ரெசிபி souffle பிரான்சிலிருந்து எங்களிடம் வந்தது, இது அவர்களின் சமைத்த உணவுகளாகும். சாக்லேட் காதலர்கள் நிச்சயமாக எங்கள் சமையல் பிடிக்கும், அவர்கள் வீட்டில் எப்படி ஒரு சாக்லேட் souffle செய்ய சொல்வேன் ஏனெனில்.
சாக்லேட் சப்பில்லை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- கருப்பு சாக்லேட் - 50 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- மாவு - 1,5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- கொக்கோ - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 சாக்கெட்.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் ஒரு தண்ணீர் குளியல் உருக. முட்டை சர்க்கரை கலந்த கலவையாகும், அவை அவர்களைத் துடைக்க அவசியமில்லை, முக்கியமானது சர்க்கரைக்கு கரைசல் ஆகும். இந்த வெகுஜன மாவு, கொக்கோ, வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும், வெண்ணெய்-சாக்லேட் கலவையுடன் கலக்கவும். நாம் அதை போடுவதற்கு ஒரு மணி நேரம் உறைவிப்பான். இந்த நேரம் கழித்து, நாம் 180 டிகிரி அடுப்பு வெப்பம் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் அது எங்கள் அச்சுகளும் போட.
ஒரு சாக்லேட் சோஃபிஃபிக்கு செய்முறையை அதன் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டிருக்கிறது, இது ஒரு உண்மையான காற்று இனிப்புப் பெற முடியும். அடுப்பில் சவப்பெட்டியை மிகைப்படுத்த வேண்டாம் என்று நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம், உள்ளே அது சூடான சாக்லேட் அலைகள் இருக்க வேண்டும். சூடான குளிர் என்றால், நீங்கள் அதே சூடான இனிப்பு பெற ஒரு நுண்ணலை அவற்றை சூடு முடியும்.
ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் ஒரு சாக்லேட் சோஃபிளை எப்படி தயாரிப்பது?
பொருட்கள்:
- கொக்கோ - 65 கிராம்;
- மாவு - 1/4 கப்;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- பால் - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 65 கிராம்;
- முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை சாறு - ¾ தேக்கரண்டி;
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், கோகோ, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை அரைத்து, பின் பால் ஊற்றவும், ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்திற்கு அசைக்கவும். 6 நிமிடங்களுக்கு ஒரு மைக்ரோவேவ் மின்கலத்தில் அதிகபட்ச மின்சக்தியில் விளைவாக கலவையை வைத்து, ஒவ்வொரு நிமிடமும் 6 நிமிடங்கள் கழித்து, வெண்ணெய் கலக்க வேண்டும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் துடைப்பம் முட்டை வெள்ளை
மென்மையான இனிப்பு தேடி தேன் சோஃபி மற்றும் பழ மொஸ்ஸஸ் சமையல் சமையல் முயற்சி செய்ய மறக்க வேண்டாம்.