கார்ன் ரொட்டி

ரொட்டி ஒரு திருப்திகரமான மற்றும் சுவையான தயாரிப்பு, இது இல்லாமல் சில உணவு கற்பனை கடினம். ரொட்டி அழகு அது பல வகைகள் உள்ளன, மற்றும் அனைவருக்கும் தங்கள் சுவை ஏதாவது தேர்வு செய்யலாம். மிகவும் அசாதாரண மற்றும் இனிமையான சுவை தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது இது சோளம் மாவு இருந்து ரொட்டி, உள்ளது.

அடுப்பில் கார்ன் ரொட்டி

எனவே, நீங்கள் வீட்டில் சோள ரொட்டி சுட வேண்டும் என்றால், நாம் எப்படி சொல்கிறோம்.

பொருட்கள்:

• சோளம் மாவு - 1 உருப்படியை;
• கோதுமை மாவு - 1 உருப்படியை;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• kefir - 1 உருப்படியை;
• பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - ¼ ஒரு நூற்றாண்டு;
• உப்பு - ½ தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

சோளம் மற்றும் கோதுமை மாவு விதைக்க, பின்னர் கலந்து, அவர்களுக்கு உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து. தனித்தனியாக வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் தயிர் கலந்து, பின்னர் மாவு மற்றும் கலந்து திரவ கலவையை ஊற்ற. நீங்கள் கரண்டியால் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் ஒரு தடித்த வெகுஜன இருக்க வேண்டும், அதை விட்டு விலகிவிடாதீர்கள்.

எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் கிரீஸ் அமைக்க, அடுப்பில் இடத்தில் மாவு மற்றும் இடம் அனுப்ப, 180 டிகிரி வெப்பம். 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள ரொட்டி. அது தயாராக இருக்கும் போது, ​​ரொட்டி கெட்ட, துண்டுகளாக வெட்டி அனுபவிக்க வேண்டும்.

பன்னுயிரியில் உள்ள சோள ரொட்டி

நீங்கள் ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்டவராய் இருந்தால், அதில் சோளம் ரொட்டி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைப் பகிர்ந்து கொள்வோம். இந்த செய்முறையில், 2.5 லிட்டர் ஒரு சிறிய பன்முகத்தன்மைக்கான பொருட்கள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன.

பொருட்கள்:

• சோளம் மாவு - 150 கிராம்;
• கோதுமை மாவு - 200 கிராம்;
• பால் - 100 மில்லி;
• நீர் 100 மிலி;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை - ½ தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

தொடங்குவதற்கு, சூடான பால் மற்றும் தண்ணீர் கலந்து, சர்க்கரை, ஈஸ்ட் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்க. கோதுமை மாவு தேக்கரண்டி. 15 நிமிடங்களுக்கு இந்த வெப்பமான வெப்பத்தை அனுப்புங்கள்.

நேரம் கழிந்த பின், மாவை இரண்டு விதமான sifted மாவு, உப்பு, வெண்ணெய் சேர்த்து மாவை கலந்து. பின் அதை மேஜையில் போட்டு, மாவு தெளிக்கப்பட்டு, பின்னால் விழுந்த வரை கலக்கலாம். மென்மையான மென்மையான மற்றும் சிறிது ஒட்டும் போது, ​​ஒரு தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் போட்டு, ஒரு துண்டுடன் மூடி, பல்லுருவிக்குள் வைக்கவும்.

10 நிமிடங்களுக்கு "சூடான" முறையில் அமைத்து, அணைக்க மற்றும் மாவை மாறிவிடும். பின்னர் மாவை சிறிது, மல்டிவிர்க் எண்ணெய்க்குப் பானை வைத்து, அதில் மாவை வைத்து 5 நிமிடங்களுக்கு "ஹீட்" மீது திரும்பவும். மற்றொரு 30-40 நிமிடங்கள் செல்ல துண்டிக்கப்பட்டு விடுங்கள். மாவை ஏற்றால், எண்ணெய் சேர்த்து கொதிக்க வைத்து, சோள மாருடன் தெளிக்கவும், 50 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் இயக்கவும்.