நீங்கள் மீண்டும் நினைப்பதைப்போல் பேக்கிங் அவ்வளவு கடினமானதல்ல என்பதை நிரூபிக்கிறோம்.
இன்று நாம் ஒரு சாதாரண சமையல் ஒரு செர்ரி பை சுட்டுக்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறோம். உன்னதமான சுவையூட்டும் ஒரு நிரப்புதல் என, நீங்கள் புதிய, உறைந்த மற்றும் கூட பதிவு செய்யப்பட்ட பெர்ரி இரு பயன்படுத்தலாம் - அது எந்த விஷயத்தில் ருசியான இருக்கும்.
செர்ரிகளில் எளிய பை
பொருட்கள்:
- மாவு - 120 கிராம்;
- சர்க்கரை - 75 கிராம்;
- ஆரஞ்சு தலாம் 1;
- பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 70 கிராம்;
- பால் - 120 மில்லி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- கற்கள் இல்லாமல் செர்ரிகளில் - 3 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
இந்த செய்முறையை ஒரு பிஸ்கட் அடிப்படையிலான துண்டுகள் மற்ற சமையல் இருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இல்லை. மாவு, பாலை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சர்க்கரை: அனைத்து முதல் பொருட்களையும் இணைப்பதுதான் முதல் விஷயம். தனித்தனியாக, திரவ மற்றும் எண்ணெய் துடைக்க, மற்றும் முதல் அறை வெப்பநிலை தன்னை எண்ணெய் ஒரு காற்று கிரீம் மாறியது, பின்னர், கூடுதலாக, அது பால் மற்றும் முட்டைகள் சேர்க்க.
மேலும், உலர்ந்த கலவையிலிருந்து தேவையான பொருட்கள் சாட்டையுடன் வெட்டப்பட்டவை, மற்றும் செர்ரிகளில் சேர்க்கப்படும் மாவை சேர்க்கப்படுகின்றன. இது எளிதானது அல்லவா? மீதமுள்ள அனைத்து கலவையை அச்சுக்குள் ஊற்றவும், 180 டிகிரி 40 நிமிடங்கள் கடமைக்கு சுட வேண்டும்.
பஃப் பேஸ்ட்ரியுடன் பஃப் செர்ரி கேக்
பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரி - 525 கிராம்;
- தயார் செய்யப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி - 350 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- தெளித்தல்
தயாரிப்பு
அடுப்பில் 190 டிகிரி வரை வெப்பம் இருக்கும் போது, பஃப் பேஸ்ட்ரி ஒரு துண்டு உருட்ட மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் அதை மூடி. அடுக்கப்பட்ட அடிப்படை மேல் ஒரு பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரி உள்ளது. ஒரு பை ஒரு நிரப்புதல் என, அது ஒரு நெரிசல் அல்லது தடித்த ஜாம் தேர்வு சிறந்த அதனால் பேக்கிங் செயல்முறை போது அதிக ஈரப்பதம் அதை gluey செய்யும் மாவை உறிஞ்சி இல்லை. பெர்ரி மேல் பெர்ரிகளை வைக்கவும். மாவை மீதமுள்ள துண்டு உருட்ட மற்றும் மேல் படிவத்தை மூடி, விளிம்புகள் கவனமாக பிளக்கும். மேல் கேக் மையத்தில் ஒரு துளை, மற்றும் ஒரு அடித்து முட்டை மற்றும் தெளிப்பு சர்க்கரை படிகங்களை கொண்டு மாவை தன்னை செய்ய. நீங்கள் 20 நிமிடங்கள் தேவைப்படும் எளிய எளிய செய்முறைக்கு செர்ரிகளில் ஒரு கேக் சுட வேண்டும்.
தயிர் மீது செர்ரிகளில் பை
பொருட்கள்:
பூர்த்தி செய்ய:
- தானிய சர்க்கரை - 60 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் - 5 கிராம்;
- ஒரு கல் இல்லாமல் செர்ரி - 3 1/2 பொருட்கள்;
- தலாம் 1 எலுமிச்சை.
சோதனைக்கு:
- மாவு - 320 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 40 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 220 கிராம்;
- கேஃபிர் - 120 மிலி.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் 200 டிகிரி வரை வெப்பம் இருக்கும் போது, மாவை சமைக்கவும். இந்த முடிவுக்கு, சர்க்கரை மற்றும் மாவு கலந்து, உலர்ந்த கலவையை பனி குளிர் எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் ஒரு சிதைந்து எல்லாம் நசுக்க. Kefir உடன் krosher மற்றும் காம் அதை சேகரிக்க, ஒரு படம் அதை மூடி மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை விட்டு.
இதற்கிடையில், செர்ன்ஸில் செர்ரிகளையும், சர்க்கரையும் ஊற்றவும், எதிர்காலத்தை நெருப்பு மீது வைக்கவும். பெர்ரி பழச்சாறுகளை சாறு செய்ய அனுமதிக்கப்படும் போது, அதை பாதியாக மாற்றி, மீதமுள்ள திரவ கலவையை மற்றும் ஸ்டார்ச் கொண்டு கலக்கவும்.
மாவை வெளியே உருட்டவும், மையத்தில் பூர்த்தி வைத்து, மற்றும் ஒரு பையில் விளிம்புகள் சேகரிக்க, ஒன்றாக gluing இல்லாமல். கேக் வைத்து 40 நிமிடங்கள்.
செர்ரி, அன்னாசி மற்றும் பாதாம் கொண்ட பை: எளிய செய்முறை
இந்த பை விட எளிமையான செய்முறையை வெறுமனே இல்லை: ஒன்றாக பூர்த்தி அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து, வடிவம் அதை வைத்து மாவு தூவி. அவசரத்தில் சரியான இனிப்பு சிற்றுண்டி!
பொருட்கள்:
- மாவு - 240 கிராம்;
- சர்க்கரை - 160 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 7 கிராம்;
- பால் பவுடர் - 70 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 450 கிராம்;
- செர்ரி ஜாம் - 220 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 110 கிராம்;
- தேங்காய் துருவல் - 40 கிராம்.
தயாரிப்பு
பால் பவுடர், மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து சர்க்கரை சேர்த்து. வெண்ணெய் உருகுவதும், உலர்ந்த கலவையை ஊற்றவும், முற்றிலும் கலக்கவும்.
பேக்கிங்கிற்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அச்சுக்குள் பழச்சாறுடன் சேர்த்து பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் ஊற்றவும். அன்னாசிப்பழம் செர்ரி ஜாம், தேங்காய் துருவல் மற்றும் ஒன்றாக சேர்த்து ஒன்றாக சேர்க்கவும். பழம் மற்றும் பெர்ரி ஆகியவற்றை crumbs உடன் நனைத்து, 180 டிகிரிக்கு 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கேக் வைக்கவும்.