கேஃபிர் மீது இனிப்பு மற்றும் மணம் புன் வகைகள் எந்த தேநீர் குடிப்பையும் அலங்கரிக்கின்றன, சிலருக்கு பெரியவர்களுக்கும், குழந்தைகளுக்கும் சுவைக்க வேண்டும். இன்று நாம் பல்வேறு சமையல் மற்றும் பேக்கிங் விருப்பங்களை தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
Kefir மீது கிளாசிக் ரொட்டி
பொருட்கள்:
- மாவு - 700 கிராம்;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 2 தேக்கரண்டி;
- kefir - 2 கப்;
- திரவ தேன் - 1 டீஸ்பூன். l;
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். l;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், உப்பு சேர்த்து மாவு கலந்து, ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீரில் ஈஸ்ட் கலந்து. ஈரமான 15 நிமிடங்களுக்கு ஈஸ்ட் விட்டு. பின்னர் நாம் கேஃபிர் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றை ஈஸ்ட் மாத்திரத்தில் ஊற்றி, மாவைப் பற்றவைக்கிறோம். மென்மையான மற்றும் மென்மையான திரும்ப மாவை பொருட்டு, அது 2 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் விட்டு. மாவை உயர்ந்துள்ளது பிறகு - நாம் அதை இருந்து buns செய்ய, முட்டை மஞ்சள் கரு உடன் கிரீஸ். நாம் காய்கறி எண்ணெயுடன் பான் மீது கிரீஸ் போட்டு, அதில் பேக்கிங் செய்து, 180 டிகிரிக்கு 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
நீங்கள் மென்மையான மற்றும் அசாதாரண சுவைகள் விரும்பினால், இலவங்கப்பட்டை கொண்டு kefir மீது buns செய்து முயற்சி. சமையல் போதும், அதே நேரத்தில் நீங்கள் அடுப்பில் செல்வதற்கு முன்னர் இனிப்புடன் தூள் தூள் தூவிவிட வேண்டும்.
நீங்கள் பால் ஒரு கண்ணாடி மீது buns ஒரு ஜோடி சாப்பிட விரும்பினால் - பாப்பி விதைகள் kefir மீது buns ஒரு செய்முறையை நிச்சயமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
தயிர் மீது பாப்பி விதைகள் கொண்ட buns
பொருட்கள்:
நிரப்புவதற்கு:
- mak - 150 g;
- தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- பால் - 6 டீஸ்பூன். எல்.
தயாரிப்பு
குங்குமப்பூவின் மாவை இன்னமும் கெஃபிரின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதே திட்டத்தின் படி. இரண்டு வழிகளில் பூர்த்தி செய்யலாம். நீங்கள் பால்பீரில் பால்ப்கைகளை சமைக்கலாம் அல்லது கலப்பான் கலவை அனைத்தையும் செய்யலாம். நீங்கள் அடுப்பில் பான்களை அனுப்புவதற்கு முன், அவற்றைப் பப்பாளி நிரப்ப அல்லது தெளிப்பதன் மூலம் தெளிக்கவும்.
இனிப்பு மற்றும் நனைக்கப்பட்ட மாவை செய்ய, ஒரு புதிய சமையல் தலைசிறந்த உருவாக்கி பற்றி யோசிக்க. இது கேஃபிர் மீது திராட்சைகளை கொண்டது. மாவை சேர்ப்பதற்கு முன் ரெயின்கள் சிறிது நேரம் குறைக்கப்பட வேண்டும்.
பார்வையாளர்கள் அல்லது தொலைதூர உறவினர்கள் எதிர்பாராத விதமாக உங்களிடம் வந்துவிட்டால், அவற்றை நடத்துவதற்கு முற்றிலும் ஒன்றும் இல்லை, கடையில் தொலைவில் உள்ளது, ஈஸ்ட் கூடுதலாக இல்லாமல் கேஃபிர் மீது குமிழ்களை சமைக்கவும்.
நிச்சயம் ஒரு நாள் உங்கள் மந்திரமாக மாறும், இது ஒரு விரைவான மற்றும் எளிய செய்முறை.
ஈஸ்ட் இல்லாமல் kefir மீது buns
பொருட்கள்:
- மாவு - 2 கப்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 3 தேக்கரண்டி;
- உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி;
- கீஃபிர் - 150 மிலி.
தயாரிப்பு
ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு, மாவை, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் அசை, பின்னர் வீட்டில் kefir உள்ள ஊற்ற. அனைத்து நன்றாக கலந்த பிறகு, நாம் சோதனை buns வடிவத்தை கொடுக்க, நீங்கள் ஒரு கண்ணாடி பயன்படுத்த முடியும். 220 டிகிரி 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
நீங்கள் வேகவைத்த சுத்தமிகு வாசனை மற்றும் சுவை கொடுக்க விரும்பினால், சீஸ் உடன் கேஃபிர் மீது ரொட்டி சுடுவது ரொட்டி. இதை செய்ய, கடினமான வகைகள் உங்கள் பிடித்த சீஸ் தேய்க்க மற்றும் சமைத்த முன் 10 நிமிடங்கள் buns அவர்களை தெளிக்க.