கேக் "Ryzhik" அனைத்து இனிப்பு இனிப்பு நேசித்தேன் இது ஒரு இனிப்பு இனிப்பு உள்ளது, தேன் கேக்குகள் மிகவும் மென்மையான புளிப்பு கிரீம் கொண்டு செறிவூட்டப்பட்ட இது. இன்று நாம் வீட்டில் ஒரு கேக் "Ryzhik" எப்படி சொல்ல வேண்டும்.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கேக் "Ryzhik" கிளாசிக் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மிக உயர்ந்த தரமுள்ள மாவு - 455 கிராம்;
- சோடா - 10 கிராம்;
- வெண்ணெய் கிரீம் - 105 கிராம்;
- முட்டை - 105 கிராம்;
- தேன் திரவ - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 155 கிராம்;
- அக்ரூட் பருப்புகள், சாக்லேட் சில்லுகள் அல்லது சர்க்கரை நன்றாக தூள் - விரும்பினால்.
கிரீம்:
- சர்க்கரை - 125 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் கொழுப்பு - 555 மிலி.
தயாரிப்பு
எனவே, ஒரு உன்னதமான கேக் தயார் "Ryzhik" நாம் கேக்குகள் முதல் மாவை knead. இதற்காக, ஒரு கிண்ணத்தில் ஷெல் இல்லாமல் முட்டைகளை எறிந்து, சர்க்கரையும், வெள்ளையையும் சேர்த்து வெள்ளை திடமான நுரை வடிவங்களை வரைந்து விடுகிறோம். பின்னர் உருகிய கிரீம் வெண்ணெய் மற்றும் திரவ தேன் சேர்க்க. நாங்கள் வெகுஜன கலவையை கலக்கிறோம், தண்ணீர் குளியல் மீது நிறுவவும், 10 நிமிடங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள் முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை காத்திருக்கவும். அதன் பிறகு, பேக்கிங் சோடாவைத் தூக்கி எறிந்து, நுரை மேற்பரப்பில் தோன்றும் வரை சமைக்க வேண்டும்.
ஒரு சல்லடை மூலம் பல முறை மாவை சமைக்கிறோம். நாங்கள் தட்டில் இருந்து சாப்பாட்டை நீக்கி, அவற்றை குளிர்ச்சியுங்கள், படிப்படியாக தயாரிக்கப்பட்ட மாவுகளை ஊற்றி, பிளாஸ்டிக் மென்மையான மாவை சலிக்கவும். பின்னர் ஒரு பந்து அதை உருட்ட, சம துண்டுகளாக பிரிக்க மற்றும் குறைந்தபட்ச தடிமன் அட்டவணை ஒவ்வொரு துண்டு வெளியே உருட்ட. ஒரு தட்டையான தகட்டைப் பயன்படுத்தி, கேக் தேவையான வடிவத்தையும் அளவையும் உருவாக்குகிறோம், பின்னர் கவனமாக எண்ணெயைப் பேக்கிங் தட்டுக்கு மாற்றவும், பல இடங்களில் பல இடங்களில் துளைத்து, ஒரு முள்ளால் போடவும்.
பின்னர் நாம் அவர்களை குளிர்விக்க, மற்றும் அடுப்பில் மாவை எஞ்சியிருக்கும் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் குளிர் மற்றும் ஒதுக்கி போது ஒதுக்கி.
அடுத்து, நாங்கள் கிரீம் தயார்: ஒரு கலப்பான், சர்க்கரை கிரீம் அடித்து, பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் வெகுஜன நீக்க மற்றும் அதை விட்டு