்டு காகிதத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. சாக்லேட் உருக. தானிய மற்றும் கலவையுடன் அவற்றை நிரப்புங்கள். வடிவில் மற்றும் சாக்லேட் செதில்களாக பரவியது. குளிர்ந்த நீரில் ஜெலட்டின் ஊறவும். விதைகள், சர்க்கரை, தேன், செர்ரி பழச்சாறுகள் இல்லாமல் ஒரு சிஸ்பன் வைக்கப்படும். வெகுஜன கொதிக்கும் வரை, வெதுவெதுப்பான நீருடன் வரை, குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க விடவும். தீ இருந்து பான் நீக்க மற்றும் வெகுஜன ஒரு சிறிய குளிர் போது, ​​ஜெலட்டின் சேர்க்க. ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி, நாம் எல்லாவற்றையும் பியூரிக்கு மாற்றி விடுகிறோம். யோகருடன் துடைப்பம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி, 2/3 குளிர்ச்சியான பிளம் நிறைவை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். நாங்கள் சாக்லேட் வெகுஜனத்தில் கிரீம் பரவுகிறோம், மேலே இருந்து பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்ற விநியோகிக்க மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி ஒரு விவாகரத்து செய்ய. உறைய வைப்பதற்கு ஒரு குளிர் இடத்தில் கேக்கை அகற்றுவோம்.

பேக்கிங் இல்லாமல் ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்ட ஜெல்லி கேக்

பொருட்கள்:

• பிஸ்கட் சுருக்கமான குக்கீகள் - 400 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - ¾ கப்;
• குடிசை பாலாடை - 300 கிராம்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• ஜெலட்டின் - 20 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 120 கிராம்;
• ஸ்ட்ராபெர்ரி - 400 கிராம்;
• ஸ்ட்ராபெரி ஜெல்லி - 1 சாக்கெட்.

தயாரிப்பு

பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் குக்கீகளை வைத்து, அதை ஒரு சிறிய துண்டுகளாக மாற்றி விடுகிறோம். வெண்ணெய் உருக. குக்கீ crumbs மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் கலந்து. வெகுஜனத்தை ஒரே மாதிரியான நிலைக்கு மாற்றியமைத்தோம், பின்னர் அது ஒரு அச்சுக்குள் பரவியது. 15 நிமிடங்களுக்கு அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் அகற்றுவோம். இந்த நேரத்தில், கேக் நிறுத்தப்பட வேண்டும்.

இதற்கிடையில், நாம் தயிர்-ஸ்ட்ராபெரி ஜெல்லி தயார் செய்கிறோம். பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் நாம் பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை பரப்பினோம். ஸ்ட்ராபெரி, நாங்கள் வால்களை அகற்றுவோம். அரை ஸ்ட்ராபெர்ரி உள்ளே வைக்கப்படுகின்றன கிண்ணம் கலப்பான், மற்றும் மற்ற கேக் மேல் அடுக்கு ஒதுக்கி வைக்கப்படுகிறது. மென்மையான வரை பொருட்கள் துடைப்பம். ஒரு சிறிய அளவு ஜலடினை வெந்நீரில் நீரில் கலந்து, தயிர் உற்பத்திக்கு சேர்க்கவும். முற்றிலும் அசை மற்றும் குக்கி அடுக்கு மீது வெகுஜன ஊற்ற. மீண்டும், 20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுத்தம்.

மீதமுள்ள ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வெட்டப்படுகின்றன. நாம் தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரிகளை தயிர்த் தட்டில் பரப்பினோம். ஸ்ட்ராபெரி ஜெல்லி வழிமுறைகளுக்கு ஏற்ப இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகிறது. அரை ஜெல்லி ஸ்ட்ராபெரி ஒரு அடுக்கு ஊற்ற. மீண்டும் கேக் மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. ஜெல்லி உறைந்தவுடன், ஜெல்லி கலவையின் மற்ற பகுதிகளை ஊற்றவும், அது உறைபனி வரை குளிரில் மீண்டும் சுத்தம் செய்யவும்.